Segunda-feira, 20 de Maio de 2013
Evento Get Zen no Montado Hotel e Golf Resort em Palmela
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Quarta-feira, 15 de Maio de 2013
Causas de hipertireoidismo, o tratamento e dieta.
Causas de Hipertiroidismo, tratamiento y dieta.
¿Qué es el hipertiroidismo?
El hipertiroidismo es un problema metabólico en el cual la glándula endocrina tiroides produce muchas más hormonas tiroideas (tiroxina y triyodotironina) de las que el cuerpo necesita provocando una serie de trastornos importantes.
Como la tiroides influye en nuestro metabolismo su desajuste provocará desajustes en funciones muy distintas de nuestro organismo. Estos síntomas podrán desde ligeros a graves según el caso.
Síntomas del hipertiroidismo
Algunos de los síntomas más habituales o característicos del hipertiroidismo son:
Taquicardia, arritmia, pérdida de peso, insomnio y ansiedad, diarrea, sensación continua de calor, piel caliente, rubor facial, desajustes menstruales, temblores, hipertensión, irritabilidad, debilidad, abortos espontáneos, fatiga, sudoración fácil y dificultades respiratorias.
En el hipertiroidismo hay otro síntoma que es el de los ojos exoftalmos ("salidos o saltones") en los que podemos observar también un exceso de lagrimeo y una tendencia a la rojez.
Causas del hipertiroidismo
Algunas de las causas de hipertiroidismos son:
Aunque las causas u origen del hipertiroidismo no están claras en todos los casos lo cierto es que en muchos pacientes el origen es:
Enfermedad de Graves: es la que da los síntomas de los ojos "saltones". Es una enfermedad autoinmune que al atacar a la tiroides esta responde produciendo más hormonas de lo normal.
Tumores: tumores en la propia tiroides, en los testículos o en los ovarios.
Aparición de uno o varios nódulos en la propia tiroides (Bocio multinodular tóxico) que provocan una "hiperactividad" de la misma.
Exceso de toma de Yodo: tomar demasiado yodo en la dieta (algas marinas, como la Fucus, en exceso) o a través de preparados para adelgazar.
Hipertiroidismo y terapias naturales
Homeopatía: la homeopatía unicista busca reequilibrar al paciente y ha sido de gran ayuda, en muchos casos, para tratar a esta compleja enfermedad.
Acupuntura: al igual que con la homeopatía se busca regular la totalidad de la persona a fin de conseguir un buen equilibrio hormonal completo.
Dieta o nutrición ideal para casos de hipertiroidismo
Alimentos adecuados
Hay alimentos que según algunos autores podrían ayudar a "frenar" la hiperactividad de la tiroides:
La col, el rábano, las coles de Bruselas, la coliflor, el brócoli… pertenecen a la familia de las Crucíferas y pueden sernos útiles gracias a su aporte de ácidos clorogénico y cafeico que dificultarían la absorción de Yodo.
Semillas de lino o linaza.
Las legumbres (lentejas, garbanzos, soja o soya, frijoles, etc.) han sido tradicionalmente aconsejadas a los pacientes con hipertiroidismo.
Los cacahuetes o maní, el mijo (un cereal) y los piñones son muy recomendables ya que inhiben la producción de tiroxina.
Frutas y alimentos crudos (ensaladas) en exceso. La Medicina Tradicional China dice que los alimentos crudos y "refrescantes" tienden a calmar la tiroides ya que enfrían o refrescan nuestro organismo. Esto es más evidente en invierno ya que cuando hace frío no nos apetece tomar ensaladas ni fruta en exceso.
Alimentos perjudiciales para el hipertiroidismo
Las algas marinas y el marisco son los principales alimentos que deben evitar las personas con hipertiroidismo ya que suelen llevar mucho Yodo (unas más que otras)
Evitar la sal yodada.
Evitar el ajo, la avena, los anacardos y las almendras, los pistachos.
Evitaremos los excitantes, alimentos o plantas medicinales, que según la Medicina China nos activen o "calienten" nuestro metabolismo como: la canela, el ginseng, el mate, el café y en general todas las plantas picantes.
