SAÚDE
É bom para
Pessoas em regime de emagrecimento ou que querem manter a forma, pois tem pouca caloria; e diminuir o risco de doenças cardiovasculares, porque contém ácidos fenólicos.
É ruim para
Consumir quando não está bem madura, pois, pelo teor de taninos, é muito adstringente, retarda o esvaziamento gástrico e interfere no aproveitamento das proteínas.
FICHA TÉCNICA - Punica granatum
Suco fresco de 100 g de romã contém:
Calorias - 67,5
Carboidratos - 17,1 g
Proteína - 0,954 g
Gordura - 0,298 g
Fibras - 0,649 g
Vit. B1 - 0,029 mg
Vit. B6 - 0,105 mg
Niacina - 0,3 mg
Ác. pant. - 0,596 mg
Vit. C - 6,09 mg
Cálcio - 3,24 mg
Ferro - 0,05 mg
Magnésio - 4 mg
Fósforo - 4 mg
Potássio - 28 mg
Zinco - 0,13 mg
Selênio - 0,6 mcg
Sódio - 27 mg
Fonte: Caras
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