Porque Germinar!!!

Os grãos e sementes em estado natural possuem inibidores de enzimas. Este é um recurso usado pela natureza para protegê-los até que encontrem um ambiente favorável para germinarem e aflorar uma nova vida. Neste estágio eles estão ácidos.

Com a germinação eles se tornam alcalinos e suas moléculas auto desintegram em micronutrientes, moléculas de proteínas são quebradas em aminoácidos ampliando o seu poder nutricional e tornando-os mais assimilável, poupando o sistema digestivo deste trabalho e com isso você ganha mais força, vitalidade, saúde e descongestiona o sistema de eliminação

Este trabalho de germinação deve ser feito com higiene para não formar fungos.

GERMINAR GRÃOS & SEMENTES – INFORMAÇÕES GERAIS

De um modo geral, qualquer semente comprada para cozinhar servirá para germinar. Tenha apenas o cuidado de escolher sementes orgânicas (sem agro tóxicos), não-irradiadas (senão não germinarão) e não-transgénicas.

1.        Coloque de uma a três colheres (sopa) de grãos num copo de vidro e cubra com água filtrada.

2.        Deixe de molho durante   8 horas (este tempo varia para cada semente).

3.        Cubra a boca do copo com um pedaço de filó e prenda com um elástico.

4.        Ao fim das 8 horas, despeje a água em que os grãos ficaram de molho e enxague-os bem sob a torneira. Coloque o copo inclinado (45 graus) ou verta o conteúdo para um coador, num lugar sombreado e fresco.

5.        Enxague pela manhã e à noite. Em dias quentes é preciso lavar 3 ou mais vezes (atenção).

6. O tempo de germinação vária de acordo com o grão, temperatura, condições de humidade, luminosidade etc. Em geral, estão com sua potência máxima logo que sinalizam, isto é, assim que põem a "cabecinha branca" para fora. Nesse momento, estão prontos para serem consumidos.

As gestantes, as crianças, as pessoas debilitas, os jovens, os idosos, todos que estão saudáveis e queiram prevenir doenças são convidados a provar os sumo.

Os efeitos para saúde são profundamente benéficos, as melhorias físicas de pessoas com doenças como a leucemia, o Parkinson, a hepatite, o HIV, intestino preguiçoso, rins em falência, a fadiga cronica, a diabetes e a prevenção do cancro, alem é lógico de uma possível cura do cancro segundo os estudiosos da alimentação saudável.

A base está no sumo de clorofila, defendido pela doutora Ann Wigmore (1909-1994) "deixe a comida ser sua medicina" é o lema já apregoado por Hipócrates, o pai da medicina.

 Exemplos:

Trigo, grão-de-bico, amendoim, lentilha e girassol	Coloque as sementes de molho em água filtrada durante 6-9 horas. Em 2 ou 3 dias estarão germinadas e prontas para consumo.
Broto de Alfafa	Coloque as sementes num copo de água durante 4 horas. Em 6 a 8 dias estarão brotados e prontos para consumo em saladas.
Sésamo e linhaça	Coloque as sementes de molho num copo de água durante 4 horas (ou durante a noite) - 1 parte de semente para 4 partes de água. Estará pronta para fazer leite, pasta ou usar em receitas de sumos desintoxicantes.
Castanha do Pará e Noz	Coloque as sementes de molho num copo de água durante24 horas e estarão prontas para consumo.
Amêndoa e Avelã	Coloque as sementes em um copo por 12 horas de molho em água e estarão prontas para consumo.

 Estas sementes são facilmente encontradas em lojas de produtos naturais e geralmente trazem a palavra “orgânica” destacada na embalagem. Desconfie de sementes encontradas em supermercados, ou ue não constem como orgânicas, pois podem ter muita tocixidade .

Nunca Germine sementes de:

Feijões, a nao ser: Feijões azuki, Moyashi. -

Semente de batata, Semente de tomate, Semente de Abobora...

Regra para qualquer broto de leguminosas: Para comê-los crus, colha com pelo menos 7 a 10 dias de germinação, pois eles podem apresentar resíduos tóxicos se forem comidos antes. 

Comienza hoy mismo a alcalinizar tu cuerpo (Começe, hoje mesmo a alcalinizar o seu corpo:)

Comienza hoy mismo a alcalinizar tu cuerpo:

1. Comience el día con un vaso grande de agua con el jugo de un limón entero, recién exprimido. Si bien pueden parecer limones ácidos, tienen el efecto opuesto sobre el cuerpo, ya que los metaboliza.

2. Coma una ensalada verde grande con el jugo de limón y aceite de oliva. Los alimentos verdes son algunas de las mejores fuentes de minerales alcalinos, como el calcio.

3. Coma bocadillos de almendras crudas, sin sal. Las almendras naturales están llenas de minerales alcalinos como el calcio y el magnesio, que ayudan a equilibrar la acidez, mientras mantiene el equilibrio de azúcar en sangre.

4. Beba un batido de leche de almendras y bayas con polvo añadido verde como la espirulina, chlorella, u otras verduras.

5. Hacer una caminata o algún otro ejercicio. El ejercicio ayuda a mover los productos ácidos de desecho para que su cuerpo pueda acabar con ellos.

6. Respira profundamente. Lo ideal es elegir un lugar que tenga un aire fresco, rico en oxigeno.

7. Ir libre de carne por un día, o más si así lo deseas. La opción de erradicar completa o parcialmente la carne de tu dieta es una opción saludable y en cierta medida un acto de conciencia.