Como norma su médico o especialista le dará el listado de los productos más habituales en su zona que no debería comer o hacerlo en poca cantidad. El médico naturista o especialista en Medicina Tradicional China también le dará una dieta o pautas dietéticas adecuadas, según cada persona, para tratar la hipertensión.
Plantas medicinales o fitoterapia
El extracto de Licopodio es de las pocas plantas medicinales que nos puede ayudar en caso de hipertiroidismo.
En todos los casos le recomendamos consultar con su médico, terapeuta u otro profesional de la salud competente. La información contenida en este artículo tiene una función meramente informativa
Causas de hipertireoidismo, o tratamento e dieta.
¿Qué es el hipertiroidismo?
El hipertiroidismo es un problema metabólico en el cual la glándula endocrina tiroides produce muchas más hormonas tiroideas (tiroxina y triyodotironina) de las que el cuerpo necesita provocando una serie de trastornos importantes.
Como la tiroides influye en nuestro metabolismo su desajuste provocará desajustes en funciones muy distintas de nuestro organismo. Estos síntomas podrán desde ligeros a graves según el caso.
Síntomas del hipertiroidismo
Algunos de los síntomas más habituales o característicos del hipertiroidismo son:
Taquicardia, arritmia, pérdida de peso, insomnio y ansiedad, diarrea, sensación continua de calor, piel caliente, rubor facial, desajustes menstruales, temblores, hipertensión, irritabilidad, debilidad, abortos espontáneos, fatiga, sudoración fácil y dificultades respiratorias.
En el hipertiroidismo hay otro síntoma que es el de los ojos exoftalmos ("salidos o saltones") en los que podemos observar también un exceso de lagrimeo y una tendencia a la rojez.
Causas del hipertiroidismo
Algunas de las causas de hipertiroidismos son:
Aunque las causas u origen del hipertiroidismo no están claras en todos los casos lo cierto es que en muchos pacientes el origen es:
Enfermedad de Graves: es la que da los síntomas de los ojos "saltones". Es una enfermedad autoinmune que al atacar a la tiroides esta responde produciendo más hormonas de lo normal.
Tumores: tumores en la propia tiroides, en los testículos o en los ovarios.
Aparición de uno o varios nódulos en la propia tiroides (Bocio multinodular tóxico) que provocan una "hiperactividad" de la misma.
Exceso de toma de Yodo: tomar demasiado yodo en la dieta (algas marinas, como la Fucus, en exceso) o a través de preparados para adelgazar.
Hipertiroidismo y terapias naturales
Homeopatía: la homeopatía unicista busca reequilibrar al paciente y ha sido de gran ayuda, en muchos casos, para tratar a esta compleja enfermedad.
Acupuntura: al igual que con la homeopatía se busca regular la totalidad de la persona a fin de conseguir un buen equilibrio hormonal completo.
Dieta o nutrición ideal para casos de hipertiroidismo
Alimentos adecuados
Hay alimentos que según algunos autores podrían ayudar a "frenar" la hiperactividad de la tiroides:
La col, el rábano, las coles de Bruselas, la coliflor, el brócoli… pertenecen a la familia de las Crucíferas y pueden sernos útiles gracias a su aporte de ácidos clorogénico y cafeico que dificultarían la absorción de Yodo.
Semillas de lino o linaza.
Las legumbres (lentejas, garbanzos, soja o soya, frijoles, etc.) han sido tradicionalmente aconsejadas a los pacientes con hipertiroidismo.
Los cacahuetes o maní, el mijo (un cereal) y los piñones son muy recomendables ya que inhiben la producción de tiroxina.
Frutas y alimentos crudos (ensaladas) en exceso. La Medicina Tradicional China dice que los alimentos crudos y "refrescantes" tienden a calmar la tiroides ya que enfrían o refrescan nuestro organismo. Esto es más evidente en invierno ya que cuando hace frío no nos apetece tomar ensaladas ni fruta en exceso.
