Um Pedaço de Paraíso na Terra - Idanha a Nova .- Ana Cadina

Queridas e queridos companheiros de viagem,

Os tempos estão realmente a apertar connosco, está tudo decisivamente a abanar para que nós possamos dar um salto qualitativo.

Já todos andam a sentir. Seja nas diferentes áreas da sua vida: relacionamentos, trabalho, saúde...; seja no seu corpo: cabeça, costas, alterações do sono (por falta ou por excesso), nervosismo, agitação, ansiedade ou cansaço, falta de energia, preguiça, entre outras...

A única solução é cada um olhar realmente para si próprio e ter como primeira prioridade encontrar o seu eixo, centrar-se e cuidar-se limpando (em si próprio) tudo que nos tira do eixo. Se estiver em harmonia já não irá na jorrada de agitação e disfuncionamento que nos rodeia.

Se cada um de nós estiver com melhor energia, então cada vez mais poderemos estar rodeados de vibrações de melhor qualidade. 

Então por aqui, n' Um Pedaço de Paraíso na Terra, celebrando o início de um novo ciclo do projecto, organiza-se um trabalho especial no âmbito da formação n' O sagrado Ofício de Ser Humano, um retiro formativo para aprender, limpar, purificar, conectar e descansar.

Segue a informação detalhada.

Se sentirem que esta proposta pode ser importante para alguém que conheçam e se a quiserem divulgar, estejam à vontade.

Um beijo e, daqui d' Um Pedaço de Paraíso na Terra, envio Energia de Vida e de Paz.

Ana Cadina

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Abre-se agora um novo ciclo no Projecto Um Pedaço de Paraíso na Terra celebrando com uma proposta muito especial no âmbito da formação n’O sagrado ofício de ser humano

O lugar da psique

O Som da Mente

A voz do corpo

1.A proposta

Este trabalho apresenta-se como uma poderosa oportunidade de cura, purificação, libertação e
aprendizagem, para qualquer Ser Humano que pretenda evoluir com maior qualidade, nestes tempos
exigentes de grandes mudanças e oportunidades na história da Humanidade.

A formação n’ O Sagrado Ofício de Ser Humano constitui uma abordagem integrada e abrangente que
envolve o nosso corpo mental, emocional, físico e energético.
O trabalho em retiro permite desfrutar de forma relaxada e prazeirosa e ao mesmo tempo:
- desintoxicar e purificar;
- sair fora dos padrões que nos sabotam e afastam do equilíbrio;
- vivenciar práticas energizantes, purificadoras e curadoras;
- aprender ferramentas simples, agradáveis e poderosas para harmonizar o dia-a-dia da nossa
vida e saborear a felicidade.
O facto deste trabalho se iniciar no feriado de dia 7 de Junho - Dia de Corpo de Deus, é à partida
muito significativo e poderoso. Enfim, um dia fantástico para marcar encontro e limpar o Corpo de Deus
em nós, o nosso Deus e a nossa Deusa interiores, integrando todas as suas partes – Corpo, Mente,
Espírito e, … um Coração.

2. As temáticas

O quadro de referência deste trabalho assenta em pilares que vão ser aprofundados e desenvolvidos durante este retiro formativo e purificador, a saber:

1. O Universo e o Desenvolvimento Humano:

- O Todo e as partes - um sistema numa dinâmica interdependente

- O Ser Humano: uma parte, um espírito num corpo, com uma mente multifacetada, um coração repleto de emoções e um campo energético;

- A roda em que estamos e o salto que podemos dar.

2. Os elementos: Terra, Ar, Água, Fogo e Éter (Akasha):

- As suas características, funções e forma como determinam e influenciam a nossa estrutura e a nossa dinâmica, a nossa energia e o nosso estado, ao nível do corpo, mente, emoções e espírito

- Compreender e trabalhar com esses elementos com maior consciência – um passo fundamental para o nosso percurso de evolução, equilíbrio e saúde;

- As práticas de Purificação Espiritual para limpar energias, o corpo e a mente;

3. Psicologia Espiritual. A Mente e as Emoções

- O nosso guião de vida: Uma simples oportunidade de libertação e expansão de Consciência;

- Trabalho com os marcos do nosso guião, como trampolim para sintonizar com o ritmo da liberdade;

- Da concepção à iluminação: A lâmpada de Aladino;

- Desaprovação, Criatividade, Autoridade e Liderança. Vamos leVantar o Véu, pois o V da Vitória está Virado para o Céu.

- Relacionamentos: Onde está o Holly?

- Energia Masculina e Energia Feminina: Fazendo a Alquimia

- Ferramentas de limpeza e libertação dos registos que nos bloqueiam e encerram em padrões limitadores e disfuncionais;

4. A Respiração

- A respiração consciente e conectada: permitindo limpar, purificar, conectar e alcançar a Sabedoria

- Libertar condicionamentos negativos que temos sobre a vida, tensões guardadas no nosso corpo e toxinas, para poder harmonizar e fluir na energia de vida.

