Leite de Linhaça ou Batido de Linhaça

Ingredientes:
Linhaça
Água
Fruta

Modo de fazer:
Lave a linhaça como costuma lavar o arroz, somente para tirar as impuresas.
Depois para cada colher de linhaça use 5 colheres de água, deixe 8 horas demolhando em água filtrada.
Bata 1 copo de linhaça com a gelatina que formou ao ser demolhada com uma fruta.
Coe na panela furada ou pode tomar tambem integral ....
Servir imediatamente!

Leite da Aveia ou Batido de aveia!!!

Ingredientes:
Aveia
Água
Fruta

Modo de fazer:
1/2 copo de grão de aveia integral seca.
Coloque de molho durante 8 horas.
Em seguida escorrer em uma peneira e lave bem sob a água corrente.
Deixe escorrer na peneira por 8 ou 12 horas.
Volte a lavar bem, usando a própria peneira e deixe mais 8 a 12 horas secando ao ar.

Bata num bom processador de alimentos (liquidificador, varinha mágica ou bimby), 1 copo de água com 1 peça de fruta (maça, banana, papaia...) ou então sementes de funcho ou erva doce.

Use a panela furada para coar.

Óleo de Massagem Desintoxicante - Parte I e II - Conceição Trucom

Parte I


ParteII

Cacau - Rede Globo!!!!

PICLES DE LIMÃO - RECEITA MARROQUINA

Ingredientes: 12 ou mais limões, de acordo com o tamanho do frasco onde será preparado, sal grosso, água mineral e óleo de girassol ou azeite de oliva. A receita original é com limão siciliano, mas pode perfeitamente ser preparada com limões de todas as variedades, principalmente o limão Tahiti. Rendimento: 1 pote de 1 litro.

Preparo: use um pote de vidro (incolor e transparente) de boca larga e com tampa de boa vedação. Lave e esterilize muito bem. Corte os limões em 4 "pétalas" no sentido longitudinal sem, contudo, separá-las. Abra como uma flor, coloque bastante sal grosso dentro e vá arrumando-os na posição emborcada para o fundo do frasco (polpa para o fundo e casca para cima). Aperte-os bem uns sobre os outros, de tal forma que fique o mínimo de ar entre eles.
Ao final, acrescente um pouco de água mineral e vede com uns 3 dedos de azeite de oliva, de tal forma que a coluna de azeite fique cobrindo totalmente os limões. Tampe bem o frasco. Deixe em lugar que pegue bastante sol por 3-4 semanas mínimo. Posologia e tratamento: use 1 "flor" (picada ou inteira) no preparo de arroz, de ensopados, do feijão, de assados, etc., pois irá conferir maior digestabilidade e um sabor exótico.

Doce limão -Atenção: estas receitas fazem parte dos livros O poder de cura do Limão e Alimentação Desintoxicante - Conceição Trucom - Editora Alaúde.

Benefits Of Raw Food – 6 Benefits Of Eating Raw Food

Following a diet based on the benefits of raw food is an excellent way to lose weight on a naturally way and it will help you to improve your health.

It is not only important that you eat it; you must know what the benefits of raw food are.

You know the old saying ?Power is knowledge? this is definitely true when it comes to dieting.

I?m sure they didn?t realize it but our grandparents (the cavemen) were only eating raw food.

They didn?t cook their food; heck they didn?t even know how to create fire.

Raw food benefit *1 Eat as much as you can:
If you follow a raw food diet you can eat almost as much as you can and still maintain a healthy weight.

Raw food benefit *2 Rich in fibres:
Did you know that there are six types of fibres. The fibres in raw food are called cellulose. They are necessary when it comes to losing weight.

Raw food benefit *3 A clear skin:

Raw vegetables are an excellent and natural resource for a clear skin.

Vegetables are rich in vitamins. Some effective vegetables are carrots, salad,

tomatoes and cucumbers.

Raw food benefit *4 Energy:
An excellent benefit of raw food is that it doesn?t contain only vitamins but also energy.
You will feel yourself more fit, you will have more energy and it may even improve your sex life.

