Salada de pepino oriental " SUNOMONO"

Ingredientes:

•  3 colheres de vinagre de arroz
• 1 colheres (sobremesa) semente se sesámo desidratada

• 2 colheres (sopa) de molho de tamari
• 1 colher (sopa) de mel
• 4 colheres (sopa) de água
• Sessamo desidratado
• 1 colher (sopa)  Alga Hijiki*
• 2 pepinos japoneses em fatias bem fininhas
• 
  

MODO DE PREPARO

1. Misture todos os ingredientes
2. Deixe descansar por 1 hora antes de servir

*Produto Provida!

A alga hijiki é das mais ricas em minerais e uma excelente fonte de cálcio, ferro e iodo, sendo também rica em vitaminas B2 e B3. A secagem natural permite que retenha todos os nutrientes.

MODO DE UTILIZAÇÃO

Demolhar durante 15 a 20 minutos, utilizar a água da demolha para o seu cozimento. Podem ser temperadas com molho de soja natural (Shoyu) e Mirin. Produto proveniente da U.E.