Alimentos perjudiciales para el hipertiroidismo
Las algas marinas y el marisco son los principales alimentos que deben evitar las personas con hipertiroidismo ya que suelen llevar mucho Yodo (unas más que otras)
Evitar la sal yodada.
Evitar el ajo, la avena, los anacardos y las almendras, los pistachos.
Evitaremos los excitantes, alimentos o plantas medicinales, que según la Medicina China nos activen o "calienten" nuestro metabolismo como: la canela, el ginseng, el mate, el café y en general todas las plantas picantes.
Como norma su médico o especialista le dará el listado de los productos más habituales en su zona que no debería comer o hacerlo en poca cantidad. El médico naturista o especialista en Medicina Tradicional China también le dará una dieta o pautas dietéticas adecuadas, según cada persona, para tratar la hipertensión.
Plantas medicinales o fitoterapia
El extracto de Licopodio es de las pocas plantas medicinales que nos puede ayudar en caso de hipertiroidismo.
En todos los casos le recomendamos consultar con su médico, terapeuta u otro profesional de la salud competente. La información contenida en este artículo tiene una función meramente informativa
Causas de hipertireoidismo, o tratamento e dieta.
O que é hipertireoidismo?
Hipertireoidismo é um problema metabólico em que a glândula endócrina
tireóide produz muitos mais hormônios da tireóide (tiroxina e
triiodotironina) do que as necessidades do corpo causando uma série de
distúrbios importantes.
Como a tireóide influencia nosso
metabolismo sua incompatibilidade irá causar desalinhamentos em muito
diferentes das nossas funções do corpo. Estes sintomas podem ser de luz a
grave, dependendo do caso.
Sintomas do hipertireoidismo
Alguns dos mais comuns ou característico dos sintomas do hipertireoidismo são:
Taquicardia, arritmias, perda de peso, insônia e ansiedade, diarréia,
contínua, sensação de calor, pele quente, rubor facial, distúrbios
menstruais, tremores, hipertensão, irritabilidade, fraqueza, abortos,
fadiga, fácil transpiração e dificuldades respiratórias.
Hipertireoidismo é outro sintoma que é a exoftalmia olhos ("sair ou
abaulamento") em que também podemos observar uma tendência a vermelhidão
e lacrimejamento excessivo.
Causas do hipertireoidismo
Algumas das causas de hipertiroidismos são:
Embora as causas ou origem do hipertireoidismo não são claros em todos
os casos a verdade é que em muitos pacientes, a origem é:
Doença de
graves: é que os sintomas dos olhos "wiggly". É uma doença auto-imune
que, atacando a tireóide esta responde produzindo mais hormônios do que o
normal.
Tumores: tumores na própria tireóide, testículos ou ovários.
Aparência de um ou mais nódulos de tireóide próprio (Bócio multinodular tóxico) que causam uma "hiperatividade" dele.
Ingestão de iodo em excesso: tomar muito iodo na dieta (algas como
Bladderwrack, excesso) ou por meio de preparações para o emagrecimento.
Hipertireoidismo e terapias naturais
Homeopatia: Homeopatia Unicista visa reequilibrar o paciente e tem sido
de grande ajuda, em muitos casos, para tratar esta doença complexa.
Acupuntura: completa como a homeopatia procura regular a totalidade da pessoa, a fim de obter um bom equilíbrio hormonal.
Dieta e nutrição para os casos de hipertireoidismo
Direito a alimentos
Existem alimentos que, segundo alguns autores, podem ajudar a "retardar" a hiperactividade da tiróide:
Repolho, nabo, a couve de Bruxelas, couve-flor, brócolis... pertencem à
família Cruciferas e que pode ser útil graças à sua contribuição de
ácidos clorogênico e cafeico que impediria a absorção de iodo.
Linho ou sementes de linho.
Leguminosas (lentilhas, grão de bico, tofu ou soja, feijão, etc.) têm
sido tradicionalmente aconselhados pacientes com hipertireoidismo.
Amendoim ou amendoim, milho (um grão) e os pinhões são altamente recomendados porque eles inibem a produção de tiroxina.