Raw food benefit *5 Saturated fads:
Sat fats are bat in your battle against weight loss. This is one of the most important benefits of a raw food diet it contains very little saturated fats.

Raw food benefit *6 More nutritional value:
Food cooked above 116F? will lose a lot of its nutritional value.

Attention!:Your best bet is to consume only organic raw food.
Raw food from your local supermarket are loaded with pesticides.

You can prepare a lot of tasty receipts with only raw food: Think on all the salads you can mate or try a vegetable food. Personally I prefer tomato vegetable juice with a little bit salt, black pepper and Tabasco.
I hope you have a better understanding of the benefits of raw food

Frederik writes about weight loss visit his blog today to pick up a lot of interesting tips on losing weight and give your self a healthier lifestyle.

Visit it by clicking here
And even more you can download a free report about 12 lies from the diet and weight loss industry.
_http://weightloss-tip.blogspot.com

Fonte: Raw Food diet Tipes Tips

Chooran - Pó Digestivo - Fitoterapia apresentada pela Conceição Trucom

Segundo os ensinamentos e técnicas de tratamento da milenar medicina hindu Ayurvédica, a digestão é um fenômeno vital da existência humana.

Na visão da Ayurveda, uma medicina basicamente fitoterápica e principalmente preventiva, a digestão não é uma atividade ligada somente aos alimentos que ingerimos. Precisamos colocar muita atenção ao quanto estamos digerindo a nós mesmos (culpas, fracassos, medos, inseguranças, impotências e ansiedades), como também todas as nossas relações (amigos, irmãos, pais, filhos, profissionais, desafios, mágoas, ciúmes, iras, invejas, planeta etc.).

Uma vez que o sistema digestivo está ativo e sano, é natural que os demais sistemas também vibrem nesta mesma harmonia, sobrando energia para recebermos inspirações de evolução pessoal, nos plenificarmos e transbordarmos nossa gratidão, harmonia e SerViço (Ser em estado de Viço).

Pensando somente na questão física, acredito que todas as pessoas que apresentam qualquer excesso de gordura corporal estão com alguma deficiência digestiva, pois caso contrário, excessos não estariam acontecendo.

Contudo, se pensamos em questões emocionais, psicológicas e espirituais, acredito que muitos sapos, teias de aranha e lamas no fundo do poço, precisam ser recicladas e passarem novamente pelo sistema digestor.

Assim, nada mais justo que fazermos uso de uma antiga receita desta medicina, cujo propósito é estimular a digestão, e que, obviamente, faz uso de ervas digestivas e limão para o seu preparo.

Todos já passaram por esta experiência: é só pensar ou falar de limão que a boca começa a salivar, certo? Pois bem, a salivação é um sinal de que o sistema digestor foi ligado. O consumo do limão acelera o metabolismo digestivo em cerca de 20%. E pense que a digestão tem começo, meio e fim: inicia-se na boca (salivação e mastigação), passa pelo estômago, fígado, vesícula, intestino delgado e termina no sistema excretor (intestino grosso e ânus).

Portanto, junto com o digerir tudo o que está INDIGESTO, ainda tem a EXCREÇÃO. Certo?

Ou seja: desintoxicaçãooooooooooooo.

Receita do Chooran

Bem, o Chooran é um pó geralmente usado na Índia para melhorar o sistema digestivo. Como o pão de queijo mineiro, existem muitas receitas indianas do Chooran. Mas, vou passar uma bem tradicional, que todos podem preparar facilmente, estando aqui no Brasil ou qualquer parte do mundo.

Ingredientes:
150 g de sementes de erva-doce
75 g de folhas ou sementes (secas) de orégano
7,5 g de sal marinho (1 colher de sobremesa)
suco fresco de alguns limões.

Preparo: triture no liquidificador as sementes + o sal até se obter um pó. Transfira o pó para um pirex. Acrescente aos poucos o suco fresco do limão, e vá misturando com uma colher de pau, gulosa (pão duro) ou porcelana, até obter uma pasta molhada. Cubra com um tecido de filó e prenda com pregadores de roupa na borda do pirex. Leve para desidratar ao sol, mexendo a cada 15 minutos para acelerar a secagem que deve acontecer em 30-60 minutos dependendo da intensidade do sol. Volte a pulverizar no liquidificador. Conserve num frasco de vidro escuro com tampa.

