Germinar

1. Escolha sementes de confiança, preferencialmente biológicas.
2. Coloque em um frasco limpo (nunca encha o frasco mais 1/4)
3. Coloque água até mais da metade do frasco
4. Deixe 6 a 8 horas (noite)
5. Tape o frasco com tule e elástico
6. Depois de estar 8 horas de molho escorra a água
7. Lave as sementes
8. Vire o frasco para escorrer bem a água
9. Deixe 12 horas escorrendo (mais ou menos a 45º)
10. De manhã volte a lavar as sementes e deixe novamente virado como no passo 9
11. Repetir o passo 10 - lavar as sementes e deixar escorrer
12. Estão germinadas, as sementes duram uns 3 ou 4 dias
Todos os dias repetir o passo 10.

Para serem consumidas as sementes não podem cheira mal, ter pintinhas de qualquer cor...

Esta em baixo? Cansado? Intoxicado???

`*.¸.*´
¸.•´¸.•*¨) ¸.•*¨)
(¸.•´ (¸.•´ .•´ ¸¸.•¨¯`• ★
BOM DIA!
É segunda feira!!!!! Esta em baixo? Cansado? Intoxicado???
Vai um suminho??????? É energia vital pura!!!!
2 maçãs
1 pepino médio
2 copos de folhas verde escura (espinafre, couve, acelga, aipo) *
1 ramos de hortelã ou erva príncipe ou erva cidreira (frescos)
1 copo de linhaça ou semente de girassol germinados ** ou demolhados por 8 horas
1 gengibre 1 cm
1 ramo de grama/relva de trigo (wheatgrass)
Passe tudo pela máquina de sumo, ou pela panela furas e já esta....
É instantâneo

Consoada com "cruzinhados" saudáveis

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Consoada com cruzinhados saudaveis!


Qual a real importância do Natal nas nossas vidas? E como transmite ele as aspirações de vida de cada um, suas memórias de infância e, porque não dizê-lo, suas crenças culturais?
Parece incontornável que, para a civilização ocidental, o Natal se tornou uma época muito específica, que nos acompanha, querendo ou não, desde o início das nossas vidas, criando expectativas, cultivando idéias e sentimentos específicos. Já vimos e ouvimos todas as opiniões possíveis sobre esta quadra festiva, desde os que dizem adorar a data, passando pelos indiferentes e indo até às que dizem detestar a época por, alegadamente, a associarem a um período de nostalgia e depressão. Sabendo dessas diferenças individuais podemos e devemos estar conscientes da nossa responsabilidade em respeitar e reconhecer os sentimentos de cada um. Extrovertidos e introspectivos, mais velhos ou mais novos, carnívoros ou omnivoros, vegetarianos ou vegans, em todas podemos perceber um jeito diferente de olhar o mundo nos dias de Natal.

Uma coisa é certa: mesmo com tantas diferenças, no interior de cada um de nós existe uma “chama” acesa que sinaliza a essência das pessoas, com todos os seus valores religiosos, morais, cívicos e familiares e que desperta nesta data.


Preparar uma Consoada para essa diversidade de personalidades e culturas não é fácil, mas devemos, em todo o caso, respeitar as diferenças. Temos aqui a oportunidade de introduzir novos pratos, novas idéias, novos conceitos, pois a resistência com que normalmente nos deparamos ao introduzir algo de novo nos hábitos alimentares tem aqui uma boa chance de se enfraquecer nessa época tão mágica, mesmo para aqueles que não acreditam. É como se os ares se preparassem para contagiar os corações de todos e com isso pudessem facilitar o acesso de atitudes nobres como o perdão, a reconciliação, o diálogo e muitas outras dignas e fundamentais no caminho de nossa realização pessoal se consubstanciassem nos sabores natalícios. Se a isto pudermos juntar uma mesa farta sem aumentar o colesterol, sem ter os impedimentos da diabetes, sem comprometer a tensão arterial educando pacientemente hábitos antigos mais conservadores, ensinar dicas e receitas de como melhorar a nossa saúde, ou ainda mais importante, de como melhorar a saúde daqueles que amamos sentirá, por certo, uma sensação de realização. Quem já pensou no quanto participou de momentos que fizeram a vida de um outro alguém melhor, mais saudável, mais equilibrada?


Com este espírito de tolerância e compreensão, propomos algumas alterações na ementa de modo a que a mensagem a passar seja simples: faça os seus doces sem açúcar, não use óleo, elimine a carne e o peixe. A aposta deve fazer-se nas verduras, nas frutas e nos germinados, recomenda Márcia Almeida (leitedaterra@gmail.com) , responsável pelo site “Leite da Terra” (http://www.leitedaterra.blogspot.com/).


Deve também substituir os fritos e salgadinhos como entrada na noite da Consoada. Coloque pratinhos com Cruditeés (Palitos) de cenoura e de courgettes e patés de vários sabores . De entrada uma sopa tradicional de cenoura crua com folhas de espinafres. Para o prato principal faça uma lasagna de beringela com molho de pinhões, espinafre e molho de tomate. As sobremesas são o ponto forte por isso use e abuse da sua imaginação: mousse de frutas da época, doce em taças, frutas recheadas....O valor dos pratos crus está no facto de não usarmos açúcar e pouquíssimo, ou nenhum, azeite e sal. A moderação deve começar na confecção.


Mas não basta. Devemos ter muita cautela na maneira como nos servimos já que a comida crua tem a vantagem de nos “encher” mais depressa, e se queremos provar de tudo devemos ser moderados a servimo-nos. As sobremesas são de sonho (como é obrigatório em todas as sobremesas). Por isso o critério de não abusar nos pratos salgados coloca-se também aqui. Podemos terminar a refeição com um sumo natural de abacaxi para auxiliar na digestão.


Depois da refeição principal, e ao longo da noite, a atenção será focada nos frutos secos, que, apesar de serem muito ricos em vitaminas e minerais, também têm muita gordura. Mas depois de uma Consoada tão magnífica, duvido que haja quem vá abusar.

Algumas dicas
Para comer bem
Use só azeite extra virgem; reduzir o sal; reduzir o açúcar, preferindo o açúcar das passas e das tâmaras; optar sempre por produtos integrais e biológicos.

Para poupar
Fazer lista dos ingredientes dos pratos e dos doces e só comprar o que está na lista; aproveitar campanhas e promoções .

Entrada
Cruditeés (Palitos) de cenoura e de courgettes e pates de vários sabores

Ingredientes (para oito pessoas):
6 cenouras, 3 courguettes, 1 cebola pequena, 1 dentes de alho, 1/2 dl de azeite, 2 chávenas de grão de bico germinado, oregãos.
Preparação: Bata tudo em um bom processador de alimentos, da Bimby a varinha magica o resultado é sempre divinal. Assim que obtiver uma pasta homogenia esta pronto. Pode fazer variações, usando: pimentos, alhos, coentros....

Prato principal
Dose: 8 pessoas

Ingredientes:
4 beringelas médias
Creme de grão de bico germinado
Molho vermelho
Molho Verde
Sumo de 2 limões
1 dente de alho
Alho Francês
Flor de Sal
Shoyo

Modo de Fazer:
Cortar o alho francês em anéis e deixar marinar no shoyo (molho de soja) por uma hora.
Cortar a beringelas longitudinalmente em fatias finas, amassar com sal e limão usando as mãos para amaciar e colocar as fatias num pirex. Reservar.
Colocar a primeira camada de beringela no fundo de um pirex refractário e sobre ela o creme de grão de bico, alternando as camadas com molho vermelho e molho verde. Finalizar com a camada de grão de bico. Distribuir o alho francês marinado sobre a última camada.
Amornar no forno aberto com uma temperatura de 45ºC.

2 - Molho de grão de bico germinado
Ingredientes:
150 gr de grão de bico germinado e descascado
Flor de Sal
Shoyo

Modo de Fazer:
Colocar o grão de bico numa panela furada e amassá-lo com auxilio de um rolo de massa para soltar as cascas. Lavar bem , repetir até não ficar (quase) nenhuma casca.
Processar o grão descascado com alho e sal, acrescentando um pouquinho de água para dar a consistência de molho.

3 - Molho Vermelho
Ingredientes:
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
1 tomates maduros sem sementes
1 cebola roxa
Azeite extra virgem

Modo de Fazer:
Picar finamente os ingredientes e misturá-los.

4 - Molho Verde
Ingredientes:
Salsa
Cebolinho
Manjericão
Shoyo

Modo de Fazer:
Picar finamente os ingredientes e misturá-los.

Alternativa ao molho de grão (branco)
5 - Molho Amêndoa - Faz as vezes de queijo
Ingredientes:
100g de amêndoas germinada e sem pele
1/2 dente de alho
flor de sal

Modo de Fazer:
Descascar as amêndoas e processar com alho e sal, acrescentando um pouquinho de água para dar a consistência de molho.
Fecho este artigo com o desejo, sempre ouvido da boca dos que connosco convivem, de que “o ano que aí vem seja melhor!”. Certamente que será. Tudo pode ser diferente à medida que nos permitirmos. Natal é tempo de reflexão! Feliz Natal e votos de melhores refeições.


Nossos Contactos
Conheça uma alternativa, saudável, saborosa e muito barata.
A Comida Vida ou o Crudivorismo ou Raw Food.
Estamos:
Facebook: http://www.facebook.com/#!/pages/Crudivorismo-Comida-Vida-Raw-Food/257632665597?ref=ts
Bog: http://www.leitedaterra.blogspot.com/
Site: http://leitedaterra.webnode.pt/

Compatibilidade vs Incompatibilidade

Antes de "decorarem" esta tabela, gostaria que lessem o artigo: Você sabe combinar alimentos?

LEGENDA .

