Leite Vegetal sempre de alta qualidade e muito saboroso!

Leites vegetais que você prepara na sua casa em 2 minutos!!

veja aqui 5 receitas deliciosas, 

e facílimas de preparar e

 se precisar de ideias para utilizar as sobras fale connosco!!! :)
leitedaterra@gmail.com

Do Dicionário Michaelis: Definição de LEITE

lei.te
sm (lat lacte) 

1 Líquido branco, opaco, segregado pelas glândulas mamárias da fêmea dos mamíferos.
2 Tudo o que se assemelha a esse líquido. 
3 Suco branco de alguns vegetais.
4 Tudo o que parece leite: Leite de coco.
5 Farm Preparado líquido destinado a amaciar, refrescar ou limpar a pele: Leite de rosas. 

L. azul: cor azulada do leite, indício de uma alteração.
L. condensado: leite concentrado por evaporação, com adição de açúcar e enlatado, para preservação.
L. de bruxa, Reg pop (Nordeste): secreção láctea dos mamilos das crianças recém-nascidas, que as parteiras recomendam retirar, por espremedura.
L.-de-cachorro: planta asclepiadácea (Oxypetalum appendiculatum).
L. de cal: a) água com excesso de cal em suspensão; b) coisa sem proveito.
L. de coco: suco branco espremido da polpa do coco.
L. de enxofre, Quím: um dos estados alotrópicos do enxofre, em forma de pó fino, leve, amarelo-pálido, inodoro e insípido.
L. de galinha: planta liliácea (Ornithogalum umbellatum).
L. de magnésia, Farm: suspensão branca de hidróxido de magnésio em água, usada como antiácido e laxante.
L. de onça: bebida preparada com cachaça e leite condensado. L. em pó: leite desidratado por evaporação a cerca de 5% de umidade.
L. fresco: leite em estado natural.
L. integral: o que não foi desnatado.
L. magro: leite pobre em gordura.
L. vegetal: o suco da maior parte das plantas lactescentes.
Jogo a leite de pato: jogo em que não se fizeram apostas em dinheiro, ou em espécie.
Tirar leite de pedra: conseguir o que se considera impossível. Trabalho a leite de pato: trabalho não remunerado.

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Leite de coco!

Água quente

Um coco seco inteiro;

uma panela furada fina ( http://leitedaterra.webnode.pt/products/panela-furada-/)

modo de fazer

Tire a água do coco com um saca rolhas, fure o coco com dois buracos e verta para um copo.

Coloque o coco em um saco plástico forte, deixe cair ao chão umas tantas vezes, descole da casca e corte em pedaços pequenos. 

Num processador coloque o coco coberto com a água quente e bata até obter um coco ralado fino. Se voce não estiver trabalhando com uma bimby atenção, vá devagar, divida essa tarefa em várias fases e repita o processo várias vezes para não forçar o  seu processador.

Use a panela furada sobre uma taça grande, despeje todo o coco já bem ralado na panela furada  e esprema bem. 

A textura e a cor é idêntica do leite.

O ideal é consumir o leite de coco até 3 dias e guarda-lo sempre no frigorífico geladeira. Depois de algumas horas ele separa, mas basta misturar.

Você pode usar o leite de coco em qualquer receita que leve leite 

A sobra voce guarda se for usar logo, senão congela e usa como um coco ralado de alta qualidade.