Ingredientes:
1 chávena de amêndoas inteiras e germinadas
1 colher (sopa) de sumo de limão
1/2 chávena de azeite extra virgem
1 colher de chá de alho picado
1 colher de chá de sal marinho
1 colher de sopa de folhas de tomilho
1 colher de chá de folhas de alecrim
Modo de fazer:
Num processador bata o sumo do limão, 3
colheres de sopa de azeite, alho, sal e meia chávena de água fria por alguns
minutos até ficar cremoso.
Coe bem e coloque na panela furada, torcendo bem para extrair a humidade.
Deixe suspenso na cozinha para escorrer,
deixe descansar durante a noite.
Depois de pronto coloque numa cama de
temperos, (orégão, pimenta rosa, pimenta verde, pimenta preta...)
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