. C – compatível
. I – incompatível
. T – tolerável

Fa – Fruta ácida
Fd – Fruta doce
Fs – Fruta seca
Fo – Fruta oleaginosa
Ce – Cereais
V – Vegetais
F - Feijão
G - Grão
L – Leguminosas (lentilhas, soja, etc)
C – Cogumelos
Q – Queijo seco
R – Requeijão e queijo fresco
Ca – Castanhas
M – Mel e melaço de Cana
Ma – Malte
Li – Lípidos (gorduras)
Cu – Cebola crua
Cc – Cebola cozida
B – Batata
Ge – Gema de ovo

Nota: São compatíveis com todos os alimentos – maçã doce – gema de ovo – chufa*

*Os pequenos tubérculos da juncinha-avelanada, vulgarmente chamados chufas, medem entre um e dois centímetros.

Propriedades e indicações:
A chufa é muito rica em hidratos de carbono (açúcares e amido); em gorduras de composição semelhante ao azeite de oliveira formadas principalmente (85%) por ácidos gordos insaturados, entre eles o linoleico; em proteínas de boa qualidade biológica, que contêm todos os aminoácidos essenciais; em vitaminas B1 e E; e minerais, entre os quais se destacam o cálcio, o magnésio e o ferro.

Fonte: Paula Soveral

O portugal crudívoro e o leite da terra estão aqui!

Vamos apostar no Raw Food em Portugal

todos os anos o centro vegetariano desenvolve um concurso de menus vegetarianos para a promoção de uma alimentação saudável e sustentável


este anos destacou dois menus crudivoros feitos pelo hugo dunkel e pela marcia almeida entre outross oito menus


a márcia apresentou um entrada de canapés de biscoitos de linhaça seguida de uma massa crua com molho de tomate e camada de carne sem carne e para sobremesa um doce com morangos e mirtilos


o hugo apresentou uma sopa de melão com hortelã, seguido de um prato diverso com germinados e fermentados e para sobremesa um tradicional queijo de figos


para nos ajudares a promover boa comidinha vai aqui e vota no menu que mais gostares


obrigado hugo e márcia


Regista-se na página do Centro Vegetariano (vale sempre a pena).
Depois vai aos votoshttp://www.centrovegetariano.org/Page-29-Menus+Vegetarianos.html
Na última linha vai encontrar:
Vota aqui até dia 23 de Dezembro 2010 no(s) teu(s) Menu(s) preferido(s).
Depois é só votar.

Segunda Sem Carne

Descubra Novos Sabores. Pelas pessoas. Pelos Animais. Pelo Planeta!!!!

A Campanha é um dia sem carne, para ser celebrado todas as segundas-feiras.
A intenção é incentivar as pessoas a deixarem de consumir carne uma vez por semana, tendo assim benefícios à sua saúde e à saúde do planeta.
É um convite a redescobrir sabores, ampliar o repertório de alimentos no cardápio das pessoas, deixar a carne de lado por um dia e testar novas receitas.

Domingo no PORTO - Sob o entardecer do espantoso cenário do rio Douro

Descrição do workshop no Clube Literario do Porto.

Caríssimos, vamos “cruzinhar”?

É já no próximo DOMINGO, dia 12 de Dezembro, no Auditório do Clube Literário do Porto (CLP), entre as 12:00h e as 15.00h.

Na primeira sessão de “Cruzinhando” teremos o seguinte alinhamento:

12:00h: Apresentação do Crudivorismo (Raw Food) e dos elementos germinados

12h30 às 13:00h: Preparação dos sumos verdes, leites da terra

13:00h às 14:00: Preparação das entradas cruas, das saladas germinadas, do prato principal e sobremesas”::
14:00h às 15:00h:: Degustação, convívio e troca de impressões.

Contamos com a presença de todos para esta nossa primeira sessão no CLP que, esperamos, será muito agradável aliando o prazer de uma nova perspectiva culinária da cozinha crua, que designamos por “cruzinhar”, sob o entardecer do espantoso cenário do nosso rio Douro.

Esperamos por si!

Preço - 40€ por pessoa!


Programa:

das 12h às 12:30h

Apresentação dos princípios do Crudivorismo.
Como, quando e porquê o Crudivorismo? Como Germinar. O que germinar e o cultivo dos brotos.
Nutracêuticos (alimentos que fazem as vezes de medicamentos),

das 12:30h às 13h

Sumo da Luz do Sol,
Sumo da Lua
Leite de semente ou grão


das 13h às 14h

Sopa de Legumes,
Saladas germinadas
queijo cru-cota (queijo de sementes),
Prato principal - macarronada crua e chili de lentilhas,
Sobremesa - torta crua

Qualquer um dos pratos podem ser alterado, basta que para isso que não encontremos os ingredientes bilogicos, necessários para a sua confecção.

Todos os pratos serão preparados no momento e os participantes degustarão todos os pratos.

Raw Food - Comida Viva - Crudivorismo


Formadora:: Márcia B. Almeida
Onde:: Porto - Auditório do Clube Literário do Porto
Tipo:: Palestra – Oficina - workshop
Data:: Domingo, 12 de Dezembro de 2010
Hora:: 12h00 – 15h00
Local:: Porto
Rua:: Nova da Alfândega - 4050 Porto contacto: 222 089 228
Cidade/Localidade:: Porto, Portugal
Valor:: 40€

Inclui: Vertente teórica e prática, degustação e Sebenta com toda a informação sobre os alimentos enviada posteriormente por email.


Para mais informações:

leitedaterra@gmail.com
http://www.leitedaterra.blogspot.com/
+ 35 1 96 549 30 81.

Clube Literário do Porto -
Rua Nova da Alfândega, nº 22 - 4050-430 Porto
Tel. 222 089 228
Fax. 222 089 230
Email: clubeliterario@fla.ptURL:
www.clubeliterariodoporto.co.pt
http://clubeliterariodoportofla.wordpress.com/

Ainda há vagas!!!

Chegouuuuuu - 3 laminas e muita imaginação!

Chegou!!!!
Mandei vir 4. Já só tenho uma...
Se quiser encomendar.... diga-me leitedaterra@gmail.com

Crudités (Palitos)

Cenoura e de Curgetes e
patês de vários sabores

Ingredientes

(para 8 pessoas):
6 cenouras
3 curgetes
1 cebola pequena
1 dente de alho
1/2dl de azeite
2 chávenas de grão-de-bico germinado
Orégãos q.b.

Preparação

Bata tudo num bom processador de alimentos (quer seja através da máquina Bimby ou
da varinha mágica o resultado é sempre divinal). Assim que obtiver uma pasta homogénea esta pronto. Pode fazer variações, usando pimentos, alhos e coentros.

Esta receita saiu na revista Zen de Dezembro 2010, pag59 :D

Canela.

Têm sido efectuadas muitas investigações relativamente aos antioxidantes nos alimentos à medida que vamos ficando cada vez mais conscientes da sua importância no abrandamento do processo de envelhecimento e em evitar muitas doenças crónicas. Os alimentos ricos em antioxidantes incluem os vegetais e frutos, azeitonas, nozes e sementes, café, cacau e, por fim, ervas e especiarias.

A canela é um antioxidante tão poderoso que, quando comparado com outras seis especiarias antioxidantes (anis, gengibre, liqorice, hortelão, noz moscada e baunilha) e três conservantes alimentares químicos, a canela evita de forma mais eficaz a oxidação do que os antioxidantes químicos e todas as outras especiarias, excepto a hortelã.

A canela - a casca da árvore da canela - possui uma longa história quer como especiaria quer como medicamento. A canela é anti-microbiana, e pode impedir o crescimento quer de bactérias quer de fungos, incluindo a levedura Candida, que provoca a candidíase.

As capacidades únicas de cura da canela provêm dos seus óleos essenciais, os quais contêm componentes activos designados por aldeídos cinâmico, acetato cinâmico e álcool cinâmico, mais diversas substâncias voláteis. O aldeído cinâmico torna as plaquetas sanguíneas menos espessas e evita os coágulos sanguíneos. Também reduz a formação de ácido araquidónico funcionando assim como anti-inflamatório.

A canela pode ser extremamente útil às pessoas com diabetes tipo II (não insulina-dependentes) melhorando a sua capacidade para responder à insulina e aumentando a capacidade das células para usar a glucose, normalizando desta forma os seus níveis de açúcar no sangue.

Um recente estudo conjunto norte-americano e paquistanês inclui 60 voluntários com diabetes do tipo I que não estavam a levar insulina. Os sujeitos foram divididos em 6 grupos. 40 dias depois, os três grupos que receberam canela tinham todos reduzido os níveis de açúcar no sangue, os triglicéridos, o LDL - colesterol e o total de colesterol, ao mesmo tempo que não foram notadas quaisquer alterações nos grupos que receberam placebo.

Mesmo a quantidade mais pequena de canela, 1 grama por dia (aproximadamente entre 1/4 e 1/2 de uma colher de chá) teve um efeito significativo. Quando pararam com a canela diária, os níveis de açúcar no sangue começaram a aumentar.

A conclusão dos investigadores foi: a inclusão de canela na dieta das pessoas com diabetes tipo II conduzirá à redução dos factores de risco associados à diabetes e às doenºas cardiovasculares.

Fonte: A dieta dos médicos gregos

Benefícios do suco de Wheatgrass - O que é, como usar, e porque!

Nos finais dos anos 60, o wheatgrass era frequentemente citado em círculos médicos e de saúde, como um dos grandes dons da natureza. Classificado como um dos mais abundantes superfoods conhecido pelo homem, a relva do trigo (e mais recentemente a cevada) foi idolatrada pelas suas capacidades nutricionais, de limpeza e regeneração célular, bem como as capacidades de aumentar a energia vital sendo facilmente digerida pelo nosso organismo.

