quinta-feira, 31 de janeiro de 2013

Portugal - Lisboa!!!

Temos um segredo!!!!
Um grande SEGREDO!!!!
Um segredo INTERNACIONAL!!!!
Em Maio de 2013,...

Primeira DICA!!!!

Radio Nostalgia 90.40fm Lisboa e 91.00fm Porto,
sábado dia 2 de Fevereiro às 15h
PORTUGAL!!!!!

sábado, 19 de janeiro de 2013

Tartines a minha maneira




Tipo de receita: Aperitivo, Snack, tartines
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de desidratação: 1 hora + 30 minutos extras
Tempo total: 1:45 hora
Porções: varias

 

Tartine a minha maneira
Esta receita rende cerca de 24-36 tartines dependendo da espessura e do tamanho que você quiser.
Se você acha que é muito, basta divida a receita, eu vou fazer toda, 
pois quero levar para o workshop do próximo final de semana

Passo 1.
Ingredientes Torta de avelã, chia e ervas

Seco:
2 chávenas de chá de sementes de girassol em farinha
2 chávenas de chá de pevides de abóbora em farinha
2 chávenas de chá coco ralado
3/4 chávenas de chá  de linhaça em farinha
1/4 chávenas de chá  de avelã em farinha
1,5 colher de chá de sal
Um molho de salsa fresca picada
1 colher de chá de tomilho fresco picado deixa
1 colher de chá de cebola em pó


MOLHADO:
1/3 chávenas de chá de farinha de linhaça
2 colheres de sopa de chia
 1/2 chávenas de chá de água
 - misturar o Linho e a chia na água, deixe descansar por 10 minutos até que os grãos se torna espessos e gelatinosos
3/4 chávenas de chá de água



---
Passo 2.
Fazendo a sua tartine
Numa tigela combinar todos os ingredientes secos da Etapa 1 e misture uniformemente:


Fazer um buraco no centro dos ingredientes secos e adicione a mistura de linho, chia / água a partir do Passo 2.
Ligar o processador de alimentos (eu usei a cook xsy) bati na velocidade 5
 e acrescentei os 3/4 de chávena de água (do passo 2) lentamente

Deixe a massa completamente homogenia e uniforme




 A massa final será grossa e muito pesada - isso é bom! 
Deixe sua massa descansar por alguns minutos para os ingredientes absorvam toda a água. 
Divida-o em quatro quartos e prepare-se para apertar...

Uma vez que você apertou bem / moldaram toda a sua crosta de prosseguir com o seguinte:
Como secar sua Tartines
Escolha como vai desidratar as suas Tartines eu uso o meus desidratador solar ou o forno
Prossiga para  secar a sua tartine  por 1 hora
Depois de terminado a desidratação / secagem deixe arrefecer sobre o balcão por uns 30 minutos
Nota: Para uma Tartines mais estaladiça deixe a massa repousar por um período extra de 30 minutos a 1 hora 
Guarde sempre as suas Tartines  no frigrorifico





epois
 de seca.

quinta-feira, 10 de janeiro de 2013

Sucos desintoxicantes, sucos verdes, vitaminas cremosas (smoothies)

Bem, o crudivorista começa o dia tomando um ‘banho interno’ via sucos verdes, sucos desintoxicantes.
Em geral contendo uma fruta doce da estação, limão para fixar os minerais, bastante folhas verdes e uma hortaliça ou raiz. Chamamos este suco de vivo quando leva também alguma semente germinada e/ou broto.  
Para este preparo usa-se pouca ou nenhuma água (a prioridade é a água do próprio alimentos cru) e um liquidificador caseiro. Mas, em momentos de emergência, quando é bem provável não ter energia elétrica, entra em cena o liquidificador manual.
Conceição Trucom é química, cientista, palestrante e escritora sobre temas voltados 
para o bem-estar e qualidade de vida.
fonte www.docelimao.com.br

terça-feira, 1 de janeiro de 2013

Baixar o colesterol com sumo de cenoura

Os valores do colesterol, sobretudo o mau, prejudicam a saúde e são muitas vezes os grandes responsáveis por doenças cardiovasculares.
Para baixar o mau colesterol, pode fazer sumo de cenoura, bastante eficaz para tratar e melhorar este tipo de situação.
Modo de preparar:
Triture 2 cenouras, misture com 1/2 copo de sumo de limão e beba logo pela manhã. Faça este remédio natural, pelo menos durante 3 dias por semana e repita a receita por cerca de 1 mês. Além de baixar os valores de colesterol, também a sua pele vai melhorar, ficando mais luminosa e delicada.

Para baixar a tensão arterial

Com sumo de chuchu.
Para fazer o sumo, descasque um chuchu e triture na centrifugadora. Junte 1 limão, meio copo de água e beba pela manhã. O suco deve ser tomado na hora, para aproveitar todos os nutrientes .
O chá feito com as folhas do chuchu, é também benéfico para a retenção de líquidos, pelo facto de ser bastante diurético.
Ajuda também a tratar insónias e facilita a digestão.

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