Frutas e alimentos crus (saladas) em excesso. Medicina tradicional
chinesa diz que os alimentos crus e "refrescantes" tendem a acalmar a
tireóide, pois eles cool ou legal de nosso corpo. Isso é mais evidente
no inverno, como frio não acham tomamos saladas ou frutas em excesso.
Alimentos prejudiciais para o hipertireoidismo
Algas, crustáceos e moluscos são os principais alimentos que as pessoas
com hipertireoidismo devem ser evitados, uma vez que eles tendem a
levar muito iodo (alguns mais que outros)
Evite o sal iodado.
Evite alho, aveia, castanha de caju e amêndoas e pistache.
Evitaremos a emocionante, alimentos ou plantas medicinais, que, de
acordo com a medicina chinesa, ativado ou "quente" o nosso metabolismo,
tais como: ginseng, canela, café, mate e plantas em geral tudo picantes.
Como regra, seu médico ou especialista vai dar a lista dos produtos
mais comuns em sua área que você não deve comer ou fazer assim com
moderação. Médico naturopata ou especialista em medicina tradicional
chinesa também dará uma dieta ou orientações dietéticas adequadas, de
acordo com cada pessoa, para tratar a hipertensão.
Plantas medicinais ou ervas
Licopodio extrato é das poucas ervas que podem nos ajudar em caso de hipertireoidismo.
Em todos os casos, recomendamos que você consulte o seu médico,
terapeuta ou outro profissional de saúde competente. As informações
contidas neste artigo tem uma função meramente informativa. (Traduzido por Bing)
FONTE: Saiku
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Hipertireoidismo
Terça-feira, 14 de Maio de 2013
Gergelim - Sesamo
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Gergelim - Sésamo
Domingo, 12 de Maio de 2013
Vamos ajudar!!!
Procuramos quem tenha os equipamentos para emprestar ou um mecenas.
Neste mundo maravilhoso da Internet há sempre um amigo de um tio que afinal tem e pode ajudar....
A IPSS passa factura (dedutível no IRC a 150%).
commedida@gmail.com
A COMMEDIDA esta a organizar
I Congresso Multidisciplinar Sobre Alimentação Saudável. O congresso realizar-se-á no salão nobre do Centro Ismaili, com capacidade para 300 pessoas
Foram várias as premissas da organização :
.Ter temas de interesse geral.
.Ter conferencistas renomados.
. Não haver circulação de dinheiro.
Falta-nos!!!
Equipamento de som. (orçamento 300€ + IVA)
Equipamento de imagem. (orçamento 250€ + IVA)
Divulguem precisamos dos equipamentos emprestados ou de um mecenas até o dia 18/05.
ver o programa completo em http://commedida.webnode.pt/eventos/
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Sexta-feira, 3 de Maio de 2013
I Congresso Multidisciplinar sobre Alimentação Saudável - PROGRAMA
A ComMedida está a organizar o I Congresso Multidisciplinar sobre Alimentação Saudável!
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Programa - I Congresso Multidisciplinar sobre Alimentação Saudavel -
A ComMedida está a organizar o I Congresso Multidisciplinar sobre Alimentação Saudável!
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Body’N Soul – One day detox
REVITALIZAÇÃO FÍSICA, EMOCIONAL E MENTAL, com vista para o mar.
Dia 2 de Junho das 9:00h às 18:00h no Sushi Fashion (sala de eventos) da Praia da Bafureira em São Pedro do Estoril
Um dia de saúde e bem estar para aprender técnicas de rejuvenescimento naturais e duradouras.
Um dia de desintoxicação e relaxamento, para aprender a auto-aplicar hábitos saudáveis que o vão ajudar a conquistar uma vida longa com saúde e equilíbrio.
Yoga, Detox, Alimentação Natural , Medicina Tradicional Chinesa, Fitoterapia, Tai Chi, Meditação, Benefícios do Chá, Auto-Massagem e Relaxamento.
Viva em forma e com mais energia. Fortaleça o sistema imunitário, faça escolhas saudáveis, viva com bem estar físico, emocional e mental. Saiba como ter força de vontade e não inventar desculpar para pôr em prática o seu plano.