O wheatgrass possui cerca de 70% de clorofila pura, consequentemente tem um efeito altamente alcanilizante para o corpo. O índice da clorofila do wheatgrass foi bastante para alertar muitos indivíduos que passaram a consumir wheatgrass fresco ou em pó diariamente.

Uma discussão sobre os benefícios da whatgrass poderia ser infinita - para simplificar os benefícios foram classificados em quatro áreas. Estas são as áreas que o autor catalogou como benéficas para ele, familiares, amigos, clientes e colegas.

1. Wheatgrass regenera o sangue!

Muitos especialistas de saúde, incluindo o Dr. Young (pH Milagre) e Steve Meyerowitz (Nature's Finest Medicine) realçaram que a molécula de clorofila do wheatgrass é quase idêntica à molécula de hemoglobina do sangue humano. A única diferença é que o elemento central na clorofila é magnésio e na hemoglobina é ferro.

Devido a esta semelhança o corpo humano pode facilmente transformar a clorofila em hemoglobina e aumentar a contagem dos glóbulo vermelho no sangue, assim como a capacidade de produzir oxigénio e outros nutrientes às células do organismo (Hagiwara, 1985).

A clorofila tem sido usada para aumentar rapidamente os glóbulos vermelhos, normalizar a pressão arterial, destruir o dióxido de carbono, que é venenoso, liberta o oxigénio livre e promove uma melhora no metabolismo do sistema enzimáticos. Depois de enunciar todos este benefícios, concluímos que, a clorofila do wheatgrass é modo altamente eficaz de - alcalinizar o sangue e energizar o corpo!

2. Wheatgrass limpa o corpo

Wheatgrass é um alimento extremamente benéfico em termos das suas capacidade de limpeza. O Conteúdo dos wheatgrass em sumo ou em pó (bebida verde) contem aproximadamente mais de 100 elementos diferentes, por isso é denominado de “um alimento completo”. De acordo com “o livro de Wheatgrass” (Wigmore, 1985), apenas 140g de wheatgrass frescos oferece o mesmo valor nutritivo que 3kg's de vegetais verdes e frescos!

Wheatgrass é uma grande fonte de vitaminas B, C, E, caroteno alem de um elevado nível de saponina, que são extremamente eficazes para eliminar os radicais livres e eliminar do organismo os resíduos tóxicos.

As ajudas do wheatgrass de Kulvinskas (sobrevivência no século XXI, 1975) “desintoxicar o organismo, aumentando a eliminação do muco endurecido, dos ácidos cristalizados e solidificado, eliminando as matérias fecais … É a maneira a mais rápida, a mais certa de eliminar o resíduos interno e de fornecer um ambiente nutricional melhor”.

Estes são apenas alguns dos conteúdos nutricionais e dos benefícios de limpeza dos wheatgrass, se você quer assumir um compromisso verdadeiro com a purificação, ou simplesmente aumentar a sua qualidade nutricional diária, serão as razões citadas anteriormente por si só suficientes para adicionar wheatgrass a seu estilo de vida diário.

3. Alto teor de Aminoácidos

Os aminoácidos são os alicerces da proteínas. Eles são essenciais para o nosso crescimento e a regeneração celular. O elevado o nível de aminoácidos (arginina, serine, absenisic, lisina, ácido aspartico, glicina, alanina, metionina, leucina, triptofano, fenilalanina, e valine) no wheatgrass, é a razão para que os frequentadores de ginásios tenham incorporado o sumo fresco na sua rotina diária.

4. Wheatgrass previne e trata de várias doença

O pó e o sumo orgânico do wheatgrass são uma forma extremamente eficaz de impulsionar o sistema imunitário do organismo para lutar e recuperar das doenças. Wheatgrass é uma grande fonte de beta-caroteno, contem a maioria das vitaminas de B e das vitaminas C, E, H e K, e também contem mais de 90 minerais diferentes e 19 aminoácidos. Igualmente contem diversas enzimas activas que ajudam a dividir gorduras, melhoram as funções biológicas e ajudam na perda de peso. Dos 90 minerais encontrados, muito destes são alcalinizastes alem disso inclui o cálcio, o magnésio, o potássio e o ferro.

Muitos dos benefícios para a saúde resultam do facto dele ser um alimento vivo. Sendo altamente anti-bacteriano, ao consumir o wheatgrass estará ajudando a alcalinizar e a desintoxicar o sistema linfático e também as células do sanguíneas, e alem disso estará ajudando o corpo a reconstruir-se e transportar as toxinas para fora do corpo.

Mais uma vez, voltando ao teor de clorofila do wheatgrass - este pode proteger o organismo dos agentes cancerígenos mais eficazmente do que todos os outros alimentos. Os estudos mostraram que o consumo dos wheatgrass reduziu a absorção de um número de carcinogéneos enquanto reforça as células, desintoxica o fígado e neutraliza os elementos poluidores do sangue.

Conclusão - Integrar os Wheatgrass em seu estilo de vida

O trigo e uma série de outras gramíneas são claramente muito benéficos ao organismo, devendo fazer parte das nossas rotinas diárias. Existe duas maneiras de fazê-lo:

*comprar um kit germinador ou cultivar a erva e fazer o sumo em casa
*Comprar o suplemento orgânico verde e em pó.

Se você estiver tentado a comprar um pó de wheatgrass, certifique-se que os ingredientes são 100% orgânicos e puros.

Veja tambem : Portugal crudívoro

Wheatgrass = Relva de trigo ou Grama de trigo 1

Energise for Life

Fonte: Ambafrance-do.org - Tradução livre

Almofadas terapeúticas

As Almofadinhas são feitas de algodão puro (tipo fralda de bébé, de boa qualidade). Como somos todos muito prendados, fazemos 3 costuras à máquina, na almofadinha, de 22cm por 15 cm aproximadamente, viramos do outro lado para as costuras ficarem para dentro e colocamos no interior, por exemplo, 2 chávenas de café de linhaça não germinada e 1 chávena de café de flor de camomila, ou, então, 1 chávena de café de alfazema e 2 chávenas de café de linhaça. Em seguida costuramos o último lado.
Podemos também substituir a linhaça por caroços de azeitonas, ou por caroços de cereja (lavados e secos)
Estas almofadas são aquecidas em micro-ondas por 30 segundos (não mais) e são extremamente benéficas no tratamento de contusões e dores reumáticas, colocando-as sobre a zona afectada, e no alívio das dores de cabeça colocando-as sobre a zona cervical.

Pasta de beringela

A pasta de beringela é isso mesmo, beringela bem batida, com ou sem casca e muito bem temperada com azeitonas, orégão, alho (pouco), limão, pimenta.....
Se quiser só o pate, esta pronto, se quiser desidratar, coloque uma folha de papel vegetal, passe um guardanapo com azeite sobre a folha e coloque uma fina camada de pate na folha, faça placas (tipo lasanha) ou rodinhas (tipo canapés) e ponha no formo no mínimo, com a porta entreaberta por duas horas, vá virando várias vezes...

Pate de grão de bico

Bater no processador de alimentos (varinha mágica, bimby, liquidificador....)
Uma chávena de Grão de bico germinado,
1 colher de sobremesa orégão,
1 ou 2 colher(es) de sopa de azeite virgem
1 molho de coentros,
pimenta q.b.,
1/8 de dente de alho (pouquinho),
1 rodela (1 fatia de 1 cm) de cebola,
1 chavena de café de azeitonas picadas,
Pode variar se colocar caril, ou açafrão.... bata tudo, vá colocando umas colheres de água até obter uma pasta bem homogénea esta pronto para servir....

Dr Tullio Simoncini - AÇUCAR!!!!!

"Candida Albicans - fungo que, segundo muitos cientistas, está na origem do cancro.
Este fungo alimenta-se exclusivamente de... AÇÚCAR!!

....A maioria das pessoas têm Candida no sangue. Não estamos a falar de Candidiase, mas sim de colonização. É um marcador que é facilmente observável no sangue (através de microscopio biológico). Provoca cansaço, tonturas, fraqueza geral e uma série de sintomas. O problema é que a maior parte das pessoas ingere hidratos de carbono complexos e açucar puro em excesso." Paulo Fernandes

Faça a sua escolha, mas proteja que não pode ainda escolher!!!!

I -


II


III

Fruta e legumes na época ideal

Saiba o mês certo para comprar os mais económicos e saborosos.


O calendário indica a altura ideal para saborear cada alimento. Se consumir na época própria, aproveita todo o seu sabor e a melhor relação entre qualidade e preço. A fruta e os legumes são essenciais numa alimentação saudável. Por dia, o mínimo é de cerca de 400 gramas ou 5 doses.


Veja aqui - Proteste

Restaurante Vegetariano Bem Me Quer - Lisboa

Domingo dia 28 de Novembro

Os benefícios da comida viva - Rede globo!

.

Se não conseguir ver o vídeo, cole o endereço na sua barra é veja

http://video.globo.com/Videos/Player/Noticias/0,,GIM878572-7823-OS+BENEFICIOS+DA+COMIDA+VIVA,00.html

.

Veja aqui o Vídeo da Entrevista Dr. Alberto

são mais de 15 minutos mas vale a pena.

.

Super Farinha Emagrecedora agora em Portugal

Encomendas de Super Farinha Emagrecedora para Portugal:
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Indicando: Nome completo, morada completa e contacto (telemovel).

1 Kilo = 38 euros + despesas de envio.
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A Super Farinha Emagrecedora nasceu de um fisiolerapeuta brasileiro Andre Resende, a Super Farinha Emagrecedora possui vários benefícios para quem pretende perder peso e conquistar um corpo saudável. Aqui você vai aprender a fazer a super farinha emagrecedora em casa, com uma receita super simples.