8. Saltar el postre azucarado o gaseosa. El azúcar es uno de los alimentos que consumimos con más ácidos. Necesitas más de 30 vasos de agua neutra sólo para neutralizar la acidez de una lata de refresco.

9. Agregue más verduras a su dieta. No, las patatas no cuentan. Sin embargo, las patatas dulces son una buena opción (siempre y cuando no los estés usando con edulcorantes o mantequilla). Los espárragos, calabacín, pimientos y otras hortalizas también son excelentes opciones.

10. Añadir brotes a su dieta diaria. Son muy alcalinizantes y sobrealimentado con los nutrientes y las enzimas que incrementan la energía.

Fuentes de información:


care2.com
pureinsideout.com

Hoje começa mesmo a alcalinizar o seu corpo:

1. Comece o dia com um grande copo de água com um suco de limão espremido na hora, toda. Enquanto podem parecer limões ácidos, têm o efeito oposto sobre o corpo, uma vez que é metabolizada.

2 Comer uma salada verde com o suco de limão e azeite de oliva. Alimentos verdes são algumas das melhores fontes de minerais alcalinos, tais como o cálcio.

3 Comer amêndoas cruas, sem sal lanches. Naturais amêndoas são cheias de minerais alcalinos, tais como cálcio e magnésio, que ajudam a equilibrar a acidez, mantendo o equilíbrio de açúcar no sangue.

4 Beber um batido de leite de amêndoas e bagas com verde adicionado pó como Spirulina, chlorella ou outros vegetais.

5. Fazer uma caminhada ou algum outro exercício. Exercício ajuda a mover-se resíduos de ácido para que seu corpo pode matá-los.

6 Respirar profundamente. Idealmente, escolha um lugar que tem um ar fresco, rico em oxigênio.

7. Vá sem carne por um dia, ou mais se desejar. A opção de total ou parcialmente, eliminar a carne de sua dieta é uma opção saudável em certa medida, um acto de consciência.

8 Sobremesas açucaradas de Skip ou refrigerante. O açúcar é um dos alimentos que comemos com mais ácidas. Você precisa de mais de 30 navios de água neutra apenas para neutralizar a acidez de uma lata de refrigerante.

9. Adicione mais vegetais na sua dieta. Não, a batata não contam. No entanto, a batata-doce são uma boa escolha (contanto que você não estiver usando-os com adoçantes ou manteiga). Aspargos, abobrinha, pimentões e outros vegetais também são ótimas opções.

10. Adicione a couve para sua dieta diária. Eles são muito alcalinizantes e sobrecarregado com nutrientes e enzimas que aumentam a energia.

Fontes de informação:

Care2.com
pureinsideout.com (Traduzido por Bing)

Alcalinos vs Acidos

Células sadias vivem em um ambiente alcalino e oxigenado, o qual permite seu normal funcionamento: Células cancerosas vivem em um ambiente extremamente ácido e carente de oxigénio

Alimentos Alcalinos!

Que alimentos e atitudes alcalinizam o sangue?

Que alimentos e atitudes alcalinizam o sangue?

Os mais potentes modificadores do pH dos nossos líquidos corporais, funcionando como instrumentos de manutenção da saúde celular, são os sais minerais, que alcalinizam ou acidificam, conforme a necessidade do organismo.

As frutas frescas e secas, as sementes (cruas e germinadas), as raízes, os legumes e as hortaliças (principalmente os orgânicos) quando ingeridos crus - por seu elevado teor de sais minerais, vitalidade, água e fibras - são exatamente os alimentos mais alcalinizantes à nossa disposição.

Entretanto, o limão é incomparável. Seu potencial de alcalinizar o sangue humano acontece imediatamente após sua ingestão. Interessante que ele apresenta um sabor ácido, mas não se engane, ele mal alcança o estômago e já está afetando os líquidos corporais, combinando-se com os minerais alcalinizantes.

Pois é, esta frutinha tão barata, comum e discreta, tem o poder de mudar radicalmente a nossa vida: no físico, emocional, mental e espiritual. Como? Alcalinizando o nosso sangue.

Mas as emoções, os sentimentos, a agitação mental e física também têm potencial para alcalinizar ou acidificar partes do organismo em questão de frações de segundos.

Assim, o stress tende a acidificar o sangue, e a acidez do sangue é um fator negativo, porque provoca mais estresse. Um organismo acidificado tende a manifestar sentimentos, emoções e reações "ácidas". A raiva, inveja, ansiedade, ciúme, excesso de julgamentos e críticas, exercícios físicos obsessivos, competições, calor em excesso, desidratação, etc. também induzem rapidamente à acidificação do organismo.

Ao contrário, é comum ao organismo devidamente alcalinizado compartilhar frequências, sentimentos e emoções prazerosos. Afetuosidade, compaixão e compreensão são estados típicos de um corpo em harmonia metabólica, sereno e pacífico. Assim, o estado meditativo ou de oração, a vivência do amor, bom humor, do belo, do positivismo, da verdade e do prazer de estar vivo podem ser considerados "alimentos" de grande potencial alcalinizante. Estas emoções, por sua vez, alcalinizam o sangue. Pronto! Instalou-se um círculo vicioso positivo.

Conceição Trucom é química, cientista, palestrante e escritora sobre temas voltados para alimentação natural, bem-estar e qualidade de vida.

Reprodução permitida desde que mantida a integridade das informações e citada a autora e fonte.

Mistura Viva

Fonte: Site Leite da Terra