Venha aprender connosco e leve para casa o elixir da juventude. Faça deste o primeiro dia do resto da sua vida. Para sempre jovem! Para sempre saudável!
Programa
Dia 2 de Junho de 2013
09:00h, Recepção e chek in
09:30h Aula de Yoga e relaxamento.
10:15h Fazer “Sumo Verde Detox” e beber (Alimentação Natural, teoria e prática).
11:00h Medicina Chinesa para tratar doenças de rotina.
12:00h Workshop de Alimentação Natural e preparação do almoço (teoria e prática).
13:00h Almoço
15:00h Workshop de Auto-Massagem
16:00h Tai Chi
16:30h Degustação de chás do campo e fruta. Aula sobre as propriedades medicinais das plantas.
17:30h Relaxamento, Meditação e Auto-motivação
18:30h Fim
PROFISSIONAIS ENVOLVIDAS:
Yoga, Meditação e Relaxamento e Motivação - Fátima Baptista da Terra Alternativa
Alimentação Natural e Naturopatia - Márcia Brandão de Almeida do Leite da Terra
Medicina Tradicional Chinesa (Fitoterapia, Tai Chi, Massagem) - Diana Pinheiro da Escola Superior de Medicina Tradicional Chinesa
Valor do workshop 150 euros até dia 15 de Maio e 200 euros após 15 de Maio.
Pagamentos para o NIB 0007 0000 00016838231 23 do BES, devendo enviar o comprovativo para o email detoxbs@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/ leite.daterra
Numero mínimo de participantes 20 pessoas, numero máximo 40 pessoas.
Dia 2 de Junho das 9:00h às 18:00h no Sushi Fashion (sala de eventos) da Praia da Bafureira em São Pedro do Estoril
Um dia de saúde e bem estar para aprender técnicas de rejuvenescimento naturais e duradouras.
Um dia de desintoxicação e relaxamento, para aprender a auto-aplicar hábitos saudáveis que o vão ajudar a conquistar uma vida longa com saúde e equilíbrio.
Yoga, Detox, Alimentação Natural , Medicina Tradicional Chinesa, Fitoterapia, Tai Chi, Meditação, Benefícios do Chá, Auto-Massagem e Relaxamento.
Viva em forma e com mais energia. Fortaleça o sistema imunitário, faça escolhas saudáveis, viva com bem estar físico, emocional e mental. Saiba como ter força de vontade e não inventar desculpar para pôr em prática o seu plano.
Venha aprender connosco e leve para casa o elixir da juventude. Faça deste o primeiro dia do resto da sua vida. Para sempre jovem! Para sempre saudável!
Programa
Dia 2 de Junho de 2013
09:00h, Recepção e chek in
09:30h Aula de Yoga e relaxamento.
10:15h Fazer “Sumo Verde Detox” e beber (Alimentação Natural, teoria e prática).
11:00h Medicina Chinesa para tratar doenças de rotina.
12:00h Workshop de Alimentação Natural e preparação do almoço (teoria e prática).
13:00h Almoço
15:00h Workshop de Auto-Massagem
16:00h Tai Chi
16:30h Degustação de chás do campo e fruta. Aula sobre as propriedades medicinais das plantas.
17:30h Relaxamento, Meditação e Auto-motivação
18:30h Fim
PROFISSIONAIS ENVOLVIDAS:
Yoga, Meditação e Relaxamento e Motivação - Fátima Baptista da Terra Alternativa
Alimentação Natural e Naturopatia - Márcia Brandão de Almeida do Leite da Terra
Medicina Tradicional Chinesa (Fitoterapia, Tai Chi, Massagem) - Diana Pinheiro da Escola Superior de Medicina Tradicional Chinesa
Valor do workshop 150 euros até dia 15 de Maio e 200 euros após 15 de Maio.
Pagamentos para o NIB 0007 0000 00016838231 23 do BES, devendo enviar o comprovativo para o email detoxbs@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/
Numero mínimo de participantes 20 pessoas, numero máximo 40 pessoas.