5. Cuidar do Corpo – Templo da nossa Alma

5.1. A Nutrição

- Aquilo que deixamos entrar em nós e o que escolhemos

- A Alimentação: o que comemos e o que não comemos

- Vamos comer e aprender acerca da Comida com Vida

5.2. O Exercício Físico

- O movimento e a pausa: um ciclo fundamental ao equilíbrio

- Harmonizar os chakras e pôr a fluir a energia de vida no corpo

- Vamos fazer exercício diário e aprender exercícios que podemos levar para o nosso dia-a-dia

Atravessando toda a Dinâmica existe uma constante, ... que é o poder do Som e dos Cânticos.

Os rituais enquanto cerimónias poderosas de centração, de limpeza, de cura e abridoras de caminhos também fazem parte do programa.

3. Metodologia

Uma aprendizagem activa e significativa, em que através dos saberes transmitidos e partilhados, bem como, da sua vivência na prática, torna-se possível integrar a experiência e levá-la para o seu dia-a-dia.

Haverá uma componente conceptual com apresentação de conteúdos, mas também, com grande enfoque na componente vivencial, o que vai permitir adquirir a competência que viabiliza passar da teoria à prática.

O programa está organizado de forma a que diariamente haverá:

- tempo de exercício físico (trazer tapete de yoga e roupa adequada)

- tempo de seminário em grupo

- tempo de prática vivencial a pares

- tempo de prática vivencial individual de trabalho interior consigo próprio

- tempo de alimentação

- tempo em aberto, que numa perspectiva de “empowerment” os participantes poderão utilizar de diferentes formas de acordo com as suas necessidades, competências e potenciais.

- tempo de repouso e de fusão com a Natureza

Diariamente faremos Respirações e Purificação Espiritual.

A Dinâmica do trabalho é sempre reajustada às necessidades do grupo, tomando em consideração as características das pessoas que o compõem.

A alimentação vai ser saudável baseada na Comida com Vida e vegetariana, consistindo também um momento de aprendizagem sobre o que é isso da Comida Vida e seus benefícios.

Vamos fazer uma desintoxicação. Num dos dias as pessoas serão convidadas a alimentarem-se só com sumos de fruta, para que o organismo se possa purificar. Mas deixaremos a cada um a opção de o fazer.

Por outro lado, só por si, a estadia n’ Um Pedaço de Paraíso na Terra é já muito pedagógica e formativa, pois aprende-se a viver num ecosistema ecológico, agradável, simples mas bonito, conhecendo e vivenciando os princípios da permacultura.

E, existe sempre uma parte que apenas se deixa fluir e que não tem palavras para descrever...

Formadores

Ana Cadima – Psicóloga com formação e experiência profissional diversificada, na área da educação e da saúde, bem como, em Rebirthing, Ayurveda e Xamanismo, entre outras.

Neste trabalho juntaram-se outros formadores que nos vão apoiar e enriquecer, o que se traduz num trabalho de equipa com uma sinergia muito interessante e valiosa.

Ao nível da alimentação, Márcia Almeida vai cuidar da nutrição do nosso organismo de forma muito especial e vai também ensinar-nos acerca da Comida com Vida.

Ao nível do exercício físico, Laurent e Helena Bordas preparam-nos alguns exercícios físicos para que diariamente possamos fortalecer e equilibrar o corpo, física e psicologicamente, bem como harmonizar os nossos centros energéticos, factor crucial na nossa saúde. Vamos aprender e praticar: Os 5 Tibetanos, O Método Nadeau, A Saudação ao Sol e o Do-in (auto-massagem).

4. Datas

7 a 13 de Junho - 7 dias (apanhando dois feriados e um fim-de-semana)

ou, se não poder mesmo estar os sete dias pode escolher participar quarto dias

7 a 10 de Junho – 4 dias (apanhando o feriado dia 7 e um fim-de-semana)

Local

O trabalho decorre n’ Um Pedaço de Paraíso na Terra, situado em Idanha-a-Nova, uma zona com uma energia muito especial.

A especificidade e originalidade de Um Pedaço de Paraíso na Terra enquanto espaço e projecto em si mesmo, traduz-se nas características das estruturas e na organização dos espaços.

Relativamente ao Alojamento, existem estruturas diversificadas para dormir, cujo o foco principal é a fusão com os elementos e a Purificação Espiritual:

- Quartos;

- Tipis (tendas de Índios);

- Pequenas estruturas ao ar livre, para fazer o trabalho de Purificação com os elementos, enquanto se dorme a Céu aberto;

- Ou Tendas que as pessoas trazem;

Com quem estiver interessado em participar será combinado, aquando da inscrição, de acordo com as suas preferências e disponibilidade.

As Retretes são secas. Existem banheiras e duches.

A água das banheiras, lavatórios e lava loiças é reaproveitada para a terra pelo que só é possível utilizar produtos biológicos, o que é preciso tomar atenção, pois todos os produtos de higiene que as pessoas trazem têm de ser biológicos.

Se estiver interessado em participar será informado das coisas que necessita trazer e algumas informações logísticas.