Os ingredientes da nossa super farinha emagrecedora são naturais e biológicos, algumas pessoas afirmam que a mistura possui mais eficácia do que a ração humana, além de ser muito rica em vitaminas e fibras, garantindo a sua saúde.

Lembre-se não há formula milagrosa que faça perder peso é preciso sempre um esforço da SUA parte.

A receita da Super Farinha para Emagrecer é composta por:

- Fibra de soja (50 g)
Ajuda no controle da obesidade e do colesterol, é rica em minerais e vitaminas. É de fácil digestão. Regulariza a tensão arterial e fortalece todo o sistema imunológico.

- Farelo de trigo (50 g)
Combate anemia, a fraqueza muscular e infecções. Ajuda no combate de doenças dos tipos reumáticas, como o torcicolo, reumatismo muscular e nervoso, doenças cardíacas e circulatórias.

- Farinha de Linhaça (50 g)
É rica em proteínas e ferro, é anti cancerigena. Associada com a proteína de soja, aumenta a actividade do sistema imunológico. Rica em Omega 3, a linhaça tem efeito anti espasmódico, analgésico, anti inflamatório do aparelho gastrointestinal, combatendo gastrite e duodenite. Para uma maior absorção das suas propriedades a Linhaça deve ser transformada em farinha. Reduz o efeito sanfona.

- Farinha de Quinoa ( 50g)Ajuda no controle da obesidade e do colesterol e é rica em minerais e vitaminas.

- Farinha de Aveia (50g)Rica em fibra. Contém uma espécie de goma que envolve as moléculas gordurosas, dificultando sua absorção pelo organismo. Assim, o seu poder anti colesterol é capaz de reduzir a percentagem de gordura circulante no sangue. Ajuda no controlo da diabetes

- Farinha de Sesano (50g)Tónico para os nervos, combate dores reumáticas, tumores, acido úrico, memória fraca, hemorróidas, gastrites, ulcera, prisão de ventre, hipertensão. É um excelente repositor de cálcio.

- Farinha de Mamão papaia (50 g)Ajuda na digestão dos alimentos e também é rico em sais minerais e vitaminas.

- Farinha de Ameixa (50 g)Rica em fibras e vitaminas A, C e B2.

- Farinha de Tomate (Licopeno) (50 g)Anti oxidante, rejuvenecedor alem de auxiliar na queima de gordura.

- Farinha de Maça (50 g)
Excelente para o intestino e é anti oxidante

- Gelatina em pó (50 g)Enrijece os tecidos, aumenta a elasticidade da pele, combate a flacidez e a celulite, previne o aparecimento de rugas, fortifica unhas fracas e quebradiças e combate a queda de cabelo.

- Canela e gengibre (50 g)Aceleram o metabolismo, auxiliando na queima de gordura.

Para preparar em casa, desidrate os produtos frescos e transforme todos os ingredientes em farinha, misture tudo até estar bem homogénio. Guarde a mistura no frigorifico, em vários frascos pequenos limpos e bem fechado.

Como Consumir:
Tome 2 colheres de sopa em 1 copo de suco de manhã em jejum, e 20 minutos antes do almoço e do jantar.
Lembre-se: é importante tomar bastante água ao longo do dia, pois essa mistura é muito rica em fibras.

Vegetarianismo radical

Há quem ache que matar animais é um direito natural do homem. Assim como já houve quem achasse natural na espécie humana o extermínio de uma raça por outra

O cheiro de sangue é forte e pode ser sentido de longe. No mercado a céu aberto, o cliente escolhe o animal que lhe parece mais suculento. O golpe na virilha do cachorro é rápido, mas a morte não vem depressa. O sofrimento dura alguns minutos. Os animais que recebem o golpe na jugular têm mais sorte. Mas os abatedores de cães temem a mordida e preferem atacar o animal por trás.

Essa cena se repete diariamente na China. "Que absurdo", diriam os ocidentais, para quem os cães são animais de estimação. O mesmo diria um indiano diante da forma como tratamos bois e vacas. Não há diferença entre matar um boi e um cachorro para comer. O raciocínio vale também para o esfolamento de galinhas, porcos e outros animais.

Tortura, dor, sofrimento, desolação. Animais de várias espécies são tratados como mercadoria, apenas mais um bem de consumo. Morrem covardemente e seus cadáveres são vendidos aos pedaços. Crescem em ambientes artificiais, agressivos à sua natureza. Como pode um animal tão dócil quanto uma vaca ser privado do seu instinto materno só porque a indústria requer que se separe da sua cria quando esta tem apenas alguns dias de vida? Como as aves, animais territoriais, podem viver à razão de oito animais por metro quadrado e não se tornarem neuróticas? Isso para não falar das torturas exercidas nos testes dos laboratórios científicos, mesmo existindo alternativas para o desenvolvimento de novos produtos.

Há quem ache um direito natural do homem submeter os animais a todo tipo de crueldade, assim como já foi natural, no passado, que algumas pessoas se julgassem superiores às outras pela diferença da cor da pele ou do credo religioso. Foi preciso que grupos abolicionistas e humanistas surgissem, mesmo sendo ridicularizados e discriminados no início, para que os homens enxergassem o absurdo na forma como tratavam outros seres humanos. Haverá um momento em que o homem, auxiliado por um novo tipo de abolicionistas – que falam por seres que não podem falar por si – , saberá que os outros animais não são sua propriedade. São seres com direito à vida.

Enquanto esse dia não chega, pagamos um alto preço sofrendo de doenças ligadas ao consumo de produtos animais. Obesidade, doenças cardiovasculares, diversos tipos de câncer, alergias e outros problemas de saúde que afetam boa parte da população de países desenvolvidos como os Estados Unidos. Bactérias se tornam mais resistentes graças ao uso em massa de antibióticos nos sistemas intensivos de criação animal.

A sociedade ganha uma dose extra de violência com rodeios, farras do boi, rinhas de cães e outras atrocidades em que as crianças aprendem desde cedo qual é a lei que impera no reinado humano. Um império cuja herança é incerta, já que 30% da devastação da floresta amazônica é destinada à formação de pastos para o gado. A população de animais de corte nos EUA produz 130 vezes mais lixo que a população humana daquele país. É sabido que quando consumimos na escala mais baixa da cadeia alimentar (vegetais), reduzimos o consumo dos recursos naturais em até 90%.

Esses são alguns dos motivos pelos quais me abstenho do consumo de qualquer produto animal, incluindo leite, ovos, mel, couro, lã, seda, cosméticos que tenham sido testados em animais etc. O termo atribuído a esse estilo de vida é vegan, chamado por alguns de vegetarianismo radical – apesar de não sermos tão radicais quanto aqueles que estouram os miolos de um animal inocente apenas para sentir o sabor de sua carne por alguns segundos.

Como nutricionista, e apoiado por vasta literatura científica, posso dizer que o único produto animal essencial à nutrição humana é o leite – que deve ser o da própria espécie e ingerido apenas durante o período de amamentação. Depois dessa fase, os alimentos de origem vegetal são capazes de suprir todas as necessidades nutricionais de qualquer pessoa. E com vantagens, por se tratar de uma dieta isenta de colesterol e rica em fibras, vitaminas e minerais. Para aqueles que acreditam que os alimentos de origem animal são necessários para suprir as necessidades de proteína, ferro e cálcio, recomendo um estudo mais aprofundado. É muito fácil desenhar uma dieta vegan com 200% das recomendações de ferro, 150% de proteína e 100% de cálcio. É preciso que o debate seja informado pela literatura científica e não por campanhas publicitárias pagas pela indústria da carne e do leite.

Nutricionista, especialista em nutrição clínica e nutrição vegetariana e-mail: nutriveg@iname.com

Por George Guimarães

Fonte: Super Abril

Tarte - Torta Doce

Torta Doce

Ingredientes e Preparo da Massa:
nozes pré-germinada +
uva passa a gosto.
Triturar em um processador até uma textura que dê liga.
Abrir a massa, sobre um prato de vidro, porcelana ou cerâmica.

Ingredientes e Preparo do Recheio:

Camada 1) Maçã ralada +
suco fresco de limão (para não deixar a mançã oxidar) +
raspa de gengibre a gosto.
Misturar e adicionar sobre a massa.

Camada 2) Creme de manga.
Manga em cubos +
damasco fresco (ou seco) a gosto.
Bater no liquidificador a manga com o damasco.
Despejar por cima da camada de maçã ralada.
Decorar com coco germinado e triturado no liquidificador e cerejas frescas.

Fonte: Jane Susie

Tarte ou Torta Salgada

Ingredientes e Preparo da Massa:
90% amendoim germinado +
10% Castanha do Pará germinada.
Triturar as duas juntas em um processador até uma textura que dê liga.
Importante: não adicione água.
Retirar do processador e temperar a gosto com
molho shoyo,
azeite extra virgem,
alho espremido e
uma pitada de curry.
Abrir a massa como demonstrado na reportagem, sobre um prato de vidro, porcelana ou cerâmica.

Ingredientes e Preparo do Recheio:
abobrinha picada em cubinhos,
cenoura fatiada em forma de macarrão,
pimentão vermelho picado,
sal marinho,
azeite extra virgem,
suco fresco de limão e
uvas passa pré-hidratadas.
Misturar tudo, temperar a gosto e montar como recheio da massa de germinados.

Receita: Jane Susie - Doce Limão

Pãozinho de queijo

Quando recebi essa receita da professora Jane Susie não acreditei. Mas curiosa que sou, e como fã de carteirinha da Jane, decidi testá-la. E, não deu outra: é curiosamente gostosa!

Como sempre, minha sugestão é que a criançada participe em pelo menos alguma etapa do preparo, principalmente na montagem das bolinhas e no controle da secagem ao sol.

Vamos lá!

