quarta-feira, 8 de agosto de 2018

Conferencia Dr. Gabriel Cousens Porto e Lisboa/Portugal

Conferência Dr. Gabriel Cousens
Porto e Lisboa/Portugal


Conheça o método natural de reversão e controle do diabetes desenvolvido por Dr. Gabriel Cousens que vem transformando a vida de muitas pessoas há mais de 35 anos pelo mundo, inédito em Portugal. 

A diabetes é uma doença devastadora que vem atingindo toda a população no mundo e causando muito transtorno para as pessoas e suas famílias. Em algum momento você provavelmente já ouviu falar que o diabetes não tem cura, apenas as possibilidades de uma variedade de complicações. Este é um sistema de crença antigo apoiado por muitos profissionais médicos e farmacêuticos que mascaram esta doença. 

No entanto, o Dr. Gabriel Cousens desenvolveu o conhecimento e  know-how clínico através de sua experiência para reverter completamente o diabetes tipo 2 de forma natural no Centro da Tree of Life US. 

“Tudo o que é necessário é deixar de lado nossa crença de que o diabetes não pode ser revertido, então estamos livres para cultivar a compreensão do que é possível”, Dr. Gabriel Cousens.

Se você está preparado para acessar esse conhecimento e tirar todas as suas dúvidas com o próprio Dr. Gabriel Cousens, ele estará pela primeira vez na cidade de Porto/Portugal para falar abertamente sobre esse assunto e muitos outros. 

Quero fazer este convite especial pra você participar deste workshop inédito nas cidades de Porto e Lisboa/Portugal e vivenciar transformações através de todo esse conhecimento.

Informações e valores:  

Data e Horário: 18 de outubro, quinta Feira – 17h às 22h 
Local: Hotel HF Tuela Porto. R. Arquitecto Marques da Silva 200, 4150-365 • Porto/Portugal.
Inscrições e valores:

Data e Horário: 21 de outubro, domingo – 09h às 16h30
Local: Auditório Alto dos Moinhos - R. João de Freitas Branco 12, 1500-359 • Lisboa 
Inscrições e informações:


terça-feira, 7 de agosto de 2018

ComMedida na TV!



Apresentação do novo projecto da ComMedida com a Junta de Freguesia de São Domingos de Benfica

quinta-feira, 26 de julho de 2018

Entregue a minha última encomenda - Bolo cenoura vegan e Brownie Vegan tudo com 20 kg



BROWNIE VEGAN
INGREDIENTES SECOS:
·          3/4 chávenas de farinha de amêndoa
·                ½ chávena de farinha de trigo sarraceno
·         2/3 chávena de polvilho doce
·         ½ colher de descafeinado.
·         ½ chávena de cacau em pó 100 %
·         1 colher de chá rasa de goma xantana para a massas ficar macias e elásticas
·         Pitada de sal 


(opcional) 

·         40g de amêndoas
·         25g de nozes pecã
·         Nibs de cacau a gosto
·         25g de castanhas de caju
·         25g de arandos
·         15g de miolo de avelã
·         1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio o brownie fica bem mais escuro
·         INGREDIENTES MOLHADOS:
·         3/4 chávena de agave
·         1/2 chávena de água morna
·         1/2 chávena de óleo de coco
·         1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

MODO DE PREPARO
1.    Pré-aqueça o forno a 220ºC e unte uma forma pequena. 
2.    Misture os elementos secos e reserve, misture os ingredientes húmidos
3.    Adicione os elementos secos aos outros elementos. Pouco a pouco, até que forme uma massa homogênea, grossa e elástica.
4.    Leve para assar em forno aquecido a 220º C por 10-12 minutos, 15 minutos no máximo. 
5.    Faça o teste pressionando a superfície do brownie com o dedo, você deve sentir que a superfície está seca e o interior ainda mole.
6.    Deixe arrefecer para depois servir.