Contribuição financeira

O valor de referência para este trabalho é um valor promocional atendendo à celebração e, incluindo a alimentação é de:

4 dias – de 7 a 10 de Junho ... 1 unidade amarela = a Luz, clareza e iluminação (1 nota de 200€)

e 2 unidades verdes = a cura (2 x notas de 100€)

7 dias – de 7 a 13 de Junho ... 1 unidade roxa = a transmutação, a alquimia (1 nota de 500€)

1 unidade verde = a cura (1 nota de 100€)

e 1 unidade castanha = enraizamento (1 nota de 50€)

(* a questão financeira não pode ser impedimento à evolução e à cura pelo que é sempre possível a negociação)

Relativamente ao alojamento não é atribuído qualquer valor de referência, e cada pessoa contribuirá se e como quiser e de acordo com os seus próprios critérios.

O Ritual da Abundância faz sempre parte no momento da contribuição, como muitos de vocês, que já me conhecem, sabem. Os que ainda não conhecem vão ter essa nova oportunidade.

5. Inscrições

Para fazer a inscrição, telefonar ou enviar mail a confirmar a participação e fazer a transferência ou depósito de 1 unidade verde (100€) com indicação do nome.

Nib: (CGD) - -

Inscrições limitadas. Para efeitos do bom funcionamento da organização, nomeadamente de alguns aspectos referentes à alimentação que precisam de ser preparadas com antecedência, é importante sabermos o número de pessoas que farão parte do grupo, pelo que pedíamos que fossem breves a confirmar a vossa inscrição.

Contacto:

Ana Cadima: Tm 91 273 56 86

anacadima33@gmail.com

Acerca do Projecto Um Pedaço de Paraíso na Terra

Um Pedaço de Paraíso na Terra:

• É um Centro de Cura, de ReNascimento, de Aprendizagem e de Vida Sustentável;

• É, no fundo, um Espaço, um Saber, uma Dinâmica e uma Energia que dá apoio e ferramentas para que as pessoas possam fazer o seu caminho nesta vida com mais qualidade ao nível do seu Ser;

• É um apoio na arte d’ O Sagrado Ofício de Ser Humano;

• Rege-se por princípios ecológicos e de permacultura.

Constitui um ecossistema onde a cura das pessoas está interligada com a cura da Mãe Terra.

As pessoas precisam de recuperar e alimentar a sua energia de vida e de harmonizar a dinâmica interna dos elementos Terra, Ar, Água, Fogo e Éter (Akasha). Uma vez que o Ser Humano vive neste planeta, também a mãe Terra necessita de ser ajudada a reanimar e a manter a sua vitalidade e harmonia entre os diferentes elementos, para que nos possa continuar a nutrir e sustentar, e esse equilíbrio é interdependente.

Seres Humanos e Mãe Terra, ao co-habitarem, têm necessidades primordiais de atenção, dedicação, cuidados e amor. A natureza é o princípio primordial e suporte da vida, na qual se movem os diferentes elementos. Deste modo, os processos terapêuticos e as vivências que se podem desfrutar aqui, n’ Um Pedaço de Paraíso na Terra, são uma constante troca entre os diferentes seres vivos e os elementos da Natureza que fazem parte desta pequena comunidade.

Nos trabalhos que aqui decorrem trabalhamos a nossa evolução. A cura, a Viagem ao Encontro da Nossa Essência, o resgate da nossa Verdade e do nosso Ser. Trabalhamos com a Mãe Terra e as energias do Universo e o processo é potencializado pelo trabalho com a Natureza a terra, as árvores, as plantas, as pedras, o Sol, a Lua, as estrelas...

6. Um Pedaço de Paraíso na Terra tem várias vertentes e as propostas de trabalho enquadram-se na transversalidade de uma oferta variada de sentidos, entre os quais:

• Um sentido de SPA: Um retiro num SPA muito diferente e especial. Um SPA que em vez de ser apenas Saluti Per Aqua é Saluti Per Alquímia, ou seja, saúde através de todos os elementos Água, Fogo, Ar, Terra e Éter ou Akasha.

• Um sentido de Turismo: uma Viagem Sublime no Seio da Nossa Essência, com Aventuras empolgantes por entre as Rotas da Nossa Vida e com diferentes Itinerários de Encantar.

• Um sentido de Escola: uma formação integral n’ O Sagrado Ofício de Ser Humano englobando Psicologia, Educação e Saúde e estando bem presentes as abordagens do Rebirthing/Renascimento,

Ayurveda e Xamanismo.

• Um sentido de Clínica: A abordagem Ayurvédica considera que a primeira causa da doença são as más escolhas provocadas pela ignorância. Deste modo, é fundamental saber ler as mensagens do nosso corpo

para poder levar a nossa caminhada a bom porto e com energia de vida, conseguindo afastar e

transmutar tudo o que bloqueia. Esse trabalho é uma das vertentes deste projecto, tendo em conta que

saúde é o bem-estar físico, mental, emocional e espiritual e que é o nosso direito de nascença.