Opção de preparo: prepare somente o pó (sem a etapa de adicionar o suco de limão e depois secagem) e adicione o suco de ½ limão na água toda vez que for tomar.

Função, posologia e tratamento: esta é uma alquimia solarizada, um pó usado pela medicina Ayurvédica para estimular e tratar todo sistema digestivo (desde as papilas até a excreção). Durante a mistura com o suco fresco de limão, todas as partículas são envolvidas com a informação terapêutica do limão, intensificando sua ação digestiva. E, com a solarização, cada uma destas partículas será atomizada com a energia (fótons) do sol, potencializando seu poder de desintoxicação, harmonização e cura. Use uma colher rasa (café) desse pó seco com 1/2 copo de água morna + suco fresco de 1/2 ou 1 limão pela manhã em jejum quando não puder tomar o suco desintoxicante. E, logo após as refeições principais (*). Você pode ajudar mais ainda a "exorcizar as gordurinhas e sapos" colocando este pozinho para temperar suas saladas, sanduíches e refeições mais calóricas.

(*) Algumas pessoas se sentem melhor tomando o Chooran 30 minutos antes das refeições. Faça sua experiência.

Doce Limão Conceição Trucom é química, cientista, palestrante e escritora sobre temas voltados para a Alimentação Natural, bem-estar e qualidade de vida.

Conceição Trucom em Lisboa

A Conceição Trucon do Site Doce Limão esta em Lisboa com um M*A*G*N*I*F*I*C*O workshop é na Expo (hotel Olissipo Oriente)

Tudo o que deseja saber sobre a sua Maior Riqueza da Vida:
Alimentação Natural e Qualidade de Vida.
Venha conhecer e participar nestas Palestras e Workshops Exclusivos.
Não perca esta Oportunidade!
Sentir-se ‘nutrido’ é mais fácil do que pensas!

Sábado e Domingo e o pagamento pode ser feito no próprio hotel.

Primeiro dia: Sábado, 23 de Outubro

Manhã: das 09 às 12h – Palestra Vivencial Alimentação Desintoxicante X Inteligência Afectiva e Equilíbrio Emocional.

Tarde: das 14 às 18h – Workshop Básico da Alimentação Natural Crua e Viva, uma forma prática e fácil de ser saudável.

Segundo dia: Domingo, 24 de Outubro

Manhã: das 09 às 12h – Palestra Vivencial Alimentação Desintoxicante X Bom Humor e Magnetismo Pessoal.

Tarde: das 14 às 18h – Workshop O Poder de Cura do Limão. Preparo de produtos terapêuticos para tratar digestão, pele, coração e imunidade.

Vale a pena ver esta grande mulher ao vivo e a cores, ela é um espetaculo, linda por dentro e por fora, com um conhecimento infinito!!!

Nós dias 23 e 24 para qualquer informação podem contactar-me: +35 1 965 493 081

Vamos antecipar a festa do dia Mundial do Vegan

Dia Mundial do Veganismo

GRANDE PROMOÇÃO - Faça DOIS workshop´s e pague UM.
Vamos fazer os dois níveis pelo preço de um

40 euros

Workshop no Bem Me Quer - Lisboa - 31 de Outubro

: D

Apresentação dos princípios do Crudivorismo.
Como, quando e porquê o Crudivorismo?
Como Germinar.

Nutracêuticos (alimentos que fazem as vezes de medicamentos),
Alimentos Desintoxicantes

Como germinar, plantar e colher o wheatgrass (relva de Trigo).

Menus para degustação:
Sumos da Luz do Sol e Sumo da Lua
2 tipos de Leite de semente,
2 Queijo cru-cota salgado e doce
2 Sopas de legumes,
2 Pratos principal
2 Sobremesa


Inclui: Vertente teórica e prática, degustação e SEBENTA com toda a informação sobre os alimentos - dos dois níveis - enviada posteriormente por email.