BOLO DE CENOURA VEGAN


para a massa:
·         Farinha de trigo 3 chávenas
·         Açúcar de coco – 1 1/2 chávena
·         Cenoura descascada – (300 g)
·         Óleo vegetal (usei de girassol) – 1/2 chávena
·         Água – 200 ml
·         Fermento químico em pó – 1 colher de sopa (12 g)
·         1 colher de sopa de vinagre de maça


para a cobertura:
·         Chocolate 70% cacau sem leite – 100 g
·         Açúcar demerara – 1/4 chávena
·         Água– 3/4 chávena


MODO DE PREPARO

1-    Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
2- Unte muito bem uma fôrma retangular (20 cm X 30 cm) com um pouco de óleo e polvilhe farinha de trigo. Retirar todo o excesso. Reserve.
3- Corte a cenoura em pedaços menores e transfira para o processador.
4- Acrescente o óleo, a água e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogénea, sem pedaços de cenoura.
5- Acrescente a farinha de trigo aos poucos. Mexa delicadamente sem parar enquanto acrescenta o líquido para não formar grumos.
6- Quando obtiver uma massa homogénea, acrescente o fermento e misture até incorporar.
7- Transfira a massa para a fôrma e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Para saber se o bolo está assado, espete um palito no centro da massa, se sair limpo pode tirar do forno. Caso contrário deixe mais alguns minutos até assar completamente.
8- Retire do forno e espere arrefecer

1- Enquanto isso, prepare a cobertura. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio. Mexa sem parar até obter uma calda lisa.
2- Espete a superfície do bolo frio com um garfo para absorver melhor a calda.
3- Despeja a calda ainda quente sobre o bolo. Não se preocupe se estiver muito líquida, quando arrefecer ficará mais consistente.
4- Sirva frio. 
informações: leitedaterra@gmail.com

quarta-feira, 11 de julho de 2018

DR. GABRIEL COUSENS em Lisboa e Porto em Outubro 2018

18 e 21 de outubro, Portugal, 2018.
*18 no Porto
quinta feira das 17h às 22h
local Hotel HF Tuela
Bilhetes aqui - https://go.hotmart.com/B8265194R




*21 em Lisboa
Domingo das 9h as 16h30
Local Auditório Altos dos Moinhos
Bilhetes aqui -  https://go.hotmart.com/Y8265238F
Entradas limitadas - garanta já o seu lugar!

O controle do Diabetes pela Alimentação Viva é assinado pelo médico Gabriel Cousens, que afirma ser possível transformar este quadro, em 21 dias, este grande problema moderno e que atinge milhões de pessoas. Tudo a base de uma dieta correta com alimentos de origem orgânica e vegetal.
SOBRE DR. GABRIEL COUSENS
O jornal The New York Times o chama de “o guru do jejum e especialista em desintoxicação”.

Médico homeopata, diplomata do Conselho de Medicina Holística dos Estados Unidos, diplomado em medicina Ayurvedica. Há 35 anos desenvolve um programa de cura natural do diabetes, com sucesso extraordinário. É o fundador e diretor do Instituto Tree of Life, no Arizona, Estado Unidos.
Dr. Gabriel Cousens é autor de nove livros aclamados internacionalmente. Seus livros Nutrição Evolutiva, Nutrição Espiritual e a Dieta do Arco Íris, e A Cura do Diabetes pela Alimentação Viva foram traduzidos para o português.
Conhecido mundialmente como um mestre espiritual e como um dos maiores especialistas em alimentação viva vegana, Dr.Gabriel Cousens também é médico holístico, psiquiatra, terapeuta de família, além de um pesquisador de vanguarda.
Possui uma formação espiritual multicultural como rabino ordenado, como um yogi desperto, e também reconhecido como sundancer nativo americano há seis anos, acrescenta profundidade e uma perspectiva inter-religiosa para seus ensinamentos que conduzem para a “iluminação de todas as pessoas”.
Tem ensinado extensivamente em mais de 40 países em seis continentes, incluindo a América do Norte, Europa, Argentina, Espanha, Peru, Nicarágua, Costa Rica, Panamá, México e Brasil. Nos programas oferecidos pelo Tree of Life nos Estados Unidos já participaram pessoas de 107 países.

terça-feira, 3 de julho de 2018

FACAL – Feira de Artes e Cultura de Almodôvar 8 de Julho 19h30 Leite da Terra

FACAL 2018 já tem data marcada!