Ingredientes:
1 xícara (chá) de grão-de-bico germinado e descascado (*) +
1 xícara (chá) de amendoim germinado e sem pele (*) +
sal marinho (se possível use também o missô)
+ 1 alho picadinho + 1 cebola pequena picada +
orégano a gosto.
Outras opções para saborizar são alecrim ou salsa ou manjericão.
Vá testando e conhecendo os sabores da sua turma.

Preparo: coloque tudo no processador até ober uma pasta homogênea. Acerte o sabor. Retire do processador. Dependendo do seu processador, talvez precise passar pelo liquidificador para acertar o ponto de textura da massa. Ela fica macia e fácil de modelar. Faça bolinhas de máximo 2 dedos de diâmetro, arrumando-as num pirex ou placa de vidro untados com um filme de azeite. Dar uma leve amassada com um garfo. Assar no sol. Quando a parte superior estiver sequinha vire para desidratar a parte que ficou para baixo e assim acelerar o processo de secagem. Deixe esfriar e coloque num pote de vidro com tampa. Se estiver bem desidratado irá durar até 3 dias. Sirva no lanche da tarde ou na lancheira da escola.

Sugestões:

1) Comece bem cedo e num dia ensolarado para que a secagem termine no mesmo dia. Caso não tenha sol ou não dê tempo de terminar a secagem ao sol, asse no forno mínimo com a tampa entre-aberta.

2) Essa massa pode ser usada como cobertura de canapés, de pizzinhas, em barquinhas de tomate cereja ou endívias, decoração de saladas e onde sua criatividade alcançar.

(*) Leia também: Como germinar grãos e sementes
Como germinar sementes?

Essa receita faz parte da Revista Especial Kids de Fevereiro 2010


Conceição Trucom é química, cientista, palestrante e escritora sobre temas voltados para a alimentação natural, bem-estar e qualidade de vida.

Conversa entre bactérias

Cá entre nós - Conceição Trucom

Quando recebi o texto Conversa entre bactérias, que compartilho abaixo, fiquei emocionada, pois trata-se tão somente de uma confirmação científica, de algo que sinto no coração, mais que na mente, como absolutamente real.

Reconheço este fenômeno, que sempre coloco em minhas palestras e cursos: as células sentem e pensam. E, se comunicam, informando sobre o que estão sentindo, esperando ou não para um futuro próximo ou distante.

Eu diria mais: esta conversa acontece entre células, órgãos e sistemas! Dentro de nós não existem segredos. Células próximas ou distantes... estão o tempo todo se comunicando.

Um exemplo: Imagine uma célula do fígado, muito intoxicada, cercada de gordura por todos os lados (esteatose), ou seja sufocada; no momento quando chega mais batata frita, hamburguer, maionese e refrigerante, para serem digeridos.

Lembre que o sistema hepático - fígado e vesícula - faz parte importantíssima do sistema digestivo, principalmente nos quesitos gorduras e carboidratos.

Coloque-se no lugar desta célula, já cansada deste filme, solitária e isolada...

O que você, no lugar dela, sentiria? O que você imagina ela comunicaria às suas vizinhas vivendo o mesmo desafio-caos? E como seriam seus sentimentos quando esta situação acontece várias vezes/dia, todo dia, durante meses, anos?

E, o que sentiria esta mesma célula se, por 1 dia, ela tivesse momentos de descanso e paz? E se por 1 semana tudo o que chegasse para ela fosse cheio de energia, (prana) reforço (antioxidantes, alimentos vivos, ricos em enzimas, de fácil digestão), força (intenções) e nutrição verdadeira?

Pois bem, vamos conferir o que os cientistas estão desvendando...

Conceição Trucom

Conversa entre bactérias

Por Agência FAPESP em 9/11/2009

Um grupo de cientistas da Universidade da Califórnia em Diego, nos Estados Unidos, desenvolveu ferramentas que permitem ver como bactérias “conversam” umas com as outras e como enfrentam e vencem a batalha contra outros microrganismos.

O objetivo da pesquisa é entender como populações diferentes de células se comunicam, o que poderá auxiliar no desenvolvimento de novas terapias para as mais variadas doenças.

As bactérias (leia também células), para se comunicarem, segregam moléculas que enviam sinais a outros microrganismos para, por exemplo, obter mais nutrientes. Outras moléculas são secretadas para “desligar” mecanismos de defesa do hospedeiro.

Em artigo publicado neste domingo (8/11) na revista Nature Chemical Biology, Pieter Dorrestein e colegas relatam a abordagem que desenvolveram para descrever, em laboratório, as trocas metabólicas que configuram os relacionamentos entre bactérias.

O grupo usou uma tecnologia chamada de Maldi-Tof (sigla em inglês para Matrix Assisted Laser Desorption Ionization-Time of Flight), que usa espectrometria de massa para estudar colônias de bactérias cultivadas em laboratório.

Interações microbiais, tais como a sinalização, são geralmente consideradas por cientistas em termos da atividade química individual e predominante. Contudo, qualquer espécie bacteriana é capaz de produzir muitos compostos bioativos que podem alterar organismos (leia também células) vizinhos.

A abordagem desenvolvida pelo grupo permitiu observar que as “conversas químicas” entre bactérias envolvem muitos sinais que funcionam simultaneamente.

“Os cientistas tendem a estudar nessa troca metabólica entre bactérias uma molécula de cada vez. Mas, na realidade, tais trocas feitas por microrganismos são muito mais complexas, envolvendo dez, 20 ou até 50 moléculas de uma só vez. Agora, podemos capturar essa complexidade”, disse Dorrestein.

Os pesquisadores estão mapeando centenas de interações bacterianas com a nova tecnologia e esperam produzir um “dicionário bacteriano”, que possa ajudar a traduzir os sinais dos microrganismos.

“A capacidade de traduzir a produção metabólica de microrganimos é cada vez mais importante, tendo em vista sua elevada proliferação. Queremos entender como as bactérias interagem (se comunicam) com as células e essa nova ferramenta poderá ajudar nesse objetivo”, disse Dorrestein.

O artigo Translating metabolic exchange with imaging mass spectrometry, de Pieter Dorrestein e outros, pode ser lido por assinantes da Nature Chemical Biology em www.nature.com/nchembio.
Fonte: fapesp

Fonte: Doce Limão

Sopa de Courguete e cenoura

O frio está chegando e nada como uma sopinha para aquecer a alma.

Ingrediente por pessoa
1/2 courguete
1 copo de sumo de cenoura
1/4 de dente de alho (pequeno)
orégão q.b.
salsinha q.b.
sementes de sesamo

Modo de fazer:
1- descasque grosseiramente a courguette
2- Em um processador, (varinha magica, liquidificador, Bimby) bata o sumo da cenoura com todos os ingredientes, até obter um creme bem homogenio.
3- leve ao lume até os 40ºC (use a mão como termómetro)
4- Sirva decorado com sesamo!

Macarrão de chuchu com alho e azeite!

Ingredientes por pessoa!
1 chuchu pequeno
1/4 de dente de alho picado
1/2 colher de sopa de azeite extra virgem
Coentro q.b.
orégão q.b.
Queijo ralado de castanha (bater no liquidificador castanha do Pará ou amêndoas)
sal se precisar (mas duvido)

Modo de Preparo
1.Descasque o chuchu (use luvas)
2.Passe o chuchu no ralador grosso, fazendo fios bem comprido.
3.Faça uma "boa" massagem nos fios de chuchu com o azeite (aquecimento mecânico)
4.Em seguida "refogue" o alho no azeite por alguns minutos não passar dos 40ºC
5.Misture o macarrão de chuchu, o alho "refogado", as ervas (coentro e orégão), decore com o queijo de castanha e depois é só servir.
Fica maravilhoso !!!

Leite de Linhaça ou Batido de Linhaça

Ingredientes:
Linhaça
Água
Fruta

Modo de fazer:
Lave a linhaça como costuma lavar o arroz, somente para tirar as impuresas.
Depois para cada colher de linhaça use 5 colheres de água, deixe 8 horas demolhando em água filtrada.
Bata 1 copo de linhaça com a gelatina que formou ao ser demolhada com uma fruta.
Coe na panela furada ou pode tomar tambem integral ....
Servir imediatamente!

Leite da Aveia ou Batido de aveia!!!

Ingredientes:
Aveia
Água
Fruta

Modo de fazer:
1/2 copo de grão de aveia integral seca.
Coloque de molho durante 8 horas.
Em seguida escorrer em uma peneira e lave bem sob a água corrente.
Deixe escorrer na peneira por 8 ou 12 horas.
Volte a lavar bem, usando a própria peneira e deixe mais 8 a 12 horas secando ao ar.

Bata num bom processador de alimentos (liquidificador, varinha mágica ou bimby), 1 copo de água com 1 peça de fruta (maça, banana, papaia...) ou então sementes de funcho ou erva doce.

Use a panela furada para coar.

Óleo de Massagem Desintoxicante - Parte I e II - Conceição Trucom

Parte I


ParteII

Cacau - Rede Globo!!!!

PICLES DE LIMÃO - RECEITA MARROQUINA

Ingredientes: 12 ou mais limões, de acordo com o tamanho do frasco onde será preparado, sal grosso, água mineral e óleo de girassol ou azeite de oliva. A receita original é com limão siciliano, mas pode perfeitamente ser preparada com limões de todas as variedades, principalmente o limão Tahiti. Rendimento: 1 pote de 1 litro.

