Optar por
desidratar alguns alimentos naturais é uma ótima maneira de conservá-los e
ainda manter as vitaminas e nutrientes que eles armazenam. Por isso, o
CicloVivo separou a dica de como fazer um desidratador solar.
Mais e mais
pessoas estão reconhecendo a importância da qualidade dos alimentos em suas
vidas diárias. Os mais frescos, maduros, saborosos e nutritivos vêm de nossos
próprios jardins ou de agricultores locais.
Os frutos e
vegetais de boa qualidade são sazonais. Por isso, é necessário guardá-los para
uso futuro. A secagem é um excelente método de conservação de alimentos, que
preserva também um elevado nível de sabor e nutrientes.
A vantagem de
ter um desidratador de alimentos solar está sendo identificada por pessoas com
crescente preocupação em ter uma vida saudável e de fácil acesso aos alimentos
disponíveis em qualquer momento.
A caixa
desidratadora, feita em madeira, permite que a energia solar entre através da
parte superior, feita de vidro. Em seguida, o alimento é seco pelo calor confinado
no interior da caixa. Uma placa absorvente também pode ser mantida no
desidratador, que irá aquecer os itens alimentares, criando uma corrente de ar.
O ar fresco, que entra na abertura - por baixo da caixa - aquece, circula
através do secador e, em seguida, sai através de um respiradouro na parte
superior.
Construir seu
próprio desidratador de alimentos - movido a energia solar; é um projeto
divertido que pode ser feito por qualquer pessoa. Abaixo estão os passos
envolvidos em sua construção.
Nível de dificuldade:
fácil. Tempo estimado para sua construção: de duas a três horas, dependendo do
tamanho.
Materiais:
Caixa de madeira
ou papelão; tinta (de preferência preta); tampo de vidro; pedaço de madeira e
folhas de alumínio.
Custo estimado:
Aproximadamente 20 reais (para um “mini” desidratador de alimentos movido a
energia solar)
Instruções:
Faça buracos na madeira da caixa, que será tingida com tinta preta. Isto ajudará a absorção de grande quantidade de calor a partir da energia solar.
Faça buracos na madeira da caixa, que será tingida com tinta preta. Isto ajudará a absorção de grande quantidade de calor a partir da energia solar.
Use madeiras claras
nas bordas externas da caixa, para proteger as mãos do aquecimento, quando o
equipamento estiver em uso.
Corte os pedaços
de madeira para atender às medidas da caixa. O próximo passo é espalhar a folha
de alumínio no lugar apropriado.
Verifique se a
tampa está aberta, enquanto coloca ou remove os itens alimentares do
desidratador. Isto é feito para fins de segurança.
É necessário
colocar as folhas de alumínio nas partes superior e inferior da caixa, de modo
que ela permita a ventilação e mantenha os animais longe de entrar no
desidratador.
Anexe rodinhas.
Isso ajudará no transporte de um local para o outro, uma vez que a peça de
madeira montada pode ficar pesada.
Coloque a comida
sob as folhas de silicone. Papel vegetal também pode ser usado no lugar delas.
Faça a alça do
desidratador usando a madeira. A madeira isola o calor e auxilia no
manuseio. Quando o desidratador estiver montado coloque-o em uma posição de
frente para o sol. Em seguida, teste o desidratador de alimentos para otimizar
a aridez.
Redação CicloVivo
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