O molho pode ser: molho barbecue

INGREDIENTES:

01 chávena (chá) de shiitake picado;

1/2 cebola ralada;

1/2 chávena (chá) de açúcar de coco;

1/2 chávena (chá) de conhaque; (opcional)

02 colheres (sopa) de vinagre branco;

01 chávena (chá) de  tomate seco "hidratado em óleo" ;

1/2 chávena (chá) de ketchup caseiro;

01 pimenta dedo de moça picada sem semente;

03 colheres (sopa) de molho inglês;

02 colheres (sopa) de sumo de limão;

01 folha de louro;

Flor de sal

Modo de fazer:
Bata tudo num processador de alimentos até obter um creme bem macio