INGREDIENTES
Damascos secos - 200g
Manteiga de coco - 20g
Chocolate negro 70% de cacau - 300g
Vagem de Baunilha fresca - 1 unidade (use só a raspa do interior da vagem)
Raspa da casca da laranja q.b.
Coco ralado para revestir as trufas (opcional) q.b.
PREPARAÇÃO
Corte os damascos ao meio. Reserve
Derreta o chocolate em banho maria com a manteiga de coco, quando estiver derretido junte todos os outros ingredientes, menos o coco ralado, misture bem para ficar uma massa homogênea, banhe os damascos com o auxílio de um espeto fino, passe no coco ralado (opcional) e leve ao frigorífico. Coloque em forminhas de papel
Derreta o chocolate em banho maria com a manteiga de coco, quando estiver derretido junte todos os outros ingredientes, menos o coco ralado, misture bem para ficar uma massa homogênea, banhe os damascos com o auxílio de um espeto fino, passe no coco ralado (opcional) e leve ao frigorífico. Coloque em forminhas de papel
Nota: Fiz também com figo seco e com tâmaras recheadas com amêndoas
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