Preparo: use um pote de vidro (incolor e transparente) de boca larga e com tampa de boa vedação. Lave e esterilize muito bem. Corte os limões em 4 "pétalas" no sentido longitudinal sem, contudo, separá-las. Abra como uma flor, coloque bastante sal grosso dentro e vá arrumando-os na posição emborcada para o fundo do frasco (polpa para o fundo e casca para cima). Aperte-os bem uns sobre os outros, de tal forma que fique o mínimo de ar entre eles.
Ao final, acrescente um pouco de água mineral e vede com uns 3 dedos de azeite de oliva, de tal forma que a coluna de azeite fique cobrindo totalmente os limões. Tampe bem o frasco. Deixe em lugar que pegue bastante sol por 3-4 semanas mínimo. Posologia e tratamento: use 1 "flor" (picada ou inteira) no preparo de arroz, de ensopados, do feijão, de assados, etc., pois irá conferir maior digestabilidade e um sabor exótico.

Doce limão -Atenção: estas receitas fazem parte dos livros O poder de cura do Limão e Alimentação Desintoxicante - Conceição Trucom - Editora Alaúde.

Benefits Of Raw Food – 6 Benefits Of Eating Raw Food

Following a diet based on the benefits of raw food is an excellent way to lose weight on a naturally way and it will help you to improve your health.

It is not only important that you eat it; you must know what the benefits of raw food are.

You know the old saying ?Power is knowledge? this is definitely true when it comes to dieting.

I?m sure they didn?t realize it but our grandparents (the cavemen) were only eating raw food.

They didn?t cook their food; heck they didn?t even know how to create fire.

Raw food benefit *1 Eat as much as you can:
If you follow a raw food diet you can eat almost as much as you can and still maintain a healthy weight.

Raw food benefit *2 Rich in fibres:
Did you know that there are six types of fibres. The fibres in raw food are called cellulose. They are necessary when it comes to losing weight.

Raw food benefit *3 A clear skin:

Raw vegetables are an excellent and natural resource for a clear skin.

Vegetables are rich in vitamins. Some effective vegetables are carrots, salad,

tomatoes and cucumbers.

Raw food benefit *4 Energy:
An excellent benefit of raw food is that it doesn?t contain only vitamins but also energy.
You will feel yourself more fit, you will have more energy and it may even improve your sex life.

Raw food benefit *5 Saturated fads:
Sat fats are bat in your battle against weight loss. This is one of the most important benefits of a raw food diet it contains very little saturated fats.

Raw food benefit *6 More nutritional value:
Food cooked above 116F? will lose a lot of its nutritional value.

Attention!:Your best bet is to consume only organic raw food.
Raw food from your local supermarket are loaded with pesticides.

You can prepare a lot of tasty receipts with only raw food: Think on all the salads you can mate or try a vegetable food. Personally I prefer tomato vegetable juice with a little bit salt, black pepper and Tabasco.
I hope you have a better understanding of the benefits of raw food

Frederik writes about weight loss visit his blog today to pick up a lot of interesting tips on losing weight and give your self a healthier lifestyle.

Visit it by clicking here
And even more you can download a free report about 12 lies from the diet and weight loss industry.
_http://weightloss-tip.blogspot.com

Fonte: Raw Food diet Tipes Tips

Chooran - Pó Digestivo - Fitoterapia apresentada pela Conceição Trucom

Segundo os ensinamentos e técnicas de tratamento da milenar medicina hindu Ayurvédica, a digestão é um fenômeno vital da existência humana.

Na visão da Ayurveda, uma medicina basicamente fitoterápica e principalmente preventiva, a digestão não é uma atividade ligada somente aos alimentos que ingerimos. Precisamos colocar muita atenção ao quanto estamos digerindo a nós mesmos (culpas, fracassos, medos, inseguranças, impotências e ansiedades), como também todas as nossas relações (amigos, irmãos, pais, filhos, profissionais, desafios, mágoas, ciúmes, iras, invejas, planeta etc.).

Uma vez que o sistema digestivo está ativo e sano, é natural que os demais sistemas também vibrem nesta mesma harmonia, sobrando energia para recebermos inspirações de evolução pessoal, nos plenificarmos e transbordarmos nossa gratidão, harmonia e SerViço (Ser em estado de Viço).

Pensando somente na questão física, acredito que todas as pessoas que apresentam qualquer excesso de gordura corporal estão com alguma deficiência digestiva, pois caso contrário, excessos não estariam acontecendo.

Contudo, se pensamos em questões emocionais, psicológicas e espirituais, acredito que muitos sapos, teias de aranha e lamas no fundo do poço, precisam ser recicladas e passarem novamente pelo sistema digestor.

Assim, nada mais justo que fazermos uso de uma antiga receita desta medicina, cujo propósito é estimular a digestão, e que, obviamente, faz uso de ervas digestivas e limão para o seu preparo.

Todos já passaram por esta experiência: é só pensar ou falar de limão que a boca começa a salivar, certo? Pois bem, a salivação é um sinal de que o sistema digestor foi ligado. O consumo do limão acelera o metabolismo digestivo em cerca de 20%. E pense que a digestão tem começo, meio e fim: inicia-se na boca (salivação e mastigação), passa pelo estômago, fígado, vesícula, intestino delgado e termina no sistema excretor (intestino grosso e ânus).

Portanto, junto com o digerir tudo o que está INDIGESTO, ainda tem a EXCREÇÃO. Certo?

Ou seja: desintoxicaçãooooooooooooo.

Receita do Chooran

Bem, o Chooran é um pó geralmente usado na Índia para melhorar o sistema digestivo. Como o pão de queijo mineiro, existem muitas receitas indianas do Chooran. Mas, vou passar uma bem tradicional, que todos podem preparar facilmente, estando aqui no Brasil ou qualquer parte do mundo.

Ingredientes:
150 g de sementes de erva-doce
75 g de folhas ou sementes (secas) de orégano
7,5 g de sal marinho (1 colher de sobremesa)
suco fresco de alguns limões.

Preparo: triture no liquidificador as sementes + o sal até se obter um pó. Transfira o pó para um pirex. Acrescente aos poucos o suco fresco do limão, e vá misturando com uma colher de pau, gulosa (pão duro) ou porcelana, até obter uma pasta molhada. Cubra com um tecido de filó e prenda com pregadores de roupa na borda do pirex. Leve para desidratar ao sol, mexendo a cada 15 minutos para acelerar a secagem que deve acontecer em 30-60 minutos dependendo da intensidade do sol. Volte a pulverizar no liquidificador. Conserve num frasco de vidro escuro com tampa.

Opção de preparo: prepare somente o pó (sem a etapa de adicionar o suco de limão e depois secagem) e adicione o suco de ½ limão na água toda vez que for tomar.

Função, posologia e tratamento: esta é uma alquimia solarizada, um pó usado pela medicina Ayurvédica para estimular e tratar todo sistema digestivo (desde as papilas até a excreção). Durante a mistura com o suco fresco de limão, todas as partículas são envolvidas com a informação terapêutica do limão, intensificando sua ação digestiva. E, com a solarização, cada uma destas partículas será atomizada com a energia (fótons) do sol, potencializando seu poder de desintoxicação, harmonização e cura. Use uma colher rasa (café) desse pó seco com 1/2 copo de água morna + suco fresco de 1/2 ou 1 limão pela manhã em jejum quando não puder tomar o suco desintoxicante. E, logo após as refeições principais (*). Você pode ajudar mais ainda a "exorcizar as gordurinhas e sapos" colocando este pozinho para temperar suas saladas, sanduíches e refeições mais calóricas.

(*) Algumas pessoas se sentem melhor tomando o Chooran 30 minutos antes das refeições. Faça sua experiência.

Doce Limão Conceição Trucom é química, cientista, palestrante e escritora sobre temas voltados para a Alimentação Natural, bem-estar e qualidade de vida.

Conceição Trucom em Lisboa

A Conceição Trucon do Site Doce Limão esta em Lisboa com um M*A*G*N*I*F*I*C*O workshop é na Expo (hotel Olissipo Oriente)

Tudo o que deseja saber sobre a sua Maior Riqueza da Vida:
Alimentação Natural e Qualidade de Vida.
Venha conhecer e participar nestas Palestras e Workshops Exclusivos.
Não perca esta Oportunidade!
Sentir-se ‘nutrido’ é mais fácil do que pensas!

Sábado e Domingo e o pagamento pode ser feito no próprio hotel.

Primeiro dia: Sábado, 23 de Outubro

Manhã: das 09 às 12h – Palestra Vivencial Alimentação Desintoxicante X Inteligência Afectiva e Equilíbrio Emocional.

Tarde: das 14 às 18h – Workshop Básico da Alimentação Natural Crua e Viva, uma forma prática e fácil de ser saudável.

Segundo dia: Domingo, 24 de Outubro

Manhã: das 09 às 12h – Palestra Vivencial Alimentação Desintoxicante X Bom Humor e Magnetismo Pessoal.

Tarde: das 14 às 18h – Workshop O Poder de Cura do Limão. Preparo de produtos terapêuticos para tratar digestão, pele, coração e imunidade.

Vale a pena ver esta grande mulher ao vivo e a cores, ela é um espetaculo, linda por dentro e por fora, com um conhecimento infinito!!!

Nós dias 23 e 24 para qualquer informação podem contactar-me: +35 1 965 493 081

Vamos antecipar a festa do dia Mundial do Vegan

Dia Mundial do Veganismo

GRANDE PROMOÇÃO - Faça DOIS workshop´s e pague UM.
Vamos fazer os dois níveis pelo preço de um

40 euros

Workshop no Bem Me Quer - Lisboa - 31 de Outubro

: D

Apresentação dos princípios do Crudivorismo.
Como, quando e porquê o Crudivorismo?
Como Germinar.

Nutracêuticos (alimentos que fazem as vezes de medicamentos),
Alimentos Desintoxicantes

Como germinar, plantar e colher o wheatgrass (relva de Trigo).

Menus para degustação:
Sumos da Luz do Sol e Sumo da Lua
2 tipos de Leite de semente,
2 Queijo cru-cota salgado e doce
2 Sopas de legumes,
2 Pratos principal
2 Sobremesa


Inclui: Vertente teórica e prática, degustação e SEBENTA com toda a informação sobre os alimentos - dos dois níveis - enviada posteriormente por email.

