Cenoura e de Curgetes e
patês de vários sabores
Ingredientes
(para 8 pessoas):
6 cenouras
3 curgetes
1 cebola pequena
1 dente de alho
1/2dl de azeite
2 chávenas de grão-de-bico germinado
Orégãos q.b.
Preparação
Bata tudo num bom processador de alimentos (quer seja através da máquina Bimby ou
da varinha mágica o resultado é sempre divinal). Assim que obtiver uma pasta homogénea esta pronto. Pode fazer variações, usando pimentos, alhos e coentros.
Esta receita saiu na revista Zen de Dezembro 2010, pag59 :D
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