A organização do trabalho decorre em:

- Sessões individuais;

- Sessões de casal ou de família;

- Trabalho em grupo;

- À La Carte, por exemplo, uma pessoa individualmente ou várias que se organizam para vir juntas

(4 ou 5 num carro), e é preparado um programa de acordo com as suas preferências.

CRUDIVORISMO por Jordão Torres

Como parte da mudança de paradigma, a alimentação do Novo Milênio basear-se-á em princípios muito diferentes dos que aprendemos nas escolas.

Fala-se agora da freqüência vibratória dos alimentos, mais que do seu teor de proteínas, gorduras e carboidrato. É uma nova concepção da alimentação que toma em conta o corpo espiritual.
Parte-se da idéia de manter um são equilíbrio energético para garantir a saúde do corpo físico. Tudo começa no corpo espiritual para logo, se refletir na realidade física, nos órgãos, no funcionamento orgânico do nosso corpo físico.
No crudivorismo, os alimentos são consumidos no estado natural, crus, sem o recurso a conservantes, temperos, fermentações ou preparos culinários.
Apesar de pouco praticada na atualidade, esta modalidade alimentar já teve muitos adeptos no passado, antes de cair em desuso por algum tempo, e agora reaparece.
É inquestionável que os seus seguidores se fundamentam em princípios onde é difícil não encontrar lógica:

1. O homem é o único animal que cozinha os alimentos, destruindo com isto as suas propriedades nutritivas. A quase totalidade das enzimas, que são extraordinárias para o aparelho digestivo, perdem-se, mesmo na simples cozedura, e a água fisiológica dos vegetais, quando não se evapora, dilui-se demais ou é indesejavelmente transformada, deixando o alimento destituído dos seus princípios vitalizantes. Os minerais passam do estado orgânico, assimilável, a um estado inorgânico de difícil aproveitamento;

2. Sempre que ingerimos alimentos cozinhados, produz-se um fenômeno que se designa cientificamente por leucocitose digestiva. Ao detectar a presença de substâncias alheias à fisiologia humana, o sistema imunológico julga-se invadido e liberta os leucócitos para as combater, agindo como se estivéssemos no meio de uma epidemia - uma vez que a prática errada ocorre em todas as refeições. É para tentar atenuar este inconveniente que os dietistas aconselham o consumo de saladas em todas as refeições, pretendendo enganar desta forma as nossas defesas naturais.

3. Estamos preparados para digerir e assimilar alimentos crus (naturais);

4. Do ponto de vista moral, é difícil justificar o ato de matar, quando se sabe que tal não é necessário e serve apenas para gratificar o paladar, por breves instantes ... e em prejuízo da nossa saúde!

Se comermos alimentos cozidos, há um aumento dos glóbulos brancos após a refeição — como se tivéssemos ingerido veneno. O nosso sistema imunológico, neste caso, está ocupado de manhã até à noite enfrentando os tóxicos que introduzimos com a alimentação aquecida, em vez de se defender contra germes e destruir células cancerígenas.
A saúde humana depende de outros fatores como: ÁGUA, AR PURO, EXERCÍCIO FÍSICO, LUZ SOLAR, JEJUM, REPOUSO E MEDITAÇÃO.

1. ÁGUA: A água pura é um dos elementos mais necessários à existência. A ideal é a mineral, de fonte ou de poço límpido. Ingerir o máximo possível.

2. AR PURO: Sem ele a vida é impossível. É ideal que respiremos ar puro e fresco sempre. Se não for possível no dia a dia, nos finais de semana entrar em contato com a natureza que nos devolve a alegria de poder respirar ar puro e saudável. É importante que a respiração seja profunda e lenta (abdominal).

3. EXERCÍCIO FÍSICO: Não nascemos para ficar sentado o dia todo. Nosso organismo sente o sedentarismo e precisamos nos exercitar durante o dia. Existem várias modalidades que podemos escolher como: caminhada, yoga, natação, ginástica, etc. Um esporte coletivo também é importante, se existir a possibilidade de tempo, devemos praticá-lo (vôlei, basquete, tênis, etc).

4. LUZ SOLAR: Desnecessário seria dizer da importância da luz solar diariamente, porém sabemos que muitos de nós ficamos amofinados em nosso trabalho, sem saber se faz sol ou chuva lá fora. A luz solar, ao penetrar em nossos olhos, ativa a produção de serotonina, um hormônio que produz serenidade e sono. Aumenta a autodefesa e ajuda a prevenir a osteoporose. Melhor horário até às 10.00h ou após as 15:00h.

5. JEJUM: O jejum é a purificação mental e espiritual. Proporciona descanso regular e necessário aos órgãos digestivos e ao organismo em geral. Aumenta a autodeterminação através do controle mental. Curam males físicos, principalmente distúrbios estomacais e intestinais. O ideal é que seja completo, sem água, para não entrar suco gástrico na corrente sangüínea, para não haver distúrbio mental.

