Esta semana recebi um S.O.S de uma paciente que estava entrando em desespero por não saber fazer um alimento Conforto (como ela mesmo chamou)Bom aqui vai a receita de um chocolate bem reconfortante.
Equipamento: Processador de alimentos, ou
liquidificador ou uma Bimby.Ingredientes:
• ½ xícara de chocolate cru
• ½ copo de néctar de agave (ou outro tipo de néctar doce e cru)
• 1 fava de baunilha
• Opcional: ½ xícara de castanha de caju ou amêndoa
Modo de fazer:
1) Coloque todos os ingredientes em seu processador de alimentos e bata até ter o chocolate semi-líquido. Demora menos de um minuto a criar este molho de chocolate.
Aqui estão as variações:
• Adicionar as castanha de caju ou as amêndoa, e bater bem, imediatamente o seu chocolate liquido vai ficar mais grosso.
• Pode usar como top de frutas frescas tipo morangos ou então cobrir um torta crua, ou bater com um leite vegetal....
Fácil, rápida e bem reconfortante :)
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