Mais um doce para o seu Natal: Cheesecake de Chocolate raw

INGREDIENTES

·         2 1/2 chávenas de amêndoa

·         1/2 chávena de cacau em pó

·         2/3 chávena de xarope de agave

·         1/4 chávena Óleo de coco

·         1 vagem de baunilha

·         2 colheres de sopa de sumo de limão

·         1/8 colher de chá de flor de sal

·         3/4 chávena de água

Modo de fazer:

·         1. Deite todos os ingredientes em seu processador em alta velocidade e misture, comece muito lentamente e em seguida, aumente a velocidade (com uma espátula vá ajudando, pois é provável que  crie bolsas de  ar, misture novamente empurrando para baixo) Misture até obter um "fudge" de chocolate cremoso.

·         2. Despeje a mistura num prato (por exemplo, um pirex quadrado) e coloque na arca congeladora

·         3. Congele  até atingir a consistência de  cheesecake (8 horas ou mais!). (Ele vai endurecer quando frio.)

·         3. Para servir , decore com canela e pedaços de com pedaços de caju.

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