A 23º edição da FACAL - Feira de Artes e Cultura de Almodôvar irá realizar-se nos dias 6, 7 e 8 de julho de 2018.

Dia 8 de Julho o Leite da Terra estará a preparar o Show Cooking as 19h30. 

Esperamos por si!!!!
Este ano a Câmara Municipal de Almodôvar voltará a apostar forte na promoção turística, através da gastronomia e da cultura, incluindo o artesanato e os produtos da terra e da região. A componente musical é sempre uma das fortes apostas da Autarquia, com o objetivo de atrair visitantes, não só da nossa região, como de outros pontos do país. Em cada ano , tentamos variar os estilos para ser abrangentes  termos de público .
A FACAL não é somente um momento altíssimo no concelho de Almodôvar, é também um momento de encontro de gerações , um ponto de encontro de amigos, uma forte razão para que filhos da terra agendem férias para esta data, o local ideal para passear, para observar, para comprar, e para usufruir da qualidade dos produtos almodovarenses e regionais. 
As entradas, pelo terceiro ano consecutivo, voltam a ser livres.
Marque já na sua agenda!



Em Julho teremos o programa intensivo sobre alimentação e saúde - em Lisboa! 

quinta-feira, 28 de junho de 2018

Trufas Gourmet de Damasco e Chocolate



INGREDIENTES

Damascos secos -  200g
Manteiga de coco - 20g
Chocolate negro 70% de cacau -  300g
Vagem de Baunilha fresca - 1 unidade (use só a raspa do interior da vagem)
Raspa da casca da laranja  q.b.
Coco ralado para revestir as trufas (opcional) q.b.


PREPARAÇÃO

Corte os damascos ao meio. Reserve
Derreta o chocolate em banho maria com a manteiga de coco, quando estiver derretido junte todos os outros ingredientes, menos o coco ralado, misture bem para ficar uma massa homogênea,  banhe os damascos com o auxílio de um espeto fino,  passe no coco ralado (opcional) e leve ao frigorífico. Coloque em forminhas de papel 

Nota: Fiz também com figo seco e com tâmaras recheadas com amêndoas 




quarta-feira, 20 de junho de 2018

Julho de 2018 com o Leite da Terra


​Ementas da CRUzinha de Transição - Intensivo
100% Vegan e sem glúten.

Os níveis estão interligados, PORÉM são independentes.



Formadores:  Márcia Brandão de Almeida,  Psicoterapeuta desde 1999,  Terapeuta Holística e Cruchef,  acredita que a alimentação tem uma influência vital no tratamento de TODAS as doenças e que as toxinas da comida industrializada são as maiores causas de morte nos nossos dias.

*Tema  1-  Alimentação e Emoções -  Introdução a iniciação a Comida Viva  

07 de Julho - 1. Aula - INICIAÇÃO
horário - 10h30 às 17h30 
Teórico - As emoções e a alimentação
Prático:
Sumo da Luz do Sol
Sumo da lua
Sumo de abobora
Tarte viva com "carne" de amêndoas
mousse de chocolate
CRU-BURGUER de Germinados
Arroz quase xau-xau!
Chilli de lentilhas com molho de malagueta

*Tema 2 - Alimentação e o Cancro - Leites, queijos e fermentados e germinados 

14 de Julho - 2. Aula - Leites e fermentados
horário - 10h30 às 17h30 

Teórico - O cancro e a alimentação, prevenção e apoio ao tratamento
Prático:
*Leite de Amêndoas com canela e passas
*Batido de leite de Caju com frutas vermelhas
*Achocolatado de girassol com banana e cacau
* Linhaça com frutas
* Macadâmia com cardamomo
Queijos
Queijinho de amêndoas, ou girassol, ou castanha de caju crua
Queijo Vivo, cru e pronto para ser curado
Ricota
Fermentados: rejuvelac de trigo e de repolho 
patê de germinados