A quem estiver interessado pede-se um depósito de 20€, até no máximo dia 28 de Outubro - NIB - 0032 0155 0020 4519 672 80 ou no proprio restaurante Bem Me Quer.

Datas:
Domingo 31 de Outubro

Horário & Preço
Promoção especial - 14.00 às 18.30 - 40€

Local:
Av. Almirante Reis, 152 - Junto a Praça do Chile - Lisboa

Agradecemos a divulgação, obrigada.

Para mais informações: leitedaterra@gmail.com
http://www.leitedaterra.blogspot.com/
+ 35 1 965493081
ou
restaurante@bem-me-quer.pt
www.bem-me-quer.pt
21 847 66 78

Suco Desintoxicante

É sempre bom dar uma limpada no organismo, principalmente se for de forma natural. Experimente este suco desintoxicante que mistura frutas e legumes que nos ajudam nesta tarefa.

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Ingredientes

1 maça
½ cenoura ralada
1 fatia de abacaxi
1 fatia de limão sem casaca
1 fatia grossa de pepino
1 fatia grossa de beterraba
¼ de aipo
1 buquê de brócolis
1 colher de chá de mel

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e tome na hora do lanche.

Fonte:Suadieta

Nota do Leite da Terra - Nós passavamos pela panela furada de voal!

Um suco bem brazuca - sumo da luz do sol

Farofinha crua

Ingredientes

• 2 col. (sopa) de semente de linhaça
• 4 col. (sopa) de gergelim branco
• 1 e 1/2 col. (sopa) de gérmen de trigo cru

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em uma assadeira e desidrate. Bata no liquidificador até virar uma farofinha. Espere esfriar totalmente e guarde num vidro bem fechado. Polvilhe na sopa, na salada ou nos flocos. A receita rende bastante e, por isso, pode ser armazenada e usada aos pouquinhos.

Rendimento: 7 colheres de sopa
Calorias por colher: 63
Tempo de preparo: 15 minutos

CRU-BURGUER de Germinado

Recuperação e melhoramento da receita de 14.01.09

Ingredientes:

1 copo de semente de aveia germinada,
1 copo de nozes germinadas,
1 copo de água (sempre de boa qualidade),
1 colher de sopa de Orgãos secos,
1 pitada de sal,
1 colher de salsa,
1 colher de coentro,
1 sumo de limão,
1 pimenta rosa em grãos q.b.,
1 rodela de tomate,

Modo de fazer.

Bati as sementes com a água até obter um bom leite, em seguida passei tudo pelo coador de pano. Até tirar todo o leite [reservei, e tomei :) ]. Com a massa que sobrou, no coador de voal, misturei com os restantes ingredientes, fiz uma bola e achatei. Decorei com uma rodela de tomate fresco. Levei ao formo - desligado - que foi previamente aquecido a temperatura de 45ºC.

Minha inspiração veio do diário de uma krud

Suco de abacaxi com gengibre e hortelã

O suco ativa o metabolismo e ajuda seu corpo a queimar mais calorias.
Você faz em poucos minutos.

Profª Ana Branco - Dr. Alberto Gonzalez no Globo reporter Parte 8

Lâmpadas de baixo consumo

Embora este problema já seja conhecido no que se refere às antigas lâmpadas fluorescentes tubulares, julgo que esta informação é importante, já que podemos pensar que estas lâmpadas já teriam uma tecnologia diferente.

Lâmpadas de baixo consumo

Que eu saiba, nenhum organismo português se pronunciou. Foi preciso importar a informação dos ingleses

Estes tipos de lâmpadas que são chamadas de poupança de energia ou lâmpadas de baixa energia, se se partem causam sério perigo! Tanto que todas as pessoas terão que sair da sala, pelo menos, 15 minutos.

As lâmpadas contêm mercúrio (venenoso) que, quando inalado, causa enxaqueca, desorientação, desequilíbrios e outros problemas de saúde .

Muitas pessoas com alergias, causa-lhes problemas de pele e outras doenças graves apenas tocando ou inalando esta substância.

Além disto, o Ministério alertou para não limpar os restos da lâmpada quebrada com o aspirador de pó, pois iria espalhar e contaminar outras divisões da casa quanto usasse novamente o aspirador.

Os vidros da lâmpada quebrada devem ser limpos com vassoura ou escova normal e mantidos num saco lacrado e deitado fora no lixo para materiais perigosos ou no pilhómetro.

Aviso: O mercúrio é perigoso, mais tóxico que o chumbo ou arsénio!!

Fonte: Recebido por email

Vitamina da Lua - Conceição Trucon

Esta receita é preparada basicamente com somente a semente de linhaça pré-hidratada e suco fresco de limão.

Enquanto a semente de girassol tem sincronicidade com a energia solar, a semente de linhaça tem sincronicidade com a energia da Lua.

Assim, enquanto o girassol nos facilita com as qualidades do masculino (ação, externo, dia, quente), a linhaça nos facilita com as qualidades do feminino (ir para dentro, refletir, silêncio, acolher).

A Linhaça juntamente com o limão, uma dupla com sabor e ação fortemente adstringente, (leia detergente) dissolvem nossas gorduras em excesso e todas as nossas diferenças: conosco e com o universo que nos cerca. Sabedoria sabe?

Assim, esta vitamina trabalha muito bem as seguintes dificuldades:

- Problemas com o feminino de cada um de nós, homens e mulheres. Nas mulheres irá trabalhar útero, ovários e toda a sua capacidade de gestar, amamentar , magnetizar e acolher. Nos homens irá trabalhar seu sistema cardiovascular, por extensão sua genitália e capacidade de doar e sentir prazer com o feminino (interno-consigo e externo-com os outros).

- Como um dos principais fenômenos da função adstringente é dissolver diferenças, esta vitamina ajuda na transformação de problemas de relacionamentos pessoais e interpessoais. Favorece a socialização de crianças, adolescentes e adultos de todas as idades.

- Ainda pelo mesmo motivo, esta vitamina trata problemas de pele em geral, que é a fronteira entre nós e o mundo. Temos depoimentos de pessoas que conseguiram bons e ótimos resultados no tratamento de psoríase, rosáceas, acnes, ressecamento (pele, unhas e cabelos) e alergias.

A Receita

Coloque 2 colheres (sopa) de semente de linhaça (marrom) para hidratar por 4-8 horas em 10 colheres (sopa) de água filtrada ou de coco-verde. Coloque a linhaça hidratada (não precisa lavar) no liquidificador e acrescente o suco fresco de 1 limão médio (2 colheres de sopa) e 1 xícara (chá) de água filtrada (ou de coco-verde) e bata até obter uma vitamina cremosa. Coar para tirar as casquinhas da linhaça é opcional.

Lembrar que no lugar da água pode ser adicionada 1 xícara (chá) de fruta doce da estação (picada), como maçã (também adstringente), mamão formosa, manga, banana, fruta de conde etc. Com a adição da fruta a vitamina terá sabor doce e deverá ser consumida imediatamente após seu preparo.


Conceição Trucom é química, cientista e escritora sobre temas voltados para a alimentação natural, o bem-estar e qualidade de vida.

Agua Fresca de Chia (água Chia)

Prepare imediatamente antes de servir.
Quanto mais tempo as sementes chia estiverem na água, mais espesso é o gel da bebida.

Ingredientes:
1/2 chávena de suco de limão
1/3 chávena de Agave Nectar
10 copos de água
1/2 chávena de semente de Chia
ramos de sálvia fresca para guarnecer

Modo de fazer:
Despeje o suco de limão o agave na água e mexa até estar homogenio.
Adicionar as sementes chia com os outros ingredientes
Agitar vigorosamente.
Decore com os raminhos de sálvia. Sirva em copos altos com gelo

Ideias e receitas

Semente da CHIA

A chia é uma semente mágica com propriedades nutritivas especiais para.

A chia (Salvia hispanica L.) é uma pequena semente de forma oval (2 mm de comprimento) e é um super-alimento antiquíssimo de cor acastanhada clara e oriunda da Colômbia e México, onde a sua composição especial e as suas propriedades benéficas para a condição física foram detectadas já há centenas de anos. Durante séculos as sementes nutritivas da chia formaram o alimento base dos Índios indígenas do sudoeste da América.

Chia é a palavra Maia para designar força. As sementes eram utilizadas por estas culturas como alimento de mega-energia. Os mexicanos costumam dizer que uma colher das sementes é o suficiente para sustentar uma pessoa por 24 horas. E isto tudo porque elas possuem cinco vezes mais cálcio que o leite, duas vezes mais potássio que as bananas, três vezes mais anti-oxidantes que as famosas uvas-do-monte, três vezes mais ferro que o espinafre. São uma fonte de proteína completa, fornecendo todos os aminoácidos essenciais de que precisamos. São também mais ricas em fibras do que a aveia e contêm mais ómega 3 que a linhaça.

Hoje em dia, estudos científicos provam que a chia proporciona grande número de nutrientes interessantes, de tal modo que esta semente mágica é momentaneamente redescoberta pelos nutricionistas e está ganhando rapidamente uma enorme popularidade, quer seja na alimentação humana ou na dos animais. Actualmente a chia é cultivada para fins comerciais no México, Argentina, Bolívia, Peru e Colômbia.

A composição da chia pode ser comparada com a de outras sementes mucilaginosas como a linhaça e o psílio. Ao contrário da linhaça, a chia não contém factores anti-nutricionais, factores que no caso da linhaça limitam a sua utilização sem tratamento de calor preliminar. Factores anti-nutricionais são os glicósidos cianogénicos ou linatina, que são antagonistas da vitamina B6, o que na realidade quer dizer que impedem a vitamina B6 de actuar no metabolismo. Além disso, a chia tem um sabor muito mais agradável do que a linhaça de tal modo que os pássaros a ingerem com mais apetite.

