Leite da Terra: Doces

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quarta-feira, 15 de julho de 2015

Quindim de damasco (Raw Food)

INGREDIENTES

· 1/2 chávena de coco ou castanhas de caju

· 12 damascos secos

· 1 colher de sopa de melado

· 1 colher de chá de essência de baunilha

PREPARO
Coloque os damascos de molho em agua filtrada em um recipiente de vidro. Tampe e leve ao frigorífico. Deixe por umas 8 horas antes de usar. Este é o tempo suficiente para que os damascos hidratem.
Na mesma ocasião prepare o coco. Lave e coloque de molho em água filtrada também usando um recipiente de vidro. Tampe e coloque no frigorífico pelo mesmo tempo que os damascos vão ficar de molho.
Passado o tempo de molho dos dois ingredientes, comece pela coco. Escorra a agua e coloque o coco hidratados no liquidificador juntamente como agave, a baunilha e 5 damascos hidratados. Coloque um pouco de agua filtrada, o suficiente para começar a bater. Acrescente água aos poucos e continue batendo em velocidade alta ate uma pasta de modelar.
Modele e leve ao frio!

quarta-feira, 2 de abril de 2014

Workshop de Bolos e Doces VIVOS - Presencial ou Online

Uma excelente maneira de preparar deliciosas sobremesas saudáveis preservando todos os nutrientes.
Sem óvos, sem leite, sem glútem, sem açúcar, 100% natural
Conteúdo do workshop:
Preparação de deliciosas bolo, tartes, brigadeiro
Confeccionados com frutas frescas, sementes, frutos secos e especiarias.