Tema 3 -  A alimentação e a obesidade - Sobremesas sem lactose, sem glúten e sem açúcar e sem culpa 

21 de Julho  - 3. Aula - Leites e fermentados
horário - 10h30 às 17h30 

Teórico - A obesidade a culpa é só da alimentação
Prático:
Mousse de frutos do bosque SEM leite Condensado
Para o infinito e mais alem bem do tipo "toy story" .... Bolo Cru, sem ovos, sem leite, sem gluten
Brigadeiro de Amêndoas
Cacau Cru! Chique, chique!!!
Trufas de festas
Tarte Viva

Tema 4 -  A alimentação e o JEJUM - CRUzinha Internaciona

28 de Julho - 4. Aula  - CRUzinha Internacional
horário - 10h30 às 17h30
 
 Teórico - Jejum, sim como ou não porque
Prático:
Sushi Vivo para a CRUzinha Oriental -
Quindim para a CRUzinha Brasileira
Caril de frutos do Mato  para  a CRUzinha Indiana
Falafel para a CRUzinha Árabe

(com degustação e sebentas em todos os modulos)


Largo de Santos-o-Novo, 9 e 10
1900-409 Lisboa
Tlm.: 965 493 081
Leitedaterra@gmail.com

 INSCREVA-SE AQUI:  
https://goo.gl/forms/N5NrS2PoDDz9Cpne2





segunda-feira, 4 de junho de 2018

Semana da Alimentação Viva de 5 a 11 de 2018 - Gratuita -

Durante 7 dias você poderá entrar em contato com o que há de mais recente em Alimentação Viva no Brasil e no mundo. 

Serão ensinamentos, dicas, receitas e muita informação para que você tenha mais saúde, energia e vitalidade. 

Assista gratuitamente às palestras online dos mais importantes especialistas da área e ainda ganhe brindes. 

As vagas são limitadas. Portanto, garanta já sua participação clicando no botão abaixo:


Clique aqui 

ou clique aqui caso não esteja vendo o botão.


sexta-feira, 25 de maio de 2018

Regulamento Geral de Proteção de Dados (GDPR)

Olá! Esperamos que você esteja bem!

As leis estão a mudar e se quiser receber ou continuar a receber as newsletters/informações do Leite da Terra você deve ter em atenção que vamos guardar o seus dados para esses fins.
Em qualquer momento poderá solicitar o cancelamento da sua subscrição do nosso site ou do Blog do Leite da Terra.
Nosso propósito é oferecer as melhores informações sobre alimentação viva e crua, anti-inflamatória e sem sofrimento animal.
Buscamos sim, ser diferentes e inovar ao oferecer ideias para alimentarmos sem conservantes, corantes e outros aditivos que só tem o fim de ser rentável para quem vende, mas que cobram um preço muito alto para o seu bem-estar.
Obrigado por nos ter acompanhado até aqui. Esperamos poder continuar a contar com a sua preferência!
​Se não quiser que guardemos os seus dados basta enviar um email indicando o seu email e seu nome para o  leitedaterra@gmail.com
Regulamento Geral de Proteção de Dados (GDPR) de 25.05.2018

Estamos sempre disponíveis para esclarecer sobre o que tiver por pertinente.

Bolo Vegan (Assado)

Bolo Vegan

Entre uma consulta e outra lá vamos entregando as nossas encomendas.
Essa encomenda foi de um bolo vegan de 20kg.

Receita para um bolo caseiro: 😋💚😍
aqueça o forno por 180º

300g Farinha de aveia,
80g cacau magro,
200g açúcar de coco,
20g amido de milho,
20g chia
10g linhaça moida na hora
30g de vinagre de maça
90g de oleo de coco
20g de bicarbonato de sodio
400g de seiva de coco (leite de coco)

modo de fazer:
bata os secos sem o bicarbonato:
Bata os líquidos com o bicarbonato e misture tudo muito bem, leve ao forno por 20 minutos.
Confira se esta pronto usando um palito.
Pronto para devorar!

no inicio da semana fizemos.
500 muffins

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