A quem estiver interessado pede-se um depósito de 20€, até no máximo dia 28 de Outubro - NIB - 0032 0155 0020 4519 672 80 ou no proprio restaurante Bem Me Quer.

Datas:
Domingo 31 de Outubro

Horário & Preço
Promoção especial - 14.00 às 18.30 - 40€

Local:
Av. Almirante Reis, 152 - Junto a Praça do Chile - Lisboa

Agradecemos a divulgação, obrigada.

Para mais informações: leitedaterra@gmail.com
http://www.leitedaterra.blogspot.com/
+ 35 1 965493081
ou
restaurante@bem-me-quer.pt
www.bem-me-quer.pt
21 847 66 78

Suco Desintoxicante

É sempre bom dar uma limpada no organismo, principalmente se for de forma natural. Experimente este suco desintoxicante que mistura frutas e legumes que nos ajudam nesta tarefa.

--------------------------------------------------------------------------------

Ingredientes

1 maça
½ cenoura ralada
1 fatia de abacaxi
1 fatia de limão sem casaca
1 fatia grossa de pepino
1 fatia grossa de beterraba
¼ de aipo
1 buquê de brócolis
1 colher de chá de mel

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e tome na hora do lanche.

Fonte:Suadieta

Nota do Leite da Terra - Nós passavamos pela panela furada de voal!

Um suco bem brazuca - sumo da luz do sol

Farofinha crua

Ingredientes

• 2 col. (sopa) de semente de linhaça
• 4 col. (sopa) de gergelim branco
• 1 e 1/2 col. (sopa) de gérmen de trigo cru

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em uma assadeira e desidrate. Bata no liquidificador até virar uma farofinha. Espere esfriar totalmente e guarde num vidro bem fechado. Polvilhe na sopa, na salada ou nos flocos. A receita rende bastante e, por isso, pode ser armazenada e usada aos pouquinhos.

Rendimento: 7 colheres de sopa
Calorias por colher: 63
Tempo de preparo: 15 minutos

CRU-BURGUER de Germinado

Recuperação e melhoramento da receita de 14.01.09

Ingredientes:

1 copo de semente de aveia germinada,
1 copo de nozes germinadas,
1 copo de água (sempre de boa qualidade),
1 colher de sopa de Orgãos secos,
1 pitada de sal,
1 colher de salsa,
1 colher de coentro,
1 sumo de limão,
1 pimenta rosa em grãos q.b.,
1 rodela de tomate,

Modo de fazer.

Bati as sementes com a água até obter um bom leite, em seguida passei tudo pelo coador de pano. Até tirar todo o leite [reservei, e tomei :) ]. Com a massa que sobrou, no coador de voal, misturei com os restantes ingredientes, fiz uma bola e achatei. Decorei com uma rodela de tomate fresco. Levei ao formo - desligado - que foi previamente aquecido a temperatura de 45ºC.

Minha inspiração veio do diário de uma krud

Suco de abacaxi com gengibre e hortelã

O suco ativa o metabolismo e ajuda seu corpo a queimar mais calorias.
Você faz em poucos minutos.

Profª Ana Branco - Dr. Alberto Gonzalez no Globo reporter Parte 8

Lâmpadas de baixo consumo

Embora este problema já seja conhecido no que se refere às antigas lâmpadas fluorescentes tubulares, julgo que esta informação é importante, já que podemos pensar que estas lâmpadas já teriam uma tecnologia diferente.

Lâmpadas de baixo consumo

Que eu saiba, nenhum organismo português se pronunciou. Foi preciso importar a informação dos ingleses

Estes tipos de lâmpadas que são chamadas de poupança de energia ou lâmpadas de baixa energia, se se partem causam sério perigo! Tanto que todas as pessoas terão que sair da sala, pelo menos, 15 minutos.

As lâmpadas contêm mercúrio (venenoso) que, quando inalado, causa enxaqueca, desorientação, desequilíbrios e outros problemas de saúde .

