SAÚDE
É bom para
Regular o intestino, principalmente se consumida com a casca, pois, além de conter alto teor de fibras na forma de pectina, tem efeito levemente laxativo.
É ruim para
Pessoas com diarréia, porque, além de ter alto teor de fibras, sobretudo se consumida com a casca, possui efeito laxativo leve; e substituir uma refeição, pois é pobre em proteínas.
FICHA TÉCNICA - (Pyrus pyrifolia).
100 g de pera bosc contêm:
Calorias - 59
Proteínas - 0,39 g
Carboid. - 15,1 g
Fibras - 3 g
Vit. A - 2 RE
Vit. B2 - 0,04 mg
Vit. B6 - 0,018 mg
Folacina - 7,27 mcg
Ác. pant. - 0,07 mg
Vit. C - 4 mg
Vit. E - 0,502 mg
Cálcio - 11 mg
Cobre - 0,113 mg
Ferro - 0,25 mg
Magnésio - 5,98 mg
Fósforo - 11 mg
Potássio - 125 mg
Selênio - 0,746 mcg
Fonte: Caras
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