Por cada cem gramas de laranja existe aproximadamente 60 mg de vitamina C, (dose diária recomendada desta vitamina). A laranja é rica em sais minerais (ferro, ácido fólico, potássio, magnésio, cálcio e fósforo)e também é rica em fibras. É reconhecida pela sua capacidade de aumentar as defesas do organismo.
O betacaroteno, assegura a este fruto um alto nível de protecção antioxidante. A acção da pectina, fibra solúvel (parte branca) ajuda ainda a controlar os níveis de colesterol do sangue.
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