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Quinta-feira, 2 de Maio de 2013
Dr. Alberto Peribanez Gonzalez pela primeira vez em PORTUGAL - 27,28 e 29 de Maio
Dr. Alberto Gonzalez
A pedido, o desconto foi prorrogado (IMPRETERIVELMENTE) até dia 6 de Maio por causa do feriado.
A pedido, o desconto foi prorrogado (IMPRETERIVELMENTE) até dia 6 de Maio por causa do feriado.
O Leite da Terra e a Terra Alternativa organizam, em conjunto, a visita a Portugal de um grande especialista em alimentação viva, promovendo uma conferência pública do médico /cirurgião Dr. Alberto Gonzalez e dois Workshops sobre culinária Viva.
Alberto Gonzalez é médico alopata e trabalha no
sistema nacional de saúde Brasileiro. Ao mesmo tempo ele criou e promove por
todo o País e agora também pelo Mundo, cursos e workshops focados na
alimentação natural como cura para as doenças cronicas e degenerativas da
humanidade.
No Brasil tem sido convidado por Prefeituras de norte a sul, Universidades
e Hospitais para simpósios e formações para os seus pares.
Protagonista de programas de rádio e televisão no Brasil sobre a
importância da alimentação para a saúde, Alberto Gonzalez escreveu também um
livro sobre o assunto, cujo título "Lugar de Médico é na Cozinha" é
já um best seller e que o autor vai trazer até Portugal para venda e sessão de
autógrafos, logo a seguir à conferência.
Neste livro e na conferência o Dr. Alberto Gonzalez mostra com base numa
extensa pesquisa cientifica que a chave para a saúde pode estar à mão, nos
alimentos da horta, do pomar e dentro da sua cozinha.
"Que o seu alimento seja o seu medicamento, e que o seu medicamento
seja o seu alimento. " - Hipócrates
Dr.
Alberto Gonzalez
"Cancro - Uma doença que nos ensina a viver"
(Dia 27 de Maio, primeira conferência pública em Lisboa do médico mais
mediático do Brasil)
"Uma palestra que informa novas orientações quanto a surgimento da
doença câncer, como a epigenética e alimentos contendo produtos
agrotóxicos, além de práticas de vida que diminuem a irrigação tecidual e
respiração celular. Nos ensina a viver, pois as causas da doença nos
apontam para uma mudança radical de vida."
Conferência
Pública no Club House da Expo em Lisboa pelas 18:30h
Inscrições para a conferência pública:
27 de maio no Club House da Expo em Lisboa pelas 18:30h
valor 35 euros até dia 30 de abri e 40 euros após 30 de Abril
Pagamentos para o NIB 0035 0379 00001561430 04 da CGD, devendo enviar o
comprovativo para o email terraalternativa@gmail.com
Dr.
Alberto Gonzalez
"Teoria do Terreno Biológico"(Teórico e Prático)
"Teoria do Terreno Biológico"(Teórico e Prático)
(Dia 28 de Maio, primeira workshop público em Lisboa do médico mais
mediático do Brasil)"Abertura com o processo que envolveu Claude Bernard (o pai da teoria
da homeostasia) e seu colega Antoine Bechamp contra Louis Pasteur e sua
Teoria do Germe. Como esta contenda, ganha por Louis Pasteur influencia
os currículos acadêmicos de medicina, nutrição e até de agricultura
ainda hoje. Como podemos incluir a Teoria do Terreno Biológico
(homeostática) em nossas vidas, sem esperar por uma actualização das
academias. Serviremos o sumo verde
Workshop:
Preparo de doces vivos: o pudim de bananas, a mousse de cereja e o chocolate de abacate. Mantendo as tradições familiares de doces e convertendo-os a doces saudáveis, sem açúcar ou gorduras hidrogenadas.
O pão dos essênios. Uma receita milenar, dos tempos de Jesus, que nos livra do amido e do glúten. Pães doces, salgados e a trança.
