"Carne" de Couve Flor

Para a carne:

1 Chávena de Couve flor, 

1/2 Chávena de nozes, 

1 colher de sopa de levedura nutricional, 

2 colheres de sopa de molho de soja, 

1 colher de sopa de vinagre de vinho, 

1 colher de CAFÉ de "fuminho", 

1 colher de chá de cebola em pó, 

1 colher de chá de alho em pó, 

bata tudo grosseiramente.

Leve ao forno 180°, por 30 minutos sobre uma folha de papel vegetal

Para o molho:
1 colher de sopa de Azeite, 

1 Cebola,

3 dentes de alho, 

1 copo de vinho tinto, 

3 chávenas de tomate picado, 

orégano, pimenta, açúcar, sal e pimenta preta, q.b.

Refogue a cebola o alho no azeite, misture os outros ingredientes e deixe ferver.
Por fim, coloque o manjericão e a mistura da carne de couve flor  já desidratada  sobre uma massa caseira e bom apetite.