A chia contém não menos do que 23 % de ácidos gordos poli insaturados, dos quais 18 % sob forma de ácido linoleico. Com isso é a semente com o mais alto teor de ácidos gordos ómega-3 no mundo vegetal. Os ácidos gordos omega-3 são ácidos gordos absolutamente indispensáveis para o Homem e para os animais; entre outros aumentam a resistência contra doenças e têm propriedades anti inflamatórias. Além disso o óleo da chia é rico em antioxidantes naturais (e.o. ácido clorogénico e ácido cafeico). Assim, o óleo da chia tem uma forte actividade antioxidante e impede a oxidação das gorduras (= ranço). Isto explica a razão pela qual os ácidos gordos omega-3 administrados através da chia são extremamente estáveis e podem ser conservados durante muito tempo, contrastando com o que se passa com a maior parte das outras fontes de ómega-3.

A chia pertence, exactamente como o psílio e a linhaça, às sementes mucilaginosas. Estas sementes são de facto ricas em mucopolis-sacarídeos e constituem uma excelente fonte de fibras alimentares solúveis e insolúveis. São os mucopolissacarídeos solúveis que formam um gel mucoso incolor à superfície das sementes, quando entram em contacto com a água. Quando se mete um punhado de sementes de chia num copo de água, constata-se que após alguns minutos o copo está cheio com um tipo de gel pectinoso. Estas mucilagens são benéficas para os intestinos. Em primeiro lugar podem fixar até 12 vezes o seu peso em água, o que faz que melhorem a qualidade e a consistência das fezes em caso de diarreia. Além disso estes mucopolissacarídeos constituem também uma camada de mucilagem na parede intestinal de tal modo que as bactérias patogénicas são travadas nos seus efeitos danificadores e que as mucosas do intestino possam recuperar mais depressa.

A chia é também uma boa fonte de proteínas de alta qualidade com um excelente padrão de aminoácidos. Também é rica em minerais (e.o. 0,65 % de cálcio, um valor muito mais alto do que na maior parte das outras sementes).

O mal de Alzheimer e a vitamina B1

ANDRÉA GALANTE
colunista da Folha Online

Responsáveis por vários processos metabólicos no organismo, os minerais e as vitaminas exercem papéis fundamentais em várias patologias. A tiamina, conhecida também como vitamina B1, é co-fator essencial de importantes enzimas envolvidas no metabolismo cerebral, ou melhor, auxilia no funcionamento do sistema nervoso

Algumas pesquisas indicam que indivíduos portadores de mal de Alzheimer têm diminuição nos níveis dessas enzimas e apresentam deficiência plasmática. A recomendação de B1 para indivíduos adultos saudáveis é de 1,2mg, mas pode mudar em casos de doenças. No caso do Alzheimer alguns estudos demonstram que a suplementação de 3 g a 8 g diariamente pode ser benéfica .

A niacinamida (B3), o ácido fólico, a vitamina B12 e o magnésio também devem fazer parte do cardápio, principalmente para quem tem a doença. Veja as principais fontes e procure acrescentar esses alimentos no cardápio diário:

- Fontes de B1: levedo de cerveja, grãos de cereais integrais, aveia, amendoim, leite, carnes
- Fontes de B3: trigo integral, levedo de cerveja, tâmara, ameixa, frango, fígado,carne magra.
- Fontes de ácido fólico: folhas verde escuro, cenoura, gema de ovo, melão, abacate, abóbora, trigo integral
- Fonte de vitamina B12: fígado, carnes bovina, ovos,
- Fontes de magnésio: chocolate, aveia, cereais integrais e frutas secas (como o damasco)

Só use suplementos nutricionais com indicação do nutricionista ou médico!

Fonte: FOLHA

Nota do Leite da Terra: A Vitamina B12 é encontrada nas algas, ex: clorela.

" Vitamin B12 is important in the formation of red blood cells and the maintenence of a healthy nervous system. When deficiency does occur it is more likely to be due to a failure to absorb B12 from the intestine than a dietary deficiency.

Vegans can obtain B12 from a wide range of foods which have been fortified with the vitamin. These include certain yeast extracts, veggieburger mixes, breakfast cereals, vegetable margarines and soya milks. You should check the packaging to see which individual products are fortified with B12."

Receita da Ração Humana em Portugal Continental e Ilhas

Receita da Ração Humana

A ração humana é indicada para emagrecer, manter o peso, aumentar a resistência orgânica, regular intestinos, desintoxicar o organismo e para o tratamento complementar da menopausa.

Ingredientes:

500g Fibra de Trigo;
500g Soja em pó;
500g Farelo de Aveia;
250g Germen de trigo;
100g Semente de Sesamo;
100g Açúcar Mascavado;
100g Semente de linhaça;
50g Agar agar em pó;
50g Levedo de Cerveja em pó;
50g Guaraná em Pó.

Acondicionamento:

Vidros limpos e secos, fechados hermeticamente.
OBS: Conservar no frigorífico.

Dose diária (tomar pela manhã):
1- Copo de água em jejum;
2 -Duas colheres de sopa com sucos de laranja, ou qualquer sumo natural.

FIBRA DE TRIGO: as fibras ajudam baixar os níveis de colesterol e estabilizar os níveis de açúcar no sangue. Ajuda a prevenir o câncer de cólon, constipação, hemorróidas, obesidade e muitos outros problemas de saúde.

LINHAÇA: é rica em proteínas e ferro, além de possuir uma substancia que protege contra tumores de mamas, ovários e próstata. Associada com a proteína de soja, aumenta a atividade do sistema imunológico. Rica em Omega 3, a linhaça tem efeito antiespasmódico, analgésico, antiinflamatório do aparelho gastrointestinal, combatendo gastrite e duodenite. Para uma maior absorção das suas propriedades a Linhaça deve ser transformada em farinha.

LEITE DE SOJA: a soja é capaz de reduzir o colesterol e regular a formação do osso. Rica em proteínas e sais minerais, é de fácil digestão. Regulariza a pressão e fortalece todo o sistema imunológico do organismo. Rica em hormônios, aumenta os níveis de estrogênio nas mulheres na menopausa. Possui actividade anticancerigenas e antivirais.

AVEIA: ela contém uma espécie de goma que envolve as moléculas gordurosas, dificultando sua absorção pelo organismo. Assim, o seu poder anticolesterol é capaz de reduzir a porcentagem de gordura circulante no sangue.

LEVEDO DE CERVEJA: é um suplemento alimentar muito rico, pois nele se encontram cerca de 17 vitaminas, 16 aminoácidos e 18 minerais. É a maior fonte natural de vitaminas do complexo B. Ajuda a regularizar as funções intestinais; ajuda o fígado no trabalho de desintoxicação do organismo, protege a flora intestinal, anemia, fadiga, reumatismo, artrite, gota, furunculose, celulite, obesidade, arteriosclerose, nevralgias, resfriados. É tónico para os nervos, aumenta a resistência física, embeleza a pele e tem acção anti infecciosa e desintoxicante.

GERGELIM/SESAMO: é um alimento muito rico, consumido no mundo inteiro. Tônico dos nervos, combate dores reumáticas, tumores, acido úrico, memória fraca, hemorróidas, gastrites, ulcera, prisão de ventre, pressão alta. È um excelente repositor de cálcio.

GERMEN DE TRIGO: contem vitaminas dos grupos A, B, D, F, K e principalmente a vitamina E, que regenera os tecidos. Combate a menstruação irregular, dificuldades de crescimento e desenvolvimento, fraqueza muscular e infecções. Combate também doenças dos tipos reumáticas, como o torcicolo, reumatismo muscular e nervoso, doenças cardíacas e circulatórias.

GUARANÁ EM PÓ: previne a arteriosclerose, favorece a intelectualidade. Eficaz nos esgotamentos físico e mental. Contra indicado nos casos de insónia e hipertensão.

Agar Agar: enrijece os tecidos, aumenta a elasticidade da pele, combate a flacidez e a celulite, previne o aparecimento de rugas, fortifica unhas fracas e quebradiças e combate a queda de cabelo.

AÇÚCAR MASCAVADO: é o açúcar de cana integral, que não passa pelos processos de refino e industrialização. Tem uma coloração castanha e sabor como de rapadura moída. Rico em cálcio, ferro, potássio e diversas vitaminas que não são encontradas no açúcar refinado. É importante lembrar que açúcar mascavado não é aconselhável para diabéticos.

Observações: Para pessoas com diabetes ou com regime de emagrecimento, retirar o açúcar mascavodo e para pressão alta retirar o guaraná, mas com farinha de maracujá, que ajuda a regular as taxas de açúcar do sangue. Para fazer uma porção menor, a mistura pode ser reduzida à metade, *excepto estes três últimos itens cujo o peso deve ser mantido. Colocar tudo em um recipiente, misturar muito bem para tornar uma mistura uniforme. Guardar em vidros limpos, secos e tampados.

Para a ração humana feita conforme a receita acima, são aproximadamente 80 kcal por porção (2 colheres de sopa / 20g).

Se fizer em casa,

use só produtos de boa qualidade, biológicos e novos.
Pense você está investindo em sua saúde.
Cada dose custa aproximadamente 0,6€.

Encomendas para Portugal:
1 Kilo = 28 euros + despesas de envio.
1/2 Kilo = 15 euros + despesas de envio.
1/4 Kilo = 8 euros + despesas de envio .

Se solicitado a ração humana será entregue com

os ingredientes embalados individualmente, ou inteiros (sem moer),

fale connosco!!!

Fonte: Empório Xingu