FICHA TÉCNICA - Pimento Comprido ou Pimentão Comprido

SAÚDE
É bom para
Incluir em dietas de emagrecimento, pois tem baixo valor calórico, além de ser fonte de vitaminas e de minerais; e ser consumido cru, em saladas, pois é rico em vitamina C.

É ruim para
Pessoas com problemas gástricos, sobretudo por s er consumido verde e com a pele; e quem tem problemas intestinais, pois suas fibras aceleram os movimentos peristálticos.

FICHA TÉCNICA - (Capsicum annuum)
100 g de pimentão comprido contêm:
Calorias - 27
Proteínas - 0,891 g
Carboid. - 6,45g
Gordura - 0,191 g
Fibras - 1,59 g
Vit. B1 - 0,066 mg
Vit. B2 - 0,030 mg
Vit. B6 - 0,249 mg
Folacina - 22 mcg
Niacina - 0,509 mg
Vit. C - 89,5 mg
Cálcio - 9 mg
Cobre - 0,066 mg
Ferro - 0,459 mg
Magnésio - 10 mg
Fósforo - 19,1 mg
Potássio - 177 mg
Sódio - 2 mg

Fonte: Caras