O Spaghetti de abobrinha. A abobrinha (zucchini) desfiada é o spaghetti! Voce pode escolher molho "pomodoro" ou "pesto"
Orientações sobre o que evitar e o que procurar na dieta cotidiana
Degustação"
Workshop:
Preparo de doces vivos: o pudim de bananas, a mousse de cereja e o chocolate de abacate. Mantendo as tradições familiares de doces e convertendo-os a doces saudáveis, sem açúcar ou gorduras hidrogenadas.
O pão dos essênios. Uma receita milenar, dos tempos de Jesus, que nos livra do amido e do glúten. Pães doces, salgados e a trança.
O Spaghetti de abobrinha. A abobrinha (zucchini) desfiada é o spaghetti! Voce pode escolher molho "pomodoro" ou "pesto"
Orientações sobre o que evitar e o que procurar na dieta cotidiana
Degustação"
Workshop
no Restaurante BEM ME QUER em Lisboa pelas 15:00 às 20:00h
Inscrições para Worksohp - Bases de Culinária Viva
28 de maio - Teoria do Terreno Biológico (teórico e prático)
Restaurante vegetariano Bem Me Quer, 15:00h ás 20:00h
valor 150 euros até dia 30 de abril e 200 euros 1 de maio a 28 de maio.
Pagamento para o NIB - Número de Identificação Bancária: 0035 0995 0055
2923 3308 6 - CGD e enviar o comprovativo para o email da organização dos
workshops - leitedaterra@gmail.com
Dr.
Alberto Gonzalez
"O Modelo Biogénico "(Teórico e Prático)
"O Modelo Biogénico "(Teórico e Prático)
(Dia 29 de Maio, segundo workshop público em Lisboa do médico mais
mediático do Brasil)
"Abertura com as estrategias que estão sendo adotadas no interior e na capital de São Paulo, com o objetivo de fazer chegar a todas as mesas de todos os interessados uma nova alimentação com ingredientes 100% orgânicos e acessíveis a qualquer nível de renda da população. Como adotar o modelo biogênico em Portugal.
Workshop:
Preparo do sumo verde, princípios gerais e como fazer sumos com ervas selvagens, sem riscos.
Preparo de bebidas saudáveis e deliciosas, néctares de frutas e temperos exóticos como cardamomo ou noz moscada, que tem efeitos psicoativos
Leites de castanhas e preparo de queijos fermentados de macadamia, nozes ou amendoas.
A caldeirada de frutos do mato: um prato brasileiro que pode ser internacional. Transformando a caldeirada em um "risotto" delicioso.
Orientações sobre o que evitar e o que procurar na dieta cotidiana
Degustação".
"Abertura com as estrategias que estão sendo adotadas no interior e na capital de São Paulo, com o objetivo de fazer chegar a todas as mesas de todos os interessados uma nova alimentação com ingredientes 100% orgânicos e acessíveis a qualquer nível de renda da população. Como adotar o modelo biogênico em Portugal.
Workshop:
Preparo do sumo verde, princípios gerais e como fazer sumos com ervas selvagens, sem riscos.
Preparo de bebidas saudáveis e deliciosas, néctares de frutas e temperos exóticos como cardamomo ou noz moscada, que tem efeitos psicoativos
Leites de castanhas e preparo de queijos fermentados de macadamia, nozes ou amendoas.
A caldeirada de frutos do mato: um prato brasileiro que pode ser internacional. Transformando a caldeirada em um "risotto" delicioso.
Orientações sobre o que evitar e o que procurar na dieta cotidiana
Degustação".
Workshop
no Restaurante BEM ME QUER em Lisboa pelas 15:00 às 20:00h
29 de maio - O Modelo Biogénico (teórico e pratico)
Restaurante vegetariano Bem Me Quer, 15:00h ás 20:00h
valor 150 euros até dia 30 de abril e 200 euros 1 de maio a 28 de maio.
Pagamento para o NIB - Número de Identificação Bancária: 0035 0995 0055
2923 3308 6 - CGD e enviar o comprovativo para o email da organização dos
workshops - leitedaterra@gmail.com
Nota:As inscrições apenas ficarão validas depois da confirmação por e-mail dos
organizadores.
- o valor dos workshop´s pode ser parcelado?