Muitas pessoas com alergias, causa-lhes problemas de pele e outras doenças graves apenas tocando ou inalando esta substância.

Além disto, o Ministério alertou para não limpar os restos da lâmpada quebrada com o aspirador de pó, pois iria espalhar e contaminar outras divisões da casa quanto usasse novamente o aspirador.

Os vidros da lâmpada quebrada devem ser limpos com vassoura ou escova normal e mantidos num saco lacrado e deitado fora no lixo para materiais perigosos ou no pilhómetro.

Aviso: O mercúrio é perigoso, mais tóxico que o chumbo ou arsénio!!

Fonte: Recebido por email

Vitamina da Lua - Conceição Trucon

Esta receita é preparada basicamente com somente a semente de linhaça pré-hidratada e suco fresco de limão.

Enquanto a semente de girassol tem sincronicidade com a energia solar, a semente de linhaça tem sincronicidade com a energia da Lua.

Assim, enquanto o girassol nos facilita com as qualidades do masculino (ação, externo, dia, quente), a linhaça nos facilita com as qualidades do feminino (ir para dentro, refletir, silêncio, acolher).

A Linhaça juntamente com o limão, uma dupla com sabor e ação fortemente adstringente, (leia detergente) dissolvem nossas gorduras em excesso e todas as nossas diferenças: conosco e com o universo que nos cerca. Sabedoria sabe?

Assim, esta vitamina trabalha muito bem as seguintes dificuldades:

- Problemas com o feminino de cada um de nós, homens e mulheres. Nas mulheres irá trabalhar útero, ovários e toda a sua capacidade de gestar, amamentar , magnetizar e acolher. Nos homens irá trabalhar seu sistema cardiovascular, por extensão sua genitália e capacidade de doar e sentir prazer com o feminino (interno-consigo e externo-com os outros).

- Como um dos principais fenômenos da função adstringente é dissolver diferenças, esta vitamina ajuda na transformação de problemas de relacionamentos pessoais e interpessoais. Favorece a socialização de crianças, adolescentes e adultos de todas as idades.

- Ainda pelo mesmo motivo, esta vitamina trata problemas de pele em geral, que é a fronteira entre nós e o mundo. Temos depoimentos de pessoas que conseguiram bons e ótimos resultados no tratamento de psoríase, rosáceas, acnes, ressecamento (pele, unhas e cabelos) e alergias.

A Receita

Coloque 2 colheres (sopa) de semente de linhaça (marrom) para hidratar por 4-8 horas em 10 colheres (sopa) de água filtrada ou de coco-verde. Coloque a linhaça hidratada (não precisa lavar) no liquidificador e acrescente o suco fresco de 1 limão médio (2 colheres de sopa) e 1 xícara (chá) de água filtrada (ou de coco-verde) e bata até obter uma vitamina cremosa. Coar para tirar as casquinhas da linhaça é opcional.

Lembrar que no lugar da água pode ser adicionada 1 xícara (chá) de fruta doce da estação (picada), como maçã (também adstringente), mamão formosa, manga, banana, fruta de conde etc. Com a adição da fruta a vitamina terá sabor doce e deverá ser consumida imediatamente após seu preparo.


Conceição Trucom é química, cientista e escritora sobre temas voltados para a alimentação natural, o bem-estar e qualidade de vida.

Agua Fresca de Chia (água Chia)

Prepare imediatamente antes de servir.
Quanto mais tempo as sementes chia estiverem na água, mais espesso é o gel da bebida.

Ingredientes:
1/2 chávena de suco de limão
1/3 chávena de Agave Nectar
10 copos de água
1/2 chávena de semente de Chia
ramos de sálvia fresca para guarnecer

Modo de fazer:
Despeje o suco de limão o agave na água e mexa até estar homogenio.
Adicionar as sementes chia com os outros ingredientes
Agitar vigorosamente.
Decore com os raminhos de sálvia. Sirva em copos altos com gelo

Ideias e receitas

Semente da CHIA

A chia é uma semente mágica com propriedades nutritivas especiais para.

