quarta-feira, 9 de março de 2016

Alimentos que curam - Risoto de Couve flor


Alimentos que curam
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E ainda ABRIMOS mais um dia intensivo - segunda dia 14 Março das 10h as 17h.
Informações : +351 965493081


ingredientes

  • 1/2 couve-flor
  • 2 cenouras
  • 1 aipo
  • 1/2 cebola
  • 2 colheres de sopa chufa ralada
  • 2 colheres de sopa de chia demolhada
  • 150 ml de água
  • sal e pimenta
  • caril 1/2 colher de chá
  • salsa desidratada
  • 2 colheres de sopa de lentilha germinada

processo


  1. Com um misturador com lâmina em "S", a couve-flor misturar até atingir um grão semelhante à sêmola.
  2. Corte em cubos cenouras, aipo e cebola e adicionar à sêmola de couve-flor.
  3. Uma mistura de chufa e a água até que ele atinja um creme liso, adicione o caril, a chia, a lentilha, o sal e a pimenta.
  4. Sirva com folhas de hortelã fresca

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