Hortelã e Alecrim x Alzheimer.

Um Estudo da Universidade Saint Louis, nos Estados Unidos, aponta que os ácidos presentes em extractos de hortelã e alecrim reduzem o stress oxidativo no cérebro de cobaias e, consequentemente, os danos tidos como precursores do Alzheimer.

Podem os extratos de ervas ser a próxima grande descoberta na pesquisa de Alzheimer? Segundo a Dra. Susan Farr, professora de geriatria na Escola Saint Louis University of Medicine, a resposta é sim. Em um novo estudo, ela e seus colegas demonstraram que os compostos avançados derivados de ervas, como alecrim e hortelã, podem afastar precursores de doenças neurológicas relacionadas à idade , como a doença de Alzheimer. Terapias também podem ajudar a proteger contra perda de memória e dificuldades cognitivas em geral.

O estudo, que foi apresentado no The Society, na reunião anual da Neurociência em San Diego, Califórnia, descreve como três ingredientes à base de antioxidantes, relacionados e isolados da hortelã e do alecrim, podem limitar certos fatores biológicos associados ao início de declínio cognitivo. Os resultados sugerem um novo tipo de tratamento preventivo, relativamente barato, para a doença que afeta atualmente até 5 milhões de americanos. Mas mais pesquisas ainda são necessárias.

“Descobrimos que estes compostos proprietários reduzem os déficits causados pelo transtorno cognitivo leve, que pode ser um precursor da doença de Alzheimer “, Farr disse em comunicado à imprensa . “Isso provavelmente significa que comer hortelã e alecrim é bom para a saúde. No entanto, nossos experimentos foram em um modelo animal e não sei quanto, ou em qual quantidade, destas ervas as pessoas teriam que consumir para a aprendizagem e memória melhorarem “. “Em outras palavras, eu não estou sugerindo que as pessoas comam mais destas plantas neste momento”, acrescentou.

Para testar os compostos à base de plantas, Farr e seus colegas planejaram um experimento com um modelo de rato em declínio cognitivo relacionado à idade. Em uma série de testes comportamentais, todos os três compostos foram observados como melhorando a aprendizagem e a memória. Uma dose elevada do extrato de rosmaninho foi associada com um maior grau de melhoria. Além disso, os compostos parecem reduzir o stress

oxidativo – um desequilíbrio biológico associado com doenças neurodegenerativas, doenças cardiovasculares e cancro.

“Nossa pesquisa sugere que estes extratos, feitos a partir de ervas, podem ter efeitos benéficos alterando o curso da idade associada ao declínio cognitivo”, explicou Farr. “Vale a pena um estudo adicional”.

O estudo contribui para o crescente número de possíveis terapias preventivas para a doença de Alzheimer, e outras doenças relacionadas à idade. Outro exemplo é o projeto Clube Fit Brain, no Beth Israel Deaconess Medical Center, onde os médicos e neurocientistas estão desenvolvendo “exercícios cerebrais” para idosos, em situação de risco, vítimas de concussão, e outros pacientes relacionados ao comprometimento cognitivo. Com mais pesquisas, tanto esforços poderiam reduzir a incidência de uma das condições mais debilitantes do nosso tempo.

By Boechat Olívia | 18 de novembro de 2013

Alimentos anti-inflamatórios naturais

A grande novidade do momento, no campo da Nutrologia, é a alimentação anti-inflamatória. Temos uma compreensão cada vez maior e mais ampla, sobre o papel dos alimentos na saúde, e na forma como o nosso corpo se comporta quando submetido a agressores diversos, como vírus, bactérias, fungos, fadiga, stress, agentes químicos e muitos outros perigos, visíveis ou invisíveis. Nada mais natural que encarar o cardápio diário como fonte de defesa do organismo, procurando aumentar a resistência e habilidade das nossas células, trilhões delas, e ajudar o nosso sistema imune na árdua tarefa de manter o corpo são.

Os mais cotados na anti-inflamação

Hortaliças – alho, alho-poro, azeitona, acelga, agrião, aipo, batata doce, batata yacon, brócolis, broto de alfafa, broto de feijão, cebola, cebolinha verde, cenoura, couve, couve-flor, couve chinesa, couve de bruxelas, cogumelo, espinafre, funcho, nabiça, pepino, pimentão verde, vermelho ou amarelo, rabanete, repolho, tomate, vagem.

Frutas – abacate, abacaxi, acerola, açaí, amora, cereja, coco, framboesa, goiaba, groselha, jabuticaba, kiwi, laranja, limão, lima, maçã, mamão, maracujá, mirtilo, morango, nectarina, pêra, pêssego, romã, ruibarbo, tangerina, uva.

Condimentos e especiarias – açafrão, alecrim, anis, manjerição, cacau, canela, cravo, coentro, cúrcuma, gengibre, hortelã, menta, orégão, pimenta, salsa, tomilho, vinagre de maçã.

Nozes e sementes – amêndoa, avelã, castanha do para, castanha de caju, girassol, sésamo, linhaça, noz, amendoim.

Óleos – azeite extra-virgem, óleo de coco, óleo de palma.

Bebidas – camelia sinensis (chá verde, chá preto, chá branco, chá vermelho), chá de camomila, chá de erva-doce, chá de erva cidreira, chá de hortelã, chá de boldo, chá de carqueja, chá mate, água de coco.