A chia (Salvia hispanica L.) é uma pequena semente de forma oval (2 mm de comprimento) e é um super-alimento antiquíssimo de cor acastanhada clara e oriunda da Colômbia e México, onde a sua composição especial e as suas propriedades benéficas para a condição física foram detectadas já há centenas de anos. Durante séculos as sementes nutritivas da chia formaram o alimento base dos Índios indígenas do sudoeste da América.

Chia é a palavra Maia para designar força. As sementes eram utilizadas por estas culturas como alimento de mega-energia. Os mexicanos costumam dizer que uma colher das sementes é o suficiente para sustentar uma pessoa por 24 horas. E isto tudo porque elas possuem cinco vezes mais cálcio que o leite, duas vezes mais potássio que as bananas, três vezes mais anti-oxidantes que as famosas uvas-do-monte, três vezes mais ferro que o espinafre. São uma fonte de proteína completa, fornecendo todos os aminoácidos essenciais de que precisamos. São também mais ricas em fibras do que a aveia e contêm mais ómega 3 que a linhaça.

Hoje em dia, estudos científicos provam que a chia proporciona grande número de nutrientes interessantes, de tal modo que esta semente mágica é momentaneamente redescoberta pelos nutricionistas e está ganhando rapidamente uma enorme popularidade, quer seja na alimentação humana ou na dos animais. Actualmente a chia é cultivada para fins comerciais no México, Argentina, Bolívia, Peru e Colômbia.

A composição da chia pode ser comparada com a de outras sementes mucilaginosas como a linhaça e o psílio. Ao contrário da linhaça, a chia não contém factores anti-nutricionais, factores que no caso da linhaça limitam a sua utilização sem tratamento de calor preliminar. Factores anti-nutricionais são os glicósidos cianogénicos ou linatina, que são antagonistas da vitamina B6, o que na realidade quer dizer que impedem a vitamina B6 de actuar no metabolismo. Além disso, a chia tem um sabor muito mais agradável do que a linhaça de tal modo que os pássaros a ingerem com mais apetite.

A chia contém não menos do que 23 % de ácidos gordos poli insaturados, dos quais 18 % sob forma de ácido linoleico. Com isso é a semente com o mais alto teor de ácidos gordos ómega-3 no mundo vegetal. Os ácidos gordos omega-3 são ácidos gordos absolutamente indispensáveis para o Homem e para os animais; entre outros aumentam a resistência contra doenças e têm propriedades anti inflamatórias. Além disso o óleo da chia é rico em antioxidantes naturais (e.o. ácido clorogénico e ácido cafeico). Assim, o óleo da chia tem uma forte actividade antioxidante e impede a oxidação das gorduras (= ranço). Isto explica a razão pela qual os ácidos gordos omega-3 administrados através da chia são extremamente estáveis e podem ser conservados durante muito tempo, contrastando com o que se passa com a maior parte das outras fontes de ómega-3.

A chia pertence, exactamente como o psílio e a linhaça, às sementes mucilaginosas. Estas sementes são de facto ricas em mucopolis-sacarídeos e constituem uma excelente fonte de fibras alimentares solúveis e insolúveis. São os mucopolissacarídeos solúveis que formam um gel mucoso incolor à superfície das sementes, quando entram em contacto com a água. Quando se mete um punhado de sementes de chia num copo de água, constata-se que após alguns minutos o copo está cheio com um tipo de gel pectinoso. Estas mucilagens são benéficas para os intestinos. Em primeiro lugar podem fixar até 12 vezes o seu peso em água, o que faz que melhorem a qualidade e a consistência das fezes em caso de diarreia. Além disso estes mucopolissacarídeos constituem também uma camada de mucilagem na parede intestinal de tal modo que as bactérias patogénicas são travadas nos seus efeitos danificadores e que as mucosas do intestino possam recuperar mais depressa.

A chia é também uma boa fonte de proteínas de alta qualidade com um excelente padrão de aminoácidos. Também é rica em minerais (e.o. 0,65 % de cálcio, um valor muito mais alto do que na maior parte das outras sementes).