6. REPOUSO: O se humano precisa repousar. A quantidade mínima é de 7 a 8 horas de sono por noite, porém varia de acordo com a constituição física e temperamento de cada um. Precisamos de um repouso reparador. Nosso quarto deve ser o mais acolhedor possível e nossa mente desprendida, para que possamos desfrutar de um sono restaurador. Para sabermos se dormimos bem é bom observar nosso corpo e nosso humor pela manhã. Uma boa dica é não dormir com o estômago cheio e uma boa xícara de chá de valeriana ajuda bem quem tem dificuldade para dormir.

7. MEDITAÇÃO: 90% de todas as enfermidades tem origem nas mentes doentias, que não sabem controlar seus sentimentos e impulsos. Na realidade não sabem dominar seu ego e sentem-se separadas de Deus, então poluem a mente com pensamentos negativos como o ódio, inveja, frustração, sentimentos de inferioridade ou de culpa.É preciso que limpemos nossa mente de todas essas crenças inúteis e que só nos afastam de nosso Eu Sou. É preciso que aprendamos a manter umas atitudes positivas, esperançosas, animadas, altruístas. Precisamos nos sentir realmente filhos de Deus em toda sua plenitude e nos entregarmos realmente de corpo e alma.

Maionese de Beringela / Berinjela!

Ingredientes:
1 abacate maduro
2 colheres de sopa de azeite virgem
100g de sésamo branco germinado
1,5 limão
10 azeitonas verdes sem caroço
2 chávenas de espinafre bem massageado com azeite (cozimento mecânico)
1 chavena de beringela descascada e massageada com azeite até estar completamente cozida.
1 colher de chá de pimenta vermelha.

Mode de fazer :
Com um garfo amasse tudo grosseiramente.
Decorar com sésamo preto e servir em prato ou dentro do próprio abacate.

Queijo cru-cota rápido é fácil

Ingredientes:
½ Chávena de castanhas, amêndoas
½ Chávena thaini,
1 a 2 Taças de pinhões,
¼ Pimentão,
1 Dente de alho
1 Cebola vermelha
¼ Sumo de 1 limão,
1 Colher de sopa de miso
1/4 Chávena de manjericão fresco,
Pimenta caiena q.b.

Modo de Preparação:  

Bater todos os ingredientes até ficarem homogéneos. Talvez seja necessário adicionar um pouco de água para obter a mistura perfeita. Este "queijo" tem a consistência de uma ricota ou de um queijo fresco.
Eu uso-a como uma base de muitos pratos italianos, como lasanhas ou cru-violis
Para um almoço rápido, colocamos em uma folha de nori o queijo cru-cota, pepino e tomate, e enrolar. Cortar os rolos em fatias.

Calendario de Maio (corrigido)

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Germinadores!!!

Acho esse kit a coisa mais linda.
Fácil de fazer:  frascos com tampa, tela (pode recortar um passador) e suporte
Recorte o meio da tampa e coloque a tela recortada no interior das tampas e tem um óptimo germinador.

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Orégãos provocam o ‘suicídio’ das células do cancro da próstata

Uma erva aromática demonstrou um efeito desconhecido no cancro da próstata. Um estudo conduzido nos EUA demonstrou que os orégãos levam as células cancerígenas ao ‘suicídio’. Estará a cura contra este tumor no topo de uma pizza?  Um estudo conduzido na Long Island University (LIU), nos EUA, confirmou que os orégãos conduzem as células do cancro da próstata ao ‘suicídio’, abrindo a porta ao desenvolvimento duma terapia contra este tumor. A descoberta seguiu-se a outras investigações que já tinham demonstrado que as pizzas ajudam a reduzir as hipóteses de contrair cancro, efeito que era atribuído a uma substância no molho de tomate. No caso dos orégãos, a substância que provoca o ‘suicídio celular’ é o carvacrol. A equipa liderada por Supriya Bavadekar, professora de farmacologia, tem realizado testes em células cancerígenas e os resultados evidenciam a potencialidade desta erva aromática ser transformada na base dum fármaco anti-cancerígeno. “Sabemos que os orégãos possuem propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias, mas os seus efeitos nas células cancerígenas podem dar-lhe uma utilidade completamente nova”, explicou Supriya Bavadekar, cuja equipa procura agora compreender o processo como o carvacrol atua sobre as células afetadas. O facto da substância se encontrar numa erva aromática leva ainda os investigadores a anteciparem uma rápida e eficaz absorção por parte do organismo: “uma grande vantagem é que os orégãos são muito usados para temperar a comida e são reconhecidos como seguros nos EUA. Portanto, esperamos que esse facto possa diminuir o risco de efeitos tóxicos graves”. “Se o estudo continuar a produzir bons resultados, esta super especiaria pode representar uma terapia muito promissora para quem sofre de cancro na próstata”, complementou a professora da LIU, durante a apresentação da investigação na Experimental Biology 2012. Autor: João Miguel Ribeiro   Fonte: PT Jornal

Alimentos irradiados :( :( :(

Seguindo o modelo europeu, conseguimos criar leis para nos protegerem da radiação emitida pelas antenas de celular, aparentemente inofensivas, mas que esterelizaram os técnicos envolvidos no processo de instalação.

Agora, segundo 2 das mais importantes universidades do país, estamos seguramente expostos à alimentos irradiados, como sempre estivemos aos fornos microndas, antenas celulares...


De acordo com a USP:

"A irradiação de alimentos é o tratamento dos mesmos com radiação ionizante. O processo consiste em submetê-los, já embalados ou a granel, a uma quantidade minuciosamente controlada dessa radiação, por um tempo prefixado e com objetivos bem determinados. A irradiação pode impedir a multiplicação de microrganismos que causam a deterioração do alimento, tais como bactérias e fungos, pela alteração de sua estrutura molecular, como também inibir a maturação de algumas frutas e legumes, através de alterações no processo fisiológico dos tecidos da planta.

Os principais tipos de radiações ionizantes são as radiações alfa, beta, gama, raios X e nêutrons. As radiações ionizantes podem ser classificadas como partículas (ex: radiação alfa, beta e nêutrons) e como ondas eletromagnéticas de alta freqüência (radiação gama e raios X). A radiação alfa é semelhante à átomos de hélio, sem os dois elétrons na camada externa, e não é capaz de atravessar uma folha de papel. As radiações beta são basicamente elétrons mais penetrantes, mas não ultrapassam uma folha de alumínio, enquanto que a radiação gama é altamente penetrante, podendo atravessar um bloco de chumbo de pequena espessura. Os nêutrons possuem alta energia e um grande poder de penetração, podendo inclusive produzir elementos radioativos, processo este denominado de ativação. Por isto mesmo não são utilizados na irradiação de alimentos. Os raios X são relativamente menos penetrantes que a radiação gama, tendo como inconveniente o baixo rendimento em sua produção, pois somente de 3 a 5% da energia aplicada é efetivamente convertida em raios X.

O tipos de radiações ionizantes utilizados no tratamento de materiais se limitam aos raios X e gama de alta energia e também elétrons acelerados, porque suas energias são suficientemente altas para desalojar os elétrons dos átomos e moléculas, convertendo-os em partículas carregadas eletricamente, que se denominam íons.

A radiação gama e os raios X são semelhantes às ondas de rádio, às microondas e aos raios de luz visível. Eles formam parte do espectro eletromagnético na faixa de curto comprimento de onda e alta energia. Os raios gama e X têm as mesmas propriedades e os mesmos efeitos sobre os materiais, sendo somente diferenciados pela sua origem.Os raios X com energias variáveis (formando um espectro contínuo) são produzidos artificialmente por equipamentos. A radiação gama, com energia específica (formando um espectro discreto), provém do decaimento espontâneo de radionuclídeos, como por exemplo, do Níquel-60 originado pelo decaimento do Cobalto-60 por emissão beta (-).
Os radionuclídeos naturais ou artificiais, denominados também de isótopos radioativos ou radioisótopos, são instáveis e emitem radiação a medida que decaem espontaneamente até alcançar um estado estável."


Ainda segundo a USP:

"Irradiação de alimentos é um processo básico de tratamento comparável à pasteurização térmica, ao congelamento ou enlatamento. Este processo envolve a exposição do alimento, embalado ou não, a um dos três tipos de energia ionizante: raios gama, raios X ou feixe de elétrons. Isto é feito em uma sala ou câmara especial de processamento por um tempo determinado. A fonte mais comum de raios gama, para processamento de alimentos, é o radioisótopo 60Co. O alimento é tratado por raios gama, originados do Cobalto 60 em uma instalação conhecida como irradiador

A energia gama do 60Co pode penetrar no alimento causando pequenas e inofensivas mudanças moleculares que também ocorrem no ato de cozinhar, enlatar ou congelar. De fato, a energia simplesmente passa através do alimento que está sendo tratado e, diferentemente dos tratamentos químicos, não deixa resíduos. A irradiação é chamada de "processo frio" porque a variação de temperatura dos alimentos processados é insignificante. Os produtos que foram irradiados podem ser transportados, armazenados ou consumidos imediatamente após o tratamento."


O que são pequenas e inofensivas mudanças?
Quais critérios estão sendo utilizados para determinar se essas mudanças são realmente inofensivas?
Ainda, quem financia essas pesquisas que determinam que esses alimentos são seguros?

Mais, não custa lembrar que o DDT foi considerado a salvação mundial até 1 pesquisadora, Rachel Carson, solitária e desacreditada, levantar a bandeira que aquele produto químico matava.


"A irradiação funciona pela interrupção dos processos orgânicos que levam o alimento ao apodrecimento. Raios gama, raios X ou elétrons são absorvidos pela água ou outras moléculas constituintes dos alimentos, com as quais entram em contato. No processo, são rompidas células microbianas, tais como bactérias, leveduras e fungos. Além disso, parasitas, insetos e seus ovos e larvas são mortos ou se tornam estéreis.
A irradiação não é um "milagre" técnico capaz de resolver muito dos problemas de preservação de alimentos. Ela não transforma alimento deteriorado em alimento de alta qualidade. Além disto, esse tratamento não é adequado para certos tipos de alimentos, assim como outra técnica de preservação pode não ser adequada para alguns tipos de alimentos."


Se o tratamento já não está sendo considerado adequado a "certos tipos de alimentos", quantos anos podem levar para alguém descobrir que não era adequando a nenhum na verdade?


"A irradiação de alimentos pode resolver problemas específicos importantes e complementar outras tecnologias. Ela representa uma grande promessa no controle de doenças originárias de alimentos, tais como a salmonelose, que é um problema mundial. A irradiação de alimentos também é efetiva na desinfestação, particularmente em climas quentes, em que os insetos consomem uma grande porcentagem da safra colhida."


 E a UNI-RIO assina embaixo recomendando alimentos irradiados à pacientes com problemas de baixa resistência imunológica.


Lembro também que, segundo a CLT, operadores de Raio-x devem ter férias diferenciadas de todas as outras classes trabalhistas, devido ao risco da atividade. Se essa atividade, que é executada atrás de um biombo de chumbo, é considerada de risco (e insalubre), imagino que a ingestão de alimento exposto a mesma radiação também seja.

Sonia Hirsch chama a atenção que maçãs irradiadas apodrecem de dentro para fora, ao contrário do normal, e continuam mantendo aspecto sadio a despeito do interior podre.

A foto do post é o símbolo escolhido pelo governo para designar um alimento irradiado, uma logomarca que mais lembra cultivo orgânico do que radioatividade.

Postado por Carolina Daemon Oliveira Pereira

Sumos verdes: veja receitas para dieta DETOX

• Sumo verde de acelga com maçã

  Ingredientes:
  1 folha média de acelga com o talo
  1 maçã com a casca
  150ml de água de coco
  4 folhas de hortelã
  
  Modo de Preparo: Liquidificar bem todos os ingredientes ou passar na centrífuga.
  

  
  
• Sumo verde de melancia com pepino

  Ingredientes:
  2 xícaras de chá de melancia em cubos
  1/4 de pepino
  5 folhas verdes a sua escolha
  
  Modo de Preparo: Liquidificar bem todos os ingredientes ou passar na centrifuga.
  

  
  
• Sumo verde calmante

  Ingredientes:
  3 cenouras
  1/2 xícara de brotos
  5 folhas verdes da sua preferência
  ¼ de maço de alface
  1 maçã
  ½ pepino
  1 lima
  1 pitada de sal marinho
  1 pitada de pimenta caiena
  
  Modo de preparo:Passe todos os ingredientes na centrifuga ou bata no liquidificador com um pouco de água.
  Rendimento: 2 porções
  
• Sumo verde poderoso
  Ingredientes:1 pepino
  5 talos de aipo
  2 folhas de couve
  2 punhados de salsinha
  1 limão pequeno sem casca
  1 maçã
  
  Modo de preparo:Passe todos os ingredientes na centrifuga ou bata no liquidificador com um pouco de água.
  Rendimento: 3 porções
  
• Sumo verde de aipo com espinafre

  Ingredientes:
  8 a 10 talos de aipo
  1 maçã verde
  2 xícaras de folhas de espinafre
  1 colher de chá de gengibre picado
  
  Modo de preparo:Passe todos os ingredientes na centrifuga ou bata no liquidificador com um pouco de água.
  
• Sumo verde de couve com pêra
  Ingredientes:1 pepino
  5 folhas de couve
  8 talos de aipo
  1 pêra
  Suco de limão ou lima
  
  Modo de preparo:
  Passe todos os ingredientes na centrifuga ou bata no liquidificador com um pouco de água.
  
• Sumo verde de aipo com couve
  Ingredientes:4 a 5 talos de aipo
  1 beterraba
  5 folhas de couve
  1 a 2 colheres de chá de gengibre picado
  1 pepino
  Suco de limão ou lima
  
  Modo de preparo:Passe todos os ingredientes na centrifuga ou bata no liquidificador com um pouco de água.
  
• Sumo de clorofila

  Você pode misturar uma polpa de clorofila das seguintes formas:
  
  Opção 1: 1 polpa de clorofila + ½ limão + água + 1 banana
  Opção 2: 1 polpa de clorofila + ¼ cenoura + 1 maçã + 4 folhas de hortelã
  Opção 3: 1 polpa de clorofila + 1 laranja + 1 punhado de folhas de espinafre
  
  Modo de preparo:Bata os ingredientes no liquidificador

  
  

  Fonte GNT

O meu ideal de céu!!!!

Receitinha básica de sumo verde!
1 maçã grande,
1 limão,
2 molhos de erva de trigo,
5 folhas verdes (chicória, folhas de rabanetes e folha de beterraba, couves, folhas de brocolis),
1 pepino

1. Coloque no processador a maçã, suco do limão e os verdes e o pepino. Coar em panela furada bem fina
2. Se for um liquidificador use o pepino para empurrar, bater bem.

Sabemos ou não o que é saudavel?

Comida viva, Crudivorismo, Raw Food

O espaço “Aidos da Vila” (Vilarinho do Bairro, Anadia) levou a efeito uma acção de sensibilização subordinada ao tema “Comida viva – A Arte Sagrada de viver e alimentar-se em harmonia com a Natureza”. Decorreu entre as 11 e as 16 horas do passado sábado, dia 31 de Março. Foi dinamizada pela Dr.ª Márcia Brandão Almeida, especialista em Row food desde 2007, autora do blog Leite da Terra (www.leitedaterra.blogspot.com) e responsável por várias centenas de workshops sobre o tema, em Portugal. A Comida Viva ou o Crudivorismo é um ramo da alimentação vegetariana, mas que consome apenas alimentos de origem vegetal “vivos”, isto é, não cozinhados. O ideal seria consumir alimentos colhidos no momento, desidratados e germinados, mas não consumindo nada que tenha sido congelado ou processado. O crudivorista procura a energia vital dos alimentos, porque nenhum é submetido a temperaturas superiores 45º ou 50ºC...... ....

Tudo sobre o PEPINO!!!!

01. Pepinos (Cucumis sativus)  contém a maioria das vitaminas que precisamos diariamente. 

Encontramos na sua composição: Vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, C, Ácido Fólico, Cálcio, Ferro, Magnésio, Fósforo, Potássio e Zinco.

02. Se sentir cansaço à tarde, dispense o café e coma um Pepino. Pepinos são óptimas fontes de Vitaminas B e Carboidratos que fornecem aquela ”animação” que dura por horas.

 03. O espelho de seu banheiro embaciar após seu banho? Esfregue uma rodela de pepino no espelho, isto eliminará a neblina e produzirá uma tenra fragrância como no SPA.

 04. As lesmas e caramujos estão arruinando suas hortas? Coloque algumas rodelas de pepino num pequeno prato ou forma de lata (não de ferro nem de alumínio ), em sua horta ou jardim, e as pestes ficarão de longe toda a temporada.

 05. Procura por uma rápida e fácil forma de remover celulite antes de ir à piscina ou à praia? Esfregue uma rodela ou duas de pepino nas áreas afectadas por alguns minutos, os fitoquímicos no pepino forçam o colágeno de sua pele a encolher, firmando a camada de fora e reduzindo a visibilidade da celulite. Funciona optimamente para as rugas também!

 06. Deseja evitar a ressaca ou dor de cabeça? Coma algumas fatias de pepino antes de dormir e acordará sem dor e sem ressaca. Pepinos contém bastante açúcar, Vitamina B e eletrólitos para repor os nutrientes essenciais que o corpo perde, mantendo tudo em equilíbrio, evitando ambos a ressaca e a dor de cabeça!

 07. Procura evitar aquela fome à tarde ou noitinha com alguma coisa? Pepinos têm sido usados por centenas de anos e usados por caçadores Europeus, exploradores e comerciantes como uma rápida refeição para evitar a fome.

 08. Tem uma importante entrevista de emprego e você vê que não tem tempo para engraxar os sapatos? Simplesmente esfregue uma fatia fresca de pepino sobre o sapato, os elementos químicos proverão um rápido e durável brilho que fica óptimo e repele a água.

 09. Não tem em casa o óleo lubrificante para acabar com aquele barulho de uma porta rangendo? Pegue uma fatia de pepino e esfregue no lugar problemático, e pronto, o rangido se foi!

 10. Esta com ar cansado, stressado e sem tempo para uma massagem facial? Corte um pepino inteiro e coloque em uma panela de água fervendo, faça inalação, os químicos e nutrientes do pepino reagem com a água fervendo e se soltam no vapor, criando um relaxante cheirinho, além de reduzir o stress.

 11. Acabou de almoçar e não tem pastilha de mascar ou rebuçados de hortelã? Tome uma fatia de pepino e esprema no céu da boca com a língua por 30 segundos, para eliminar o mau hálito, os fitoquímicos matarão as bactérias responsáveis por causar mau hálito.

 12. Procurando por uma maneira para limpar suas torneiras, pias ou aço inoxidável? Esfregue uma fatia de pepino na superfície que deseja limpar, isto não só remove anos de verdete como traz de volta o brilho, não deixa marcas e não mancham nem prejudicam suas unhas e mãos enquanto limpa.

 13. Cometeu um erro ao escrever com uma caneta? Com a casca do pepino ( o lado de fora ) e devagar use-a para apagar o erro, também funciona muito bem nas marcas de lápis que as crianças deixam nas paredes.

SUMO DE PEPINO

O pepino é um óptimo tónico para o fígado, rins, vesícula e dá força aos cabelos e unhas, pelo seu alto teor de sílica e flúor. Seu sumo é utilizado nas inflamações do tubo digestivo e da bexiga.

O pepino tem também acção purificante e serve para eliminar a gordura da pele.

Ele deve ser consumido sempre com casca (bem lavado), pois é nela que se encontram substâncias que o tornam de fácil digestão.

Além disso, o pepino é um diurético natural e de grande ajuda na dissolução de cálculos renais. É rico em potássio, o “mineral da juventude”, que proporciona flexibilidade aos músculos e dá elasticidade às células que compõem a pele. Isso resulta em rejuvenescimento da epiderme e do rosto.

Autor desconhecido - Recebido por email.