segunda-feira, 13 de julho de 2015

Veg-Carpaccio de figo e pepino


ingredientes
  • 6 figos maduros cortados em rodelas finas
  • 1 pepino médio cortado em rodelas finas
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de agave
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 1/2 colher (sopa) de suco de limão
  • 4 colheres (sopa) de caju germinado
  • 2 pitadas de sal
Modo de preparo
  • Em uma travessa de servir redonda, disponha camadas de figo intercaladas com camadas de pepino salpicado com a canela.
  • À parte, misture até ficar homogéneo  o caju, a água, o sumo de limão e sal.
  • Sirva a salada com o molho por cima.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 10 minutos





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