- o valor dos workshop´s pode ser parcelado?
sim os valor para os workshop´s poderão ser divido em 2 vezes.
Metade do valor no acto da inscrição e outra metade até o dia 15 de Maio.
Se as inscrições forem feitas até o final de Abril será 75€ no acto da inscrição e 75€ até o dia 15 de Maio,
se forem feitas em Maio será 100€ no acto da inscrição e 100€ até o dia
15 de Maio. Os valores são serão reembolsados na totalidade se houver
um participante para substituir.
Mais informações: leitedaterra@gmail.com
Vagas limitadas!
Informações: Leite da
Terra: Márcia Brandão Almeida - 965 493 081 / leitedaterra@gmail.com
Terra Alternativa: Fátima Baptista - 967 087 148 / terraalternativa@gmail.com
Terra Alternativa: Fátima Baptista - 967 087 148 / terraalternativa@gmail.com
Nota:As inscrições apenas ficarão validas depois da confirmação por e-mail dos organizadores.
Vagas limitadas! -
Já só restam 3/4 das vagas
Organização
Leite da Terra: Márcia Brandão Almeida 965 493 081
Terra Alternativa: Fátima Baptista 967 087 148
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Terça-feira, 30 de Abril de 2013
♥ ★ ° ☾ KAMUT, história e benefícios de um cereal milenar ♥ ★ ° ☾
Kamut significa cereal, farinha ou pão de cereal, e um termo semelhante Kamt-t significa grão, planta; numa interpretação mais metafórica pode ser entendido também como "alma da terra", na linguagem do antigo Egipto, local onde foram originalmente encontradas as sementes que o re-introduziram à era moderna (numa pirâmide provavelmente Dahshur ou Saqqara).
Algumas destas sementes foram posteriormente vendidas a um aviador dos EUA que os enviou ao seu pai, um fazendeiro de trigo em Montana.
O agricultor plantou e colheu uma pequena safra tendo exibido o grão como uma novidade na feira local, que foi alcunhado de "trigo do Rei Tut" e criou alguma curiosidade momentânea pelo mistério da sua origem, mas a novidade depressa se desgastou e o cereal foi esquecido.
Em 1977, um frasco do restante do "trigo do Rei Tut" foi obtido por T. Mack Quinn, outro agricultor de trigo Montana que juntamente com o seu filho Bob, um cientista agrícola e bioquímico percebeu o valor destas sementes, tendo passado a década seguinte a propagar os grãos, originalmente seleccionados a partir do pequeno frasco.
Este tipo de cereal teve origem na área do crescente fértil que vai do Egipto ao vale do Tigre-Eufrates, mas não era um dos produzidos em maior escala para alimentação quotidiana das populações pelo que a sua presença numa pirâmide levanta a hipótese de se tratar de uma espécie considerada muito valiosa e especial.
A sua própria classificação taxonómica levanta ainda algumas disputas. Alguns acreditam que tenha surgido a partir de uma mistura de vários tipos de grãos descendentes de variedades locais originalmente colectadas em estado selvagem por agricultores primitivos. A maioria identifica o grão como "Triticum turanicum" comumente chamado trigo Khorasan.
♥ Um tesouro nutritivo ♥:
A análise nutricional completa de Kamut regista-o com energia superior à dos outros trigos. Comparado com o "trigo mole", tem maiores concentrações dezoito dos nove minerais, contém até 65% mais aminoácidos, e possui mais ácidos graxos. A superioridade mais marcante da marca Kamut trigo é encontrado na sua riqueza proteica 40% superior à média nacional de trigo comum. Devido à sua elevada percentagem de lipídios, que produzem mais energia do que os hidratos de carbono, o Kamut pode ser descrito como um "grão de alta energia."
Os atletas, crianças, grávidas, pessoas com vidas ocupadas e quem procura qualidade nutricional vão encontrar no "Kamut" uma valiosa adição à sua dieta. Muito pobre em glutén, é a resposta para os alérgicos e intolerantes que o encontram como passa de pães, leites, geleia (como adoçante) misturas